Im Jahr 2023 wurden in Deutschland Lebensmittel im Wert von etwa 17,4 Milliarden Euro gekauft, die das Siegel „Ohne Gentechnik“ trugen. 2020 lag der Umsatz noch bei 12,6 Milliarden Euro. Dieses
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern stieg 2023 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) auf 236 Eier und liegt damit in etwa auf dem Niveau von 2019. Hingegen
Bauernpräsident Joachim Rukwied (Foto l.) und Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir sehen die deutsche Landwirtschaft vor großen Herausforderungen. Wie der Weg zu einer nachhaltigen
Dietmar Tepe, Geschäftsführer des Vereins für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen (KAT), über das Gesetz zum Tötungsverbot männlicher Küken.
Der „Hunger nach Profiten“ und „Übermäßige Gewinnmitnahmen“ der Hersteller hätten spürbar zur Lebensmittelinflation im vergangenen Jahr beigetragen, sagte der Inflationsexperte von Allianz-Trade,
Die Einführung des Verbots des Kükentötens mit der politischen Brechstange war ein Fehler und hat Brütereien die Existenz gekostet, sagen viele Akteure der Branche.
Vor dem Osterfest müssen Verbraucher mit hohen Eierpreisen rechnen. Dies lasse sich laut den Experten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) auch auf die deutlich gestiegenen Preise für
Eier aus ökologischer Erzeugung sind in Deutschland weiterhin gefragt. Im vergangenen Jahr stieg ihre Produktion um 6,3 Prozent auf gut 1,8 Milliarden, wie das Statistische Bundesamt
Geflügelhalter rechnen mit weiter steigenden Eierpreisen in Deutschland. Vor Weihnachten dürften nach Einschätzung der Erzeuger vor allem die preisgünstigen Eier aus Bodenhaltung teurer
Die Erzeugergemeinschaft (EZG) „Eifel-Ei“ produziert 45 Millionen Eier pro Jahr. Lambert Lehnertz, Chef der EZG, hat durch diese Initiative vielen Landwirten wieder eine Perspektive für ihre Höfe
Florian Ölz (Foto, r.), Geschäftsführer und Miteigentümer von Ölz, sowie Doris Wendel, strategische Leitung Nachhaltigkeit, sprachen von einem „historischen Schritt“: Als nach eigenen Angaben
Vier Eier weniger als 2020 verbrauchten die Deutschen pro Kopf im letzten Jahr nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Während 2020 der
In Folge der grassierenden Geflügelpest könnten nach Angaben der deutschen Geflügelwirtschaft Eier aus Freilandhaltung knapp werden.
Rewe hat sein komplettes Schalenei-Sortiment der Eigenmarken in allen Haltungsformen auf Lieferanten umgestellt, die auf das Kükentöten in der Legehennenzucht verzichten. Mit diesem Schritt
Mit der neuen "Initiative Lebenswert" stärkt der Edeka-Verbund ab sofort den Kükenschutz. Gestartet mit der Umstellung aller Eigenmarken-Eier von Edeka und Netto Marken-Discount aus
Bundesagrarministerin Julia Klöckner dringt darauf, Eier in verarbeiteten Lebensmitteln wie Nudeln und Keksen besser kennzeichnen zu lassen. Viele EU-Länder wie Österreich, Dänemark, die
Um 31 Prozent legte im ersten Halbjahr der Eier-Umsatz der Marke „Haehnlein“ aus der Bruderhahn-Aufzucht des Erzeugerzusammenschlusses Fürstenhof zu. Der Gesamtumsatz der Erzeugergemeinschaft
Bestimmte bei Real und Hit verkaufte Eier sind wegen einer möglichen sogenannten Umweltkontaminierung zurückgerufen worden. Betroffen sind Sechser- und Zehnerpackungen der Sorte „Freilandhaltung
Aldi Nord und Aldi Süd arbeiten weiter daran, das Kükentöten entlang ihrer Lieferketten abzuschaffen. Sie setzen dabei auf ein genanalytisches Verfahren zur Geschlechterbestimmung im
Drei Jahre nach dem europaweiten Skandal um die Verseuchung von Hühnereiern hat ein niederländisches Gericht entschieden, dass zwei Reinigungsfirmen als Verursacher haftbar gemacht werden können.
