Schweinefleisch

30 Millionen für Ferkelerzeuger

Initiative Tierwohl

30 Millionen für Ferkelerzeuger

Lebensmittelkäufer sollen ab 2021 Schweinefleisch mit dem Tierwohl-Kennzeichen in den Kühlregalen finden. Bis 2024 sollen Ferkelerzeuger »

Sortiment-Nachrichten | 16.01.2020
Bulgarien im Fokus

Afrikanische Schweinepest

Bulgarien im Fokus

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) plagt immer neue Gebiete in Bulgarien: In einer großen Industriefarm in der Region Warna im Nordosten müssen »

Hersteller | 10.01.2020
Wird in Zukunft teurer

Grillfleisch

Wird in Zukunft teurer

Zur Grillsaison wird Schweinefleisch hier teurer. Die Erzeugerpreise für Schlachtschweine seien in den vergangenen Monaten um rund 30 Prozent »

Fleisch | 24.06.2019
Polnische Schlachthäuser landesweit überprüfen

Gammelfleisch-Skandal

Polnische Schlachthäuser landesweit überprüfen

Nach der einwöchigen Inspektion des polnischen Schlachthofes Woiwodschaft Masowien, der im Verdacht steht rund zehn Tonnen Gammelfleisch von »

Hersteller | 20.02.2019
Remagen beteiligt sich an Grillido

Wurstwaren

Remagen beteiligt sich an Grillido

Wursthersteller Hardy Remagen GmbH & Co. KG hat sich am Start-up Grillido beteiligt. Los gehts mit neuen Produkten zur Grillsaison.

Hersteller | 20.02.2019
Berlin will Klage einreichen

Schweinehaltung

Berlin will Klage einreichen

Das Land Berlin hält die Mindestflächen bei der bundesweiten Schweinehaltung für verfassungswidrig. Die Senatsverwaltung für Verbraucherschutz »

Hersteller | 14.01.2019
Nun wohl auch Schweinehalter betroffen

PCB-Futtermittelskandal

Nun wohl auch Schweinehalter betroffen

Der Skandal um mit Schadstoff belastete Futtermittel weitet sich aus: Nach Dutzenden Höfen mit Geflügel sind nun auch drei Schweinehalter in »

Hersteller | 23.11.2018
Schweinefleisch aus Schleswig-Holstein

Rewe

Schweinefleisch aus Schleswig-Holstein

Die Rewe setzt jetzt auch im Norden auf Fleisch aus der Region. In 184 Rewe- und Sky-Märkten erhalten die Kunden ab sofort an der »

Handel | 21.11.2018
Neue Initiative zur Fristverlängerung

Ferkelkastration

Neue Initiative zur Fristverlängerung

Nun soll das Verbot der betäubungslosen Kastration von Ferkeln doch noch einmal verschoben werden. Nach derzeitigem Stand soll das Verbot Anfang »

Hersteller | 02.10.2018
Bundesrat gegen Verbots-Verschiebung

Betäubungslose Ferkelkastration

Bundesrat gegen Verbots-Verschiebung

Der Bundesrat lehnt eine mögliche Verschiebung des Verbots der betäubungslosen Kastration von Ferkeln in der Landwirtschaft zum 1. Januar 2019 »

Hersteller | 21.09.2018
Regionale Verkaufstests bei Aldi

Aldi / Neuland

Regionale Verkaufstests bei Aldi

Am 27. August 2018 startet die Neuland Fleischvertriebs GmbH (Bergkamen) einen Testmarkt für Neuland-Schweinefleisch in einigen ausgewählten »

Hersteller | 13.08.2018
Reizthema Kastration

Schweinezucht

Reizthema Kastration

Der 1. Januar 2019 ist ein entscheidendes Datum. Ab dann dürfen Landwirte Ferkel nicht mehr betäubungslos kastrieren. Das wirft in der Praxis »

Fleisch | 10.08.2018
Erste Produkte aus Projekt „ohne Antibiotika“

Reinert

Erste Produkte aus Projekt „ohne Antibiotika“

Im Juli kommen die ersten Reinert-Produkte von Tieren in den Handel, die komplett ohne Antibiotika aufgezogen worden sind.

