Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat Bastian Fassin (Foto, 4. von links) für weitere zwei Jahre als Vorsitzenden wiedergewählt. Der Katjes-Geschäftsführer leitet den Verband bereits seit 2019. Der BDSI ernannte zudem zwei verdiente Branchenvertreter zu Ehrenmitgliedern.

Die Süßwarenmesse ISM verbucht für ihre Ausgabe 2026 ein deutliches Flächenwachstum. Zu den Ausstellern gehören internationale Konzerne wie Baronie, Manner und Katjes. Die Messe erweitert ihr Angebot um die Bereiche Functional Sweets und Ingredients.

Eine aktuelle Umfrage zeigt: Schokolade und salzige Knabbereien sind die beliebtesten Snacks der Deutschen. Dabei achten Verbraucher zunehmend auf Zuckergehalt und Natürlichkeit. Überraschend: Nur 3 Prozent kaufen ihre Snacks online.