Ulrike Höfken (Foto), Umwelt- und Ernährungsministerin von Rheinland-Pfalz, setzt sich für das Labeling eihaltiger Produkte analog zur Frischei-Kennzeichnung ein. Bundesernährungsministerin Julia
Auf der Schale von Eiern gibt ein Code Auskunft über die Haltung des Huhns – Bundesagrarministerin Julia Klöckner will so etwas nun auch für Lebensmittel, in denen Eier stecken.
Viele
Transgourmet hat sich verpflichtet, zukünftig in Deutschland keine Käfigeiprodukte und in Osteuropa keine Schaleneier aus Käfighaltung mehr anzubieten. Laut Aussage des Unternehmens werden bis
Der SPD geht diese Ankündigung von Bundesministerin Julia Klöckner zum baldigen Ende des Massentötens männlicher Küken nicht weit genug. Der agrarpolitische Sprecher der SPD-Fraktion Rainer
Kaufland hat gemeinsam mit deutschen Erzeugern das Programm „Farm-Ei“ ins Leben gerufen, das bessere Haltungsbedingungen für Legehennen und faire Preise für die Landwirte verspricht. Farm-Ei
Landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland setzen zunehmend auf ökologische Hühnerhaltung. Die Zahl der Haltungsplätze von Legehennen in ökologischer Erzeugung hat sich nach Angaben des
Die deutschen Legehennenhalter kämpfen aktuell mit erheblich höheren Kosten in der Eiererzeugung. Um bis zu 15 Prozent seien die Erzeugungskosten im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, beziffert
Die Eifrisch-Vermarktung GmbH ruft wegen Salmonellengefahr ihre Bio-Eier aus deutschen Supermärkten zurück. Betroffen sind alle Eier des Lieferanten Bio-Eierhof Papenburg mit der Printnummer
Die Niederlande als weltgrößter Eierexporteur mit einer Jahresproduktion von 10,5 Milliarden Eiern sorgen sich nach dem Fipronil-Skandal im Jahre 2017 um ihren guten Ruf.
Trotz
Frischeprodukte sind für jeden Händler das Aushängeschild. Dazu gehören auch Eier. Empfindlich wie sie sind, müssen sie buchstäblich wie rohe Eier behandelt werden. Mehr noch: Transparenz ist
Wegen einer Belastung mit Salmonellen hat die Firma Eifrisch Vermarktung GmbH & Co. KG aus Lohne in Niedersachsen Eier aus ökologischer Erzeugung zurückgerufen. Im Handel seien die Eier bei
Wieder sind mit dem Insektengift Fipronil belastete Eier im deutschen Handel aufgetaucht. Sie stammen aus einem niederländischen Betrieb und sind in sechs Bundesländer ausgeliefert worden, teilte
Das Unternehmen Pichler Biofleisch in Gräfelfing bei München hat ihr Wurstprodukt Bruderhahn Wurzen Klassik mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 20.03.2018 zurückgerufen. Das Produkt sei entgegen der
Die Schweizer Migros nimmt Eier aus Bodenhaltung aus dem Sortiment. Künftig soll es nur noch Eier aus Freilandhaltung im Angebot geben. Deren Preis soll zudem gesenkt werden. Motivation für
Die Bio Company bietet ab sofort rund 78 Prozent Eier an, die mit Bruderhahn-Initiativen gepaart sind. Im Jahr 2016 lag diese Quote noch bei 15 Prozent. Einen Großteil des Angebots macht eine
In Europa werden die Eier knapp. Teuer sind sie eh schon als Folge des Fipronil-Skandals. Wie reagieren Unternehmen, die den Rohstoff dringend für ihre Produktion brauchen? Wir haben uns
Massiv gestiegene Rohstoffkosten bei Eiern und Eierzeugnissen sowie Butter belasten die Ertragslage insbesondere der Hersteller von Feinen Backwaren, aber auch anderer Süßwaren und
Netto Marken-Discount verkauft ab sofort in seinen rund 4.170 Filialen in Deutschland ausschließlich Eier von Legehennen mit ungekürzten Schnäbeln. Sie tragen, wie alle Eier, die der Discounter
Welche Lehren zieht die EU-Kommission aus dem Fipronil-Skandal im Sommer dieses Jahres? Bleibt dem europäischen Lebensmittelhandel ein vergleichbarer Millionenschaden in Zukunft erspart? Wie
Im Zusammenhang mit dem Gifteier-Skandal, bei dem in 26 EU-Staaten mit dem Insektengift Fipronil belastete Produkte auftauchten, sieht Niedersachsens Agrar- und Verbraucherschutzminister
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (Foto) hat bei den ersten europäischen Spitzengesprächen zum Eier-Skandal einen besseren Informationsaustausch gefordert. „Ich erwarte, dass das
Der Fipronil-Skandal zieht Kreise. Es hätte einiges anders laufen können. Ein Standpunkt von Dr. Otto Strecker und Dr. Michael Lendle, AFC Consulting Group AG.
