Der Zuckeraustauschstoff Erythrit (auch Erythritol oder E 968) wird als kalorienfreie Zuckeralternative in Lebensmitteln verwendet. Eine Studie mit deutscher Beteiligung zeigt auf, dass es eine
Nordzucker hat die Zuckergewinnung aus Rüben und Zuckerrohr in allen Werken in den sieben europäischen Ländern und in Australien abgeschlossen. Die Erträge liegen durch Hitze und Trockenheit in
Die Zuckerverbände haben ihre Erzeugungsprognose nach unten korrigiert von gut 4 Millionen auf nunmehr 3,9 Millionen Tonnen. Extreme Hitze und lange Trockenheit hätten den Rüben zugesetzt,
Die Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz in Meckenheim bei Bonn hat gestern ihre Rübenkampagne begonnen. Jetzt wird wieder Zuckerrübensirup für ein ganzes Jahr produziert.
Die vier in Deutschland herstellenden Zucker-Unternehmen Nordzucker, Südzucker, Pfeifer & Langen und Cosun Beet planen eine Kooperation, um für den Fall von Gasknappheit die Verarbeitung von
In den nächsten Wochen beginnt die Ernte und Verarbeitung der Zuckerrüben. Die Branche erwartet eine durchwachsene Ernte. „Wir rechnen mit enttäuschenden Ernteergebnissen“, erklärte Günter
Die Südzucker AG hat ihren Konzernumsatz im ersten Quartal des aktuellen Geschäftsjahres (1. März bis 31. Mai 2022) deutlich gesteigert. Verzeichnet wurde ein Anstieg um rund 30 Prozent auf 2,275
Die deutsche Zuckerwirtschaft hat sich auf ihrem Gremientag neue Spitzen gewählt. Den Vorsitz der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker übernimmt nun Dr. Stefan Streng (Foto). Der Verein
Die Nordzucker AG blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück: Sowohl Umsatz, operatives Ergebnis als auch Jahresüberschuss konnten gesteigert werden. Ein höheres Preisniveau und ein
