Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden von Januar bis September 2020 in Deutschland rund 1,1 Millionen Tonnen Fertiggerichte hergestellt, knapp 50.300 Tonnen oder 5 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Ein Jahr zuvor hatte die Produktion noch nahezu stagniert.
Den größten Zuwachs verbuchen während der Pandemie Gemüse-Fertiggerichte, etwa Gemüseeintöpfen, wie die Wiesbadener Behörde mitteilt. Gefragt waren auch Tiefkühl-Pizzen oder -Baguettes, ebenso Fertiggerichte aus Teigwaren und auf Fleischbasis, wie Gulasch, Hamburger oder Geflügelgerichte.
