Der Burger wird von dem Osnabrücker Unternehmen „Bugfoundation“ hergestellt, welches Deutschlands ersten Insektenburger aus Buffalowürmern vermarktet, einer nährstoffreichen und nachhaltig gezüchteten Insektenart. Die Hauptbestandteile des Burgers sind neben den Insekten vor allem Sojaproteinkonzentrat und weitere natürliche Zutaten.
Fleischersatz „Hans im Glück“ jetzt mit Insektenburger
In den kommenden Wochen können Gäste in 49 von deutschlandweit 66 Filialen der Burgerkette „Hans im Glück“ einen Insektenburger bestellen.
Neue Produkte
LP.economy - Internationale Nachrichten
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Frankreich/Polen/Taiwan
Verkauft Carrefour Auslandsgeschäfte?
Carrefour hat die Überprüfung einer möglichen Konsolidierung, Allianz oder den Verkauf von Auslandsgeschäften eingeleitet.
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Niederlande/Indien
Heineken kauft mehr Anteile an United Breweries
Heineken hat weitere 39,6 Millionen Stammaktien der United Breweries Limited (UBL), dem Hersteller von Kingfisher Lager, einem der beliebtesten Biere Indiens, erworben.
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Dänemark
Circle K startet Partnerschaft mit Too Good To Go
Circle K in Dänemark ist eine Partnerschaft mit der App gegen Lebensmittelverschwendung Too Good To Go für alle seine 209 Filialen im Land eingegangen.
Handel Management
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Fleisch-Star 2021
Bedienungstheken vom Feinsten
Zwar hat der Branchenwettbewerb Fleisch-Star 2021 mehrere Anläufe gebraucht, sich aber durch Corona nicht ausbremsen lassen. Wer sind die Nominierten und was zeichnet sie aus?
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Branchenwechsel
Attraktive Alternative
Des einen Freud, des anderen Leid? Das Gastgewerbe stöhnt nicht nur unter dem Lockdown, sondern auch unter immer mehr Abwanderungen von Mitarbeitern in Richtung Lebensmitteleinzelhandel.
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Top 10 Kaufleute
Gipfelstürmer
Die meisten Big Player der selbstständigen Edeka- und Rewe-Händler konnten ihre Umsätze im vergangenen Jahr – vor allem wegen der Pandemie – erheblich ausbauen. Womit trumpfen sie außerdem auf ?
Ladenreportagen
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Netto Scottie
Das Glück kann klein sein
Wie viele Artikel muss ein Lebensmittelmarkt anbieten, damit ein Kunde sich glücklich kaufen kann: 10.000, 20.000 oder 30.000? Fest steht, im kleinsten Netto Scottie sind es 2.400. Eindrücke vom Berliner Kiez, Prenzlauer Berg.
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Edeka Rotthowe
Verwurzelt im Münsterland
Der neue Edeka-Markt der Familie Rotthowe am alten Standort in Münster-Handorf präsentiert sich größer und moderner. Die Händlerfamilie setzt auf Frische, Bedienung und Regionalität.
Personalien Handel
Neue Läden
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Gerade eröffnet
Frisch vor Ort produziert
In Braunschweig und Krefeld haben zeitgleich die Globus-Märkte Nr. 48 und 49 auf den Flächen der ehemaligen Real-Markthallen neu eröffnet.
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Gerade eröffnet
Nahversorger mit Anspruch
Die Frische-Bedientheken stehen im Fokus beim zehnten Markt von Edeka Paschmann in Saarn. Die Kaufmannsfamilie ist in ihren Heimatort zurückgekehrt.
Warenkunden
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Warenverkaufskunde
Fresh Cut
Je wärmer die Temperaturen, desto größer ist die Lust auf frische Salate. Saisonal und regional schmeckt das grüne Blattgemüse dazu noch am besten.
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Warenverkaufskunde
Hard Seltzer
Hard Seltzer werden bleiben. Das alkoholhaltige Sprudelwasser zeigt exorbitante Wachstumsraten. Ein Überblick über das, was Sie wissen sollten.
