Brennpunkt
Die Industrie fordert Änderungen am Streikrecht
Handelsstrategien
Made for Germany
Viele Eigenmarken-Artikel des Handels kommen jetzt aus dem Ausland. Was das für die heimische Produktion bedeutet
Euroshop liefert Know-how
Von digitalen Helfern auf der Fläche bis zur Backofen-Software für weniger Abschriften
Fahrt mit … Marc Groenewoud
Wie der externe CEO den Stroetmann-Tanker in die siebte Generation führt
Handelspraxis
Deutscher Fleischkongress
Der Handel will, die Hersteller können, aber die Politik liefert nicht – so die Stimmung bei den Themen Tierhaltungskennzeichnung und Nachhaltigkeit auf dem LP-Branchenevent
Marktrundgang
E-Center Eble in Trier
Leser fragen …
Was tun, wenn Kunden Frischware zurücklegen?
Unangemeldet
Kaufland Reyerhütte in Mönchengladbach
Ausland
USA: Cell-based wird bezahlbar
Europa zögert, aber in den USA geht es voran mit Laborfleisch, Zellkulturen und Membranen
Hersteller & Sortimente
Bio braucht wieder mehr Mut
Handelsmarken dominieren das Biosegment. Wie Hersteller sich positionieren sollten
Schinken neu gedacht
Bell geht in die Regional-Offensive
Fruit Logistica zeigt neue Sorten
So entsteht … Rohschinken
Zu Besuch bei der Fleischwarenfabrik Klümper
