Als neuer Geschäftsführer der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft hat Tim Strübing (Foto) einiges vor. Der Handel kann sich auf einschneidende Veränderungen im Sortiment einstellen.
Lebensmittel, die gesund sind für Mensch und Umwelt, dafür kämpft die „IG Für“. Gründer Georg Sedlmaier sieht aber große Gefahren.
Welche Sorte Milch im Einkaufswagen landet, entscheidet mit über Bodengesundheit und Klimaschutz. Weit hergeholt? Ganz und gar nicht. Man muss in die Tiefe gehen.
Kein Tier wird enthornt, kein Kalb von der Mutterkuh getrennt. Auf dem Futtertisch nur Heu und Getreide – keine Silage oder Kraftfutter. Diese Demeter-Milchbauern setzen eigene Maßstäbe.
Zigaretten-Alternativen wie Erhitzer oder E-Shishas sind ein Wachstumsmarkt und auch für den LEH interessant. Doch die Produkte stehen im Visier von Umwelt- und Jugendschützern. Ein Überblick.
Football, Kultur-Fleisch und Outdoor-Abenteuer liegen in den USA voll im Trend und gewinnen hierzulande an Bedeutung. Go for it.
Der Markt für Hygienepapiere wächst unter schwierigen Bedingungen. Corona hat den Markt gepusht, die Nachfrage bleibt auch nach der Pandemie hoch. Die Energiepreise schlagen jedoch aufs Gemüt.
Maschinelles Lernen und künstliche Intelligenz (KI) verändern die Lebensmittelbranche. In der Landwirtschaft ist KI der Hoffnungsträger für den weltweiten Mangel an Arbeitskräften.
Die Magazine LP und top agrar zeichnen erneut faire Handelspartnerschaften zwischen Landwirten und ihren Abnehmern aus.
Barbie ist dieses Jahr der eher seltene Lichtblick. Das Licensing-Business schwächelt. Die goldenen Zeiten hoher Garantiebeträge sind vorbei. Die Lizenz-Branche muss umdenken.
Das Nonfood-Business stößt an seine Grenzen. Billigware aus Fernost setzt keine Verkaufsimpulse mehr. Dem Nonfood-Discount fehlen die nachhaltigen Ansätze. Lichtblicke gibt es aber im Lebensmittelhandel.
Vion reagiert auf Inflation und Preisdebatte in Deutschland. CEO Ronald Lotgerink betont im LP-Gespräch, dass er für den Lebensmittelkonzern nach wie vor eine große Zukunft hierzulande sieht.
Kenneth Campbell, seit Juni 2023 General Manager L‘Oréal DACH, gab der LP sein erstes Interview in seiner neuen Rolle.
Ralf Dümmel und Georg Kofler: Ihre „Löwenhochzeit“ sollte nach dem Börsengang Milliardenumsätze bringen. Jetzt ist The Social Chain AG pleite. Dümmel arbeitet am Reset seiner DS Holding.
Verbraucher und Politik legen die Messlatte immer höher. Mit dem „Susycheck“ gibt es nun ein Analysetool zur Bewertung der Nachhaltigkeit von Verpackungen.
Die konzentrierten Produkte der Heitmann-Pure-Range haben Vorteile für Handel und Verbraucher. Pulverform soll nachhaltiges Reinigen erleichtern.
Für das „Wegbereiter“-Programm hat die Rewe jetzt den Öko-Anbauverband Naturland mit ins Boot geholt.
Mit „Nur Nur Natur“ bringt Aldi Süd eine weitere Bio-Eigenmarke in die Filialen und setzt damit Bio-Fachhandel und LEH unter Druck.
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