Bernhard Pointner, Geschäftsführer der Molkerei Berchtesgadener Land, spricht über Kampfpreise am Regal, warum er seinen Kindern nie veganen Käse auftischen würde und was Sahne mit Darmgesundheit zu tun hat.

Aufstriche, Pesto, Saucen: Produkte wie diese landen im Handel meist im Einwegglas. Das Unternehmen Circujar zeigt, dass auch Mehrweg funktioniert.

Im Interview mit der Lebensmittel Praxis erklärt Expertin Felicia Ullrich, wie Unternehmen mit klarer Haltung, ehrlicher Ansprache und mehr Mut im Azubi-Marketing junge Talente besser erreichen können.

Der angeschlagene Bio-Pionier Bohlsener Mühle gehört nun zur MDSGruppe. Geschäftsführer Tillman Schulz erklärt, wie er das Unternehmen in die Zukunft führen will und wo Synergien liegen – auch bei Nachhaltigkeit.

Mit dem Versprechen „Longevity“ fluten immer mehr Produkte den Markt. Wie sehr die Sehnsucht der Verbraucher nach einem langen Leben den Handel triggert.

Claire Tassin zeigt, welche Produktkonzepte funktionieren – und wie Unternehmen den Spagat zwischen Genuss und Gesundheitsversprechen schaffen.

Mit dem geplanten Einstieg von Boparan/Storteboom stellt Heidemark die Weichen auf Wachstum. CEO Andres Ruff macht im Interview deutlich: Es geht nicht um Konsolidierung, sondern um Weiterentwicklung.

Das Thema existenzsichernde Einkommen für die Kakaobauern beschäftigt die Branche schon lange. Lidl legt mit seinem Programm ein ambitioniertes Ziel vor. Die Konkurrenz ist ebenfalls nicht untätig.

Nachhaltigkeit entscheidet sich im Konzern und am Regal. Refill, Verpackung, Theken: Mareike Bell erklärt, mit welchen Hebeln L’Oréal was bewirkt.

Noch spielt die Musik in den Drogeriemärkten. Dabei bietet das Geschäft mit hochwertigen, themenkuratierten Adventskalendern selbstständigen Händlern Chancen, im Saisongeschäft der Vergleichbarkeit zu entkommen.

Geflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.