Das Familienunternehmen aus Minden erwirbt die Mehrheit an der Kaffeerösterei Caturra in der südafrikanischen Metropole.

Im Interview kritisiert der Präsident des Deutschen Tierschutzbundes, Thomas Schröder, den neuen Entwurf des Tierschutzgesetzes.

Pflanzliche Alternativen bereichern schon lange das Sortiment. Ein Patentrezept für die Vermarktung veganer Produkte gibt es aber nicht. Wie auch, denn die Kundenwünsche ändern sich.

Der Hersteller ADM hat in Mainz eine Verarbeitungsanlage für gentechnikfreie Sojabohnen in Betrieb genommen.

Veganes kommt immer öfter in den Hundenapf: Meist aus Gesundheitsgründen, oft aber auch, um das Klima zu retten. Der Markt wächst. Besonders in Deutschland ist die Nachfrage hoch.

Mit einem ganzheitlichen Konzept für Garnelen sowie weiteren Kategorie-Ideen startet Costa durch. Ein Gespräch mit Markus Engler.

Das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI) meldet über 4 Millionen Tonnen TK-Gesamtabsatz. Auch der Pro-Kopf-Verbrauch stieg.

Die Steinemann Holding gehört zu den zehn größten Unternehmen der Schlachtbranche und behauptet sich in einem immer schwieriger werdenden Markt, wie  Andreas Steinemann berichtet.

Thomas Schröder, Präsident des Tierschutzbundes, kritisiert den neuen Entwurf des Tierschutzgesetzes.

Ob süß oder salzig, ob vegan oder fleischlastig: Verbraucher „süchteln“ nach Snacks – auch weil sie sich belohnen und ihr Gemüt beruhigen wollen. Hersteller greifen diesen Wunsch auf kreative Weise auf.