Das deutsche Biotech-Startup Myria Meat hat nach eigenen Angaben weltweit erstmalig ein im Labor gezüchtetes Schweinefilet vorgestellt. Das Produkt wird aus Schweinezellen hergestellt, erfordert demnach kein Töten von Tieren und enthält zudem keine hybriden Beimengungen von Soja oder anderen Pflanzenstoffen.
Das Fleisch sei frei von pflanzlichen Zusätzen und gentechnischen Veränderungen, erklärt Dr. Malte Tiburcy, Mitbegründer bei Myria Meat und Forschungsleiter an der Universität Göttingen. Entwickelt wurde es in den Laboren der Life Science Factory in Göttingen mit Hilfe einer angeblich einzigartigen iPSC-Pipeline.
Derzeit führt Myria Meat Gespräche mit Industriepartnern und potenziellen Investoren. Die Skalierung soll vorangetrieben, eine erste Verkostung noch in diesem Jahr vorbereitet werden.
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