In seinem nächsten Marktbericht, aus dem die LP vorab in ihrer elften Ausgabe berichtet, rät er außerdem dazu, dass sich Einkäufer rechtzeitig mit TK-Knoblauch bevorraten, denn auch der wird in wesentlich geringerem Umfang als gewohnt zur Verfügung stehen. Der Grund: Im Hauptanbauland China wird Knoblauch aktuell auf wesentlich weniger Fläche angebaut als noch in den vergangenen Jahren. Warum italienische Tomaten nun so teuer sind wie spanische (150 Euro/Tonne) und was das bedeutet, lesen Sie in der LP 11, die in wenigen Tagen erscheint. Auch wer Kokosmilch, Thunfisch und TK-Zwiebeln benötigt, sollte wissen, wozu Friedemann jeweils rät.
Rohwarensicherung Ananas wird knapp und teuer
Florian Friedemann (Foto), Head of Purchasing & Supply Chain bei Henry Lamotte Food, warnt davor, dass Ananas knapp und teuer wird.
Bildquelle: Linus Klose/Henry Lamotte Food
LP international - Nachrichten
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Schweden/DänemarkArla kündigt bislang größte Investition in Käseproduktion anDie dänisch-schwedische Molkereigenossenschaft Arla Foods investiert einen dreistelligen Millionenbetrag in eine neue Käserei in Götene. Es ist laut Unternehmen die bislang größte Einzelinvestition in der schwedischen Lebensmittelproduktion, wie Arla mitteilt.
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GroßbritannienTesco will enger mit Landwirten zusammenarbeitenDer britische Supermarktkonzern Tesco setzt auf eine stärkere Partnerschaft mit Landwirten. Die Nachfrage nach frischen, in Großbritannien erzeugten Lebensmitteln steigt dem Unternehmen zufolge stark. Tesco testet Innovationen auf einem eigenen Konzeptbauernhof.
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USAKroger rabattiert Abnehm-MedikamenteDie US-Supermarktkette Kroger startet Rabattprogramme für GLP-1-Medikamente zur Gewichtsabnahme. Das Unternehmen kombiniert das Angebot mit Ernährungsberatung durch Diätassistenten. In ausgewählten Bundesstaaten können Kunden die Medikamente direkt vor Ort oder virtuell verschrieben bekommen.
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