Die Neuauflage des Dudens
Aus den Niederlanden nach ganz Europa: Fipronil in Hühnereiern zieht weite Kreise. Dabei beschädigt der Skandal das Image des Lebensmittels und der Geflügelbranche.
In diesem Sommer ist
In der Slowakei sind erneut Lebensmittel aus fipronilbelasteten Eiern aufgetaucht. Das Agrarministerium in Bratislava bestätigte, es handele sich dabei um zwei verschiedene
Bei einer Analyse der Desinfektionslösung Dega 16, die als Auslöser des Fipronil-Skandals gilt, ist in Belgien auch das Pestizid Amitraz entdeckt worden. Das erklärte das Bundesamt für
Die belgische Regierung rund um Premierminister Charles Michel (Foto) will vom Fipronil-Skandal betroffene Unternehmen finanziell unterstützen. Entschädigungen könnten zum Beispiel für die
Nachdem in der vergangenen Woche in einem Supermarkt im Rems-Murr-Kreis (Baden-Württemberg) Hühnereier mit doppelten Herkunftsstempeln gefunden wurden, ermittelt die Staatsanwaltschaft Stuttgart
Allein nach Niedersachsen sind 35,3 Mio. Eier geliefert worden, die möglicherweise mit Fipronil belastet waren. Dies gehe aus Daten des EU-Schnellwarnsystems hervor, sagte der niedersächsische
Rund 10,7 Mio. möglicherweise mit Fipronil belastete Eier aus den Niederlanden sind laut Bundeslandwirtschaftsministerium nach Deutschland geliefert worden, berichtet die „Rheinische Post“ unter
Ein Verfahren kann das Geschlecht des Embryos noch im Brutei bestimmen. Das Ende des Kükenschredderns ist in Sicht.
Die eierlegende Wollmilchsau gehört ins Reich der Legenden. Ähnliches
Auch wenn viele Fragen noch offen sind im Skandal um mit dem Insektengift Fipronil verseuchte Eier: Bei Aldi Süd geht man davon aus, bis Donnerstag wieder sukzessive Eier aller Haltungsformen
Während Aldi wegen des Fipronil-Skandals vorübergehend sämtliche Eier aus dem Verkauf genommen hat, wollen Edeka, Rewe und Lidl auf einen so radikalen Schritt zunächst verzichten. Derweil sind in
Rewe und Penny nehmen Eier aus den Niederlanden vorsorglich aus dem Verkauf. „Sollten Kunden bereits Eier mit der Kennzeichnung NL bei uns gekauft haben, so können sie diese zurückgeben und
Das Thema Fipronil in Hühnereiern weitet sich aus. Das Insektizid Fipronil kam möglicherweise auch in einigen Legehennenbetrieben in Deutschland zum Einsatz. Wie gestern in ...
Die nordrhein-westfälischen Behörden haben fast 900.000 Eier zurückgerufen. Zuvor waren in einer Packstelle im Kreis Borken Eier gefunden worden, die mit dem Insektizid Fipronil belastet sind.
