Sortimente

Wechselnde Themen- und Sortimentsbericht-Erstattungen gemäß Themenplan.

Grillen: Ran an den Grill!

Bildquelle: Wiesenhof-Studie 2017

Grillen

Ran an den Grill!

Grillen zählt zu den Lieblingssportarten der Bundesbürger. Doch was genau kommt auf den Rost? Welche Würzung liegt im Trend? Eine aktuelle Studie gibt Antworten.

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Grillen: Heiß auf Käse

Bildquelle: Gettyimages

Grillen

Heiß auf Käse

Die Grillsaison steht an. Wer Fleischloses auf den Rost legen will, muss nicht zwangsläufig auf Fisch oder Gemüse zurückgreifen. Auch Grillkäse ist für viele eine Alternative und immer gefragter. Doch nicht jeder Käse lässt sich grillen.

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Nestle Purina: Tierhalter kaufen strukturiert und geplant

Bildquelle: Nestle Purina

Nestle Purina

Tierhalter kaufen strukturiert und geplant

Wie verhalten sich Katzen- und Hundenahrungskäufer auf der Großfläche, und welche Empfehlungen ergeben sich daraus für den Handel? Purina (Nestlé) hat dazu gemeinsam mit zwei Marktforschungsinstituten eine Shopper-Studie durchgeführt, mit 2.000 Befragungen am PoS und 1.200 Online-Interviews und kam zu interessanten Ergebnissen.

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Landgard: Shaun und die Kokosnuss

Landgard

Shaun und die Kokosnuss

Landgard geht mit jungen Ideen in Sortiment und Kommunikation seinen Weg als wesentlicher Player der Branche weiter. Vorstand Armin Rehberg und sein Team treiben diese Entwicklung.

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Salzgehalt: Eine Prise weniger

Bildquelle: Getty Images, Insa Hagemann, Carsten Hoppen, Lieken, Harry-Brot, Sinnack

Salzgehalt

Eine Prise weniger

Es geht um den Spagat zwischen Gesundheit, technologischer Machbarkeit und Geschmack. Es geht um Bevormundung, die Furcht vor dem Einheitsbrot und um Tradition. Die Rede ist vom Brot, das zuviel Salz enthalten soll. Sagt zumindest Minister Schmidt und fordert die Branche auf, die Rezepturen zu überarbeiten.

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