Anzeige

Fleischersatz „Hans im Glück“ jetzt mit Insektenburger

Lebensmittel Praxis | 18. Februar 2019
Fleischersatz: „Hans im Glück“ jetzt mit Insektenburger

Bildquelle: Villeroy & Boch AG

In den kommenden Wochen können Gäste in 49 von deutschlandweit 66 Filialen der Burgerkette „Hans im Glück“ einen Insektenburger bestellen.

Anzeige

Der Burger wird von dem Osnabrücker Unternehmen „Bugfoundation“ hergestellt, welches Deutschlands ersten Insektenburger aus Buffalowürmern vermarktet, einer nährstoffreichen und nachhaltig gezüchteten Insektenart. Die Hauptbestandteile des Burgers sind neben den Insekten vor allem Sojaproteinkonzentrat und weitere natürliche Zutaten.