Sortiment

Tabakwaren: Think Big

Bildquelle: Carsten Hoppen, BAT

Tabakwaren

Think Big

Das Geschäft mit der Zigarette ist in Deutschland hart umkämpft. Hersteller BAT gibt sich dennoch optimistisch und stellt Anforderungen an den LEH. Bei der Platzierung von Feinschnittdosen und E-Zigaretten wird Optimierungsbedarf gesehen.

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Bewusste Ernährung: Die Plus-Minus-Liste

Bildquelle: Soulfood Low-Carberia

Bewusste Ernährung

Die Plus-Minus-Liste

Immer mehr Verbraucher wählen Lebensmittel danach aus, was nicht drin stecken soll. Auf der anderen Seite sind alternative Werte gefragt. Die Vielzahl an Ernährungsgewohnheiten ist zu einer Herausforderung für Handel und Hersteller geworden. Welche Trends den Markt bestimmen.

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Nonfood: Da geht noch was

Bildquelle: Villeroy & Boch

Nonfood

Da geht noch was

Mit Nonfood-Produkten machen vor allem Discounter Kasse. Das muss nicht sein, stehen Kochen und Backen bei den Kunden doch hoch im Kurs. Cross-Selling funktioniert eigentlich das ganze Jahr über.

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Krombacher: Im alkoholfreien Rausch

Bildquelle: Krombacher

Krombacher

Im alkoholfreien Rausch

Die Krombacher Brauerei freut sich vor allem über das florierende Geschäft mit Getränken ohne Alkohol. Dadurch können die Kreuztaler trotz schwierigen Bier-Marktes weiter wachsen.

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Süßwaren: On, off, omni

Bildquelle: Getty Images, Ritter Sport, Mars

Süßwaren

On, off, omni

E-Commerce, gesundes Snacken, Nachhaltigkeit und der Vegan-Trend bringen eine bunte Themenvielfalt in den Süßwarenmarkt. Hersteller setzen unterschiedliche Schwerpunkte.

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