Photovoltaik im Supermarkt

Edeka Wehrmann, Rewe Martin Gruber und Edeka Potrzebski präsentieren Beispiele, wie sie einen Beitrag zur Energiewende leisten.

Kundenbindung durch Entertainment Im Center muss immer was los sein! - Marheineke Markthalle

Events, Aktionen und Entertainment sind aus einem modernen Shoppingcenter nicht mehr wegzudenken. Betreiber lassen sich viel einfallen, damit der Einkauf im Center nicht nur entspannt ist, sondern zu einem echten Erlebnis wird.

Montag, 16. September 2013 - Shoppingcenter 2013

Lebensmittel Praxis

Artikelbild Im Center muss immer was los sein! - Marheineke Markthalle

Floristen in den Potsdamer Platz Arkaden (Bildquelle: Silvia Schulz)

Inhaltsübersicht

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Alle Jahre wieder Käsekuchen satt

Jedes Jahr im März findet in der Berliner Marheinekehalle der Käsekuchen-Wettbewerb der Region Berlin-Brandenburg unter der Schirmherrschaft der Konditoren-Innung Berlin statt. Dr. Karin Raschinsky ist die Erfinderin des Wettbewerbs und organisiert ihn zusammen mit ihrem Team von berlin-isst-gut.com. Er ist der einzige seiner Art in Deutschland und richtet sich an Profis und Hobby-Bäcker. Ausgetragen wird er in den Kategorien „Hohe gebackene Käsetorte“, „Käsekuchen mit und ohne Obst“ und „Eierschecke“. Für die Profis gibt es zusätzlich die Kategorien „Publikumsliebling“ und Käsekuchen „International“. 15 Experten bewerten in fünf Jurygruppen auf einer Bewertungsskala von 5 bis 1 nach einem speziellen Testmodell mit verschiedenen Gewichtungsfaktoren das Gesamtbild, die Ober- und Schnittfläche, die Struktur des Kuchens und den Geschmack. In diesem Jahr hatte die Jury 82 Käsekuchen zu beurteilen. Prominentester Teilnehmer unter den Hobbybäckern war Quaster, alias Dieter Hertrampf, von den Pudhys. Er erklomm bei den Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäckern den dritten Platz in der Kategorie „Hohe gebackene Käsetorte“. Beim mittlerweile 7. Käsekuchenwettbewerb begeisterte die 50 m lange Käsekuchenstraße quer durch die Markthalle die Besucher und alle Käsekuchenliebhaber.

Fakten

Marheineke Markthalle
Marheinekeplatz/Bergmannstraße, 10961 Berlin
Sortiment: Frischemarkt mit Fleisch, Käse, Milch, Brot, Fisch, Säften, Obst und Gemu?se, Spezialitäten-Markt mit italienischen, griechischen, spanischen, arabischen Feinkostangeboten sowie regionalen Besonderheiten aus der Uckermark, ergänzend reichhaltiges gastronomisches Angebot, Handwerk und Dienstleistungen
Besonderheit: Positionierung Bio – frisch – regional
Internet: www.meine-markthalle.de