Zuckerwirtschaft Grafschafter Krautfabrik startet Rübenkampagne

Die Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz in Meckenheim bei Bonn hat gestern ihre Rübenkampagne begonnen. Jetzt wird wieder Zuckerrübensirup für ein ganzes Jahr produziert.

Mittwoch, 05. Oktober 2022 - Hersteller
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Grafschafter Krautfabrik startet Rübenkampagne
Bildquelle: Grafschafter Krautfabrik

„Trotz der Dürre im Sommer rechnen wir mit einem guten Ertrag bei den Rüben. Der Regen der letzten Tage hat für einen ausgewogenen Zuckergehalt in der Frucht gesorgt“, sagt Dr. Simon Düsseldorf, Leiter Supply Chain der Grafschafter Krautfabrik.

Das Unternehmen verarbeitet in diesem Jahr rund 42.000 Tonnen Rüben zu Grafschafter Goldsaft. Rund 12.000 Tonnen der rheinischen Spezialität werden erwartet. Über 7 Millionen des gelben 450-Gramm-Bechers Grafschafter Goldsaft verkauft die Krautfabrik jährlich an den deutschen Lebensmittelhandel. Den Rohstoff, die Zuckerrüben, liefern 100 Vertragslandwirte.

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