Mit der neuen Eigenmarke wird 1 Cent pro Ei an die gemeinnützige Ökologische Tierzucht (ÖTZ) gespendet. Dies dient der ökologischen Züchtungsarbeit, bei der Henne und Hahn gleichermaßen aufwachsen dürfen.
Die ÖTZ ist eine Initiative von Bioland und Demeter. Zwischen 2016 und 2017 haben Verhandlungen mit dem Bio-Supermarktfilialist stattgefunden, wie eine Umstellung durch eine Eigenmarke im Sortiment zugunsten der Bruderhähne funktionieren kann. Dies ist nun gelungen. „Mit der Förderung von Zweinutzungsrassen kehren wir zurück auf den ursprünglichen Weg der Landwirtschaft, so wie es früher war und die Natur es auch vorgesehen hat“, erläutert Georg Kaiser, Geschäftsführer der Bio Company.
Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung isst jeder Deutsche 233 Eier pro Jahr.
