Nicht alle Biokühe in Deutschland dürfen auf die Weide. Die EU-Kommission pocht nun aber genau darauf. Die Zeit der Ausnahmen ist damit nach knapp 20 Jahren vorbei.

Der Gerolsteiner Brunnen will auch bei der Logistik klimaneutral werden. Doch alternative Kraftstoffe werden nicht mehr gefördert und der Ausbau der Eifelstrecke lässt auf sich warten.

Der Trend zum Snacken hält an: Auf der Süßwarenmesse ISM zeigten die Aussteller viel Süßes für zwischendurch – oft mit veganen Rezepturen und in völlig neuen Geschmacksrichtungen.

Metten Fleischwaren investiert 5 Millionen Euro in den Standort im Sauerland. Die „Dicke Sauerländer Bockwurst“ bleibt das Hauptprodukt. Der Hersteller testet aber auch Hybridprodukte.

Farben, Emotionen, Nachhaltigkeit: Keeeper will mehr als nur praktische Aufbewahrungslösungen bieten. Der Hersteller von Haushaltswaren setzt im Lebensmittelhandel Akzente für mehr Absatz.

Bio-Fachhandelsmarken haben Potenzial in 
Supermärkten – vorausgesetzt es gibt eine durchdachte Marketingstrategie.

Der Hersteller Houdek steht für Kabanos. Doch mit veganen Produk­ten will das bayerische Familienunternehmen gemeinsam mit dem Start-up Greenforce künftig sein zweites Standbein weiter ausbauen.

Bis Ende März gibt es die Nucao-Schokoladentafeln im Lebensmittelhandel nur bei Rewe. Verkostungen sollen die Bio-Marke bekannter machen – und ihr über Preisschwellen helfen.