Hersteller | 23.04.2018
Missstände in der Schweinehaltung

El Pozo

Missstände in der Schweinehaltung

Neuer Unmut in der Fleischbranche: Der spanische Fleischproduzent El Pozo steht in der Kritik. Hintergrund sind Videoaufnahmen, die die »

Hersteller | 13.02.2018
Weniger Fleisch produziert

Deutsche Schlachthöfe

Weniger Fleisch produziert

Deutschlands Schlachthöfe haben 2017 weniger Fleisch produziert, meldet das Statistische Bundesamt. Mit insgesamt 8,11 Mio. t sank die Erzeugung »

Hersteller | 07.02.2018
Start mit antibiotikafreien Produkten

Reinert

Start mit antibiotikafreien Produkten

Im Juli 2018 wird Reinert die ersten 8 Produkte aus 100 Prozent antibiotikafreier Aufzucht in der Theke und im Kühlregal präsentieren. Das »

Hersteller | 18.01.2018
Sofortprogramm gegen Schweinepest

Mecklenburg-Vorpommern

Sofortprogramm gegen Schweinepest

Um die Afrikanische Schweinepest in Mecklenburg-Vorpommern zu verhindern, hat Agrarminister Till Backhaus (SPD, Foto) ein 2 Mio. Euro teures »

Handel | 20.10.2017

Belgisches Schweinefleisch

Deutschlands Bedeutung geht zurück

Noch vor zehn Jahren ging die Hälfte aller belgischen Schweinefleisch-Exporte nach Deutschland, inzwischen sind es nur noch 34 Prozent, bilanziert René Maillard vom  Belgian Meat Office. Auf Platz zwei folgt mit 19 Prozent Polen. „Dorthin liefern wir heute direkt, während das früher über Deutschland ging.“

Industrie-Archiv | 01.09.2015

Müller

„Süddeutsches Schweinefleisch“ als Marke

„Die Entscheidung, 2014 ein eigenes Rohstoffprogramm 'Süddeutsches Schweinefleisch' mit gesicherter regionaler Herkunft bis zum Ferkel aufzulegen, war ein absoluter Volltreffer“, freut sich Stefan Müller, Gesellschafter der Müller Gruppe, einem der größten deutschen Fleischvermarkter. Jetzt hat sich der tausendste Mäster zur Teilnahme am Programm entschieden, das sich von einem Rohstoff-Sicherungskonzept zu einer Marke entwickelt hat.

Industrie-Archiv | 20.08.2015

Belgien

Weniger Schweinefleisch für Deutschland

2014 haben die belgischen Schweinefleisch-Lieferanten 807.199 t Schweinefleisch exportiert (- 2,3 Prozent im Vergleich zu 2013). Innerhalb der EU wurden 723.629 t abgesetzt (- 0,4 Prozent).

Industrie-Archiv | 28.05.2015

Hintergrund Initiative Tierwohl

Tierwohl-Beitrag Schweinefleisch

Die Initiative Tierwohl versteht sich als Bündnis für Verantwortung, vom Landwirt bis in den Supermarkt. Wie genau funktioniert das Anreizsystem?

Management | 26.01.2015

Schweinefleisch

Niedrigpreise für Erzeuger sinken weiter

Seit Wochen liegt der Schweinefleischpreis bei 1,63 Euro pro kg Schlachtgewicht und tendenziell sinkt er weiter. Vor einem Jahr lag er bei 1,88 Euro. Die Schlachthöfe deuteten bereits an, dass der Preis in Richtung 1,50 Euro gehen könnte, so Matthias Quaing, Marktexperte der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN).

Industrie-Archiv | 14.08.2014

Belgisches Schweinefleisch

Export nach Deutschland stabil

Knapp 760.000 t frisches Schweinefleisch (inklusive Fett und Nebenprodukte, ohne Fleischwaren) haben die belgischen Fleischlieferanten 2013 exportiert. Gegenüber dem Vorjahr ist das ein Plus von 4,2 Prozent.

Industrie-Archiv | 06.06.2014

Belgisches Schweinefleisch

Certus und QS verlängern Vertrag

Belgisches Schweinefleisch aus dem Certus-System kann auch im nächsten Jahr in das QS-System geliefert und mit dem QS-Prüfzeichen gekennzeichnet werden. Die gegenseitige Anerkennung zwischen der QS Qualität und Sicherheit GmbH und Belpork als Standardinhaber des belgischen Certus-Prüfsiegels wird bis zum 31. Dezember 2013 verlängert.

Industrie-Archiv | 13.12.2012

Belgian Meat Office

Schweinefleisch wichtigstes Exportprodukt

2011 erzeugten die Belgier insgesamt 1,1 Mio. t Schweinefleisch. 275.656 t (38 Prozent) davon wurden nach Deutschland exportiert. Damit ist Deutschland dem Belgian Meat Office zufolge der wichtigste Handelspartner der belgischen Fleischlieferanten.

Industrie-Archiv | 24.05.2012

Schweinefleisch

Markt hat sich erholt

An den Theken der Fleischer kaufen die Kunden wieder verstärkt Schweinefleisch: Die Preise seien wieder auf dem Niveau wie vor dem Dioxin-Skandal vom Anfang des Jahres, sagte Manfred Rycken, Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes.

Sortiment-Nachrichten | 15.03.2011