Die Praxis, männliche Küken zu schreddern, dürfte in den nächsten Jahren enden. Dafür sorgt ein neues Verfahren, das gestern der Öffentlichkeit vorgestellt wurde.
Der Hintergrund: Pro
Die Rewe Group wird ab September 2017 in Rewe- und Penny-Märkten keine konventionellen Eigenmarken-Eier mehr vermarkten, die von Legehennen mit gekürztem Schnabel stammen. Das 2016 gesteckte Ziel
Ab sofort gibt es in allen Alnatura Märkten die Eier der Alnatura Bruderküken-Initiative. Das Unternehmen ist demnach nach eigenen Angaben der erste Bio-Händler, der diese Eier überregional
Damit männliche Küken nicht getötet werden, haben Kunden in vielen Real-Märkten jetzt die Möglichkeit „Haehnlein-Eier“ von Fürstenhof zu erwerben. Hier werden die männlichen Küken für die
Der Eierproduzent Heidegold in Fintel ruft rund 100.000 braune Eier aus Bodenhaltung zurück. An den Schalen von Eiern aus zwei Chargen seien bei amtlichen Proben Salmonellen festgestellt
Das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Laves) hat 235.000 falsch deklarierte Eier aus den Niederlanden aus dem Verkehr gezogen. Sie waren als Freilandware deklariert,
Der Discounter Penny führt ab Februar 2017 unter dem Namen Herzbube Eier ein, die von Legehennen mit ungekürzten Schnäbeln stammen. Zudem werden die männlichen Tiere nicht als Eintagsküken
Mit einer umfangreichen Anklage will die Regensburger Staatsanwaltschaft die strafrechtliche Verantwortung des Ex-Chefs von Bayern-Ei klären: Der 45-Jährige wird unter anderem wegen
Gegen das Kükenschreddern: Bio-Pionier Alnatura will langfristig deutschlandweit unter seiner gleichnamigen Marke nur noch Eier von Legehennen anbieten, deren männliche Geschwister (Bruderküken)
Bereits seit 2004 hat Aldi Nord den Verkauf von Käfigeiern in Deutschland beendet, es folgten Belgien, Luxemburg und die Niederlande. Nun kündigt der Discounter an, bis spätestens 2025 für
Deutschlands Legehennen-Halter dringen auf eine Erweiterung der Kennzeichnung für Eier im Lebensmittelhandel. Der Bundesverband Deutsches Ei will sich für eine Neuregelung einsetzen.
Ab sofort gibt es das Tierschutz-Label des Deutschen Tierschutzbundes auch auf Eierverpackungen. Dafür haben der Verband und der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen
Im Fall salmonellenverseuchter Eier aus Niederbayern ist der ehemalige Geschäftsführer von Bayern-Ei, Stefan Pohlmann, verhaftet worden. Wegen Fluchtgefahr sitzt er in Untersuchungshaft. Laut
Die Geflügelwirtschaft hat sich zum Ausstieg aus dem routinemäßigen Schnabelkürzen bei Legehennen und Mastputen verpflichtet. Ab dem 1. August 2016 sollen keine Schnäbel mehr gekürzt und ab dem
Um die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Eierwirtschaft zu erhalten und dem Verbraucher die weltweit höchsten Standards bei Tierwohl, Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit garantieren zu
Das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LALLF) hat gegen 13 der 14 Produzenten von Bio-Eiern im Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof
Vom Jahr 2017 an ist das Kupieren von Schnäbeln bei Legehennen verboten. Darüber hat der „Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen“ KAT in Bonn seine 2.500 Mitgliedsbetriebe
Der Selbstversorgungsgrad für Konsum-Eier steigt in Deutschland seit 2010 (57,4 Prozent) stetig an, 2011 lag er bei 68,2 Prozent, 2012 bei 71,3 Prozent und 2013 bei 73,7 Prozent. Die Tendenz geht
Werden Verbraucher schon bald an der Zutatenliste von Lebensmitteln erkennen können, welche Art von Eiern bei der Produktherstellung verwendet wurde? Einen Antrag auf Kennzeichnungspflicht will
