Anzeige

Bio-Branche Umsatz steigt im LEH

Lebensmittel Praxis | 01. Juli 2020
Bio-Branche: Umsatz steigt im LEH
Bildquelle: creativ collection

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in der Corona-Zeit – seit Mitte März – sowohl absolut als auch im Vergleich zum gesamten Markt stark gewachsen.

Anzeige

Während der gesamte Einzelhandel im ersten Quartal 2020 ein Umsatzwachstum von 8,6 Prozent hatte, legte laut Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) der Bio-Umsatz über alle Verkaufsstätten um 27,4 Prozent zu.

Der gestiegene Bio-Umsatz im Lebensmittelhandel erklärt sich vor allem mit Umsatzverschiebungen aus dem eingebrochenen Außer-Haus-Verpflegungs-Bereich in den Einzelhandel. Da zwangsläufig mehr Zuhause gekocht wurde, kauften Verbraucher verhältnismäßig mehr Bio ein. Rund 50 Prozent Umsatzplus zum Vorjahr verzeichnete zum Beispiel der regionale Marktführer, die Bio Company, von Mitte März bis Mitte April, so Einkaufsleiter Felix Wasmuth.