Die Bio-Bäckerei Beumer & Lutum hat eine umfassende Neuausrichtung ihrer Führungsstruktur angekündigt. Der private Investor Gregor Rex-Lawatscheck beteiligt sich an dem Unternehmen, wie die Bäckerei mitteilte. Zudem verstärkt Manuel Pundt ab 1. Juli 2025 die Geschäftsführung. Der Gründer und bisherige alleinige Inhaber Antonius Beumer will damit die Unternehmensnachfolge regeln.
Neuer Investor: Es geht mir nicht um schnelle Rendite
Pundt bringt laut der Mitteilung mehr als 20 Jahre Erfahrung aus der Berliner Biobranche mit. Er war zuletzt fünf Jahre Geschäftsführer beim Bio-Hof Gut Kerkow. Gemeinsam mit Patrizia Weinzierl, die 2024 in das Unternehmen eingetreten ist, soll er künftig das operative Geschäft verantworten. Beumer will dem Unternehmen zunächst als strategischer Geschäftsführer erhalten bleiben.
„Mit dieser strukturierten Nachfolgeregelung stellen wir die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft“, erklärte Beumer. Der neue Investor Rex-Lawatscheck betonte: „Es geht mir nicht um schnelle Rendite, sondern um Klarheit, Geduld und höchste Sorgfalt in allem, was wir tun.“
Die Bio-Bäckerei und Konditorei beschäftigt nach eigenen Angaben 185 Mitarbeiter, darunter 20 Auszubildende. Das 1993 gegründete Unternehmen beliefert rund 200 Kunden und betreibt sechs eigene Filialen. Im Jahr 2024 erzielte Beumer & Lutum einen Umsatz von 10,18 Millionen Euro.
