Der Marktanteil von fairem Kakao stieg 2016 auf 6 Prozent. Das Wachstum gehe maßgeblich auf das Fairtrade-Kakaoprogramm zurück, meldet Trans-Fair. Die größten Partner des Programms waren im vergangenen Jahr Ferrero und Lidl.
Bei dem Programm geht es in erster Linie um den Rohstoffeinkauf und nicht wie bisher um die Zertifizierung von Endprodukten, z. B. einer Tafel Schokolade, mit dem Fairtrade-Siegel. Über das Fairtrade-Kakaoprogramm können Unternehmen entweder den gesamten Kakao für die Produktion ihrer Schokoriegel, Kuchen oder Kekse bei zertifizierten Produzenten einkaufen oder sich alternativ dazu verpflichten, einen bestimmten Anteil ihres gesamten Kakaos von Fairtrade-Kooperativen zu beziehen (z. B. 10 Prozent, 30 Prozent oder sogar 100 Prozent der eingesetzten Kakaomenge).
Lesen Sie mehr über die Weiterentwicklung der Kennzeichnung sowie die Bedeutung von Regionalität und die Kommunikation im Handel für Fairtrade Deutschland. Hier geht’s zum LP-Interview mit Dieter Overath, Vorstandsvorsitzender von Trans-Fair.
Fairtrade Steigende Kakao-Absätze dank Marken
Im vergangenen Jahr kauften Süßwaren-Hersteller knapp 27.000 t fair gehandelten Kakao ein, dies entspricht einer Verdoppelung der Fairtrade-Kakao-Absätze. 2017 dürfte das dynamische Wachstum anhalten: Weitere Partner, darunter Markenhersteller wie Halloren, Ritter und Lambertz, haben sich verpflichtet, Kakao nach Fairtrade-Standards einzukaufen.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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USA/DeutschlandUber will Delivery Hero übernehmenDer US-Konzern Uber verhandelt mit dem Berliner Lieferdienst Delivery Hero über eine Übernahme. Ein Deal könnte laut Medienberichten bereits in dieser Woche stehen. Uber hält schon jetzt knapp 37 Prozent an dem Unternehmen.
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GroßbritannienTesco lässt Roboter leere Regale aufspürenDie britische Supermarktkette Tesco testet einen autonomen Roboter, der durch Filialen fährt und leere Regale, falsch platzierte Produkte sowie fehlerhafte Preisschilder erkennt. Das Gerät soll Regallücken deutlich schneller aufspüren als menschliche Mitarbeiter.
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USAJack-Daniel’s-Hersteller sucht neuen ChefDer langjährige Vorstandschef des Jack-Daniel’s-Herstellers Brown Forman, Lawson Whiting (Foto), will in den Ruhestand gehen, sobald ein Nachfolger gefunden ist. Dafür prüft der amerikanische Spirituosenkonzern interne wie externe Kandidaten.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
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