Umfrage Verbraucher sparen bei nachhaltigen Produkten

Bei vielen Verbrauchern sinkt wegen der hohen Inflation die Bereitschaft, teurere nachhaltige Produkte zu kaufen – so das Fazit einer Umfrage der Unternehmensberatung Deloitte. Diese Kaufzurückhaltumg könne sich jedoch schnell wieder ändern.

Mittwoch, 12. Oktober 2022 - Handel
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Verbraucher sparen bei nachhaltigen Produkten
Bildquelle: Getty Images

Innerhalb eines Jahres habe sich der Anteil der Verbraucher, die höhere Kosten für nachhaltige Produkte akzeptieren, mehr als halbiert, teilt Monitor Deloitte, die Unternehmensberatung der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, mit. 2021 hätten das im Schnitt 67 Prozent der Befragten gesagt, mittlerweile nur noch 30 Prozent.

Das Unternehmen befragte im August 2022 rund 1.500 Verbraucherinnen und Verbraucher ab 18 Jahren. „Diese Zahlen deuten zumindest für den Moment eine Umkehrung der Verhältnisse an“, sagte Thorsten Zierlein, Fachmann für den Einzelhandel bei Deloitte. Allerdings gehen die Unternehmensberater davon aus, dass sich dies bei einer Verbesserung der Konjunktur wieder ändern wird: „Viel spricht dafür, dass sich diese Entwicklung genauso schnell ins Gegenteil verkehren kann, sobald die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen wieder positiver sind.“

Dabei habe sich an der grundsätzlichen Einstellung eher wenig geändert: So sagten beispielsweise 50 Prozent, dass ihnen nachhaltige Erzeugung bei Lebensmitteln wichtig sei. Vor einem Jahr waren es 53 Prozent gewesen. Doch sagten gleichzeitig 41 Prozent, dass nachhaltige Produkte entweder billiger sein oder sie selbst mehr verdienen müssten, damit sie diese auch tatsächlich kaufen würden.

Mit „nachhaltig“ waren in der Umfrage eine ganze Reihe von Produkteigenschaften gemeint, unter anderem umweltfreundliche Verpackungen, regionale Erzeugung oder natürliche Inhaltsstoffe ohne chemische Zusätze.

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