Nicole Studer übernimmt das Amt von ihrem Vorgänger Miguel Lanza. In ihrer neuen Funktion verantwortet sie sämtliche Vertriebsaktivitäten für den Bereich Food Service Frische. Sie berichtet an Aymeric De la Fouchardière, der seit dem 1. September 2019 die Geschäftsführung für den Bereich Frische inne hat. Gerald Gehrke hat die Verantwortung für den Bereich Retail Deutschland Long Life übernommen und ersetzt damit Mahan Bolourchi. Er berichtet an Fabrice Renaudeau, seit dem 1. Juli 2018 Geschäftsführer für den Bereich Long Life bei Bonduelle.
Bonduelle Veränderung im Vertrieb
Im September starteten Nicole Studer als Sales Director für den Bereich Food Service Frische und Gerald Gehrke als Sales Director Retail Deutschland für den Bereich Long Life bei Bonduelle.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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EuropaBierproduktion in der EU sinkt spürbarDie Brauereien in der Europäische Union produzierten 2025 weniger Bier. Der Konsum ging zurück. Alkoholfreies Bier wächst dagegen kräftig: Jedes zwölfte Bier ist mittlerweile alkoholfrei. Die Exporte fielen auf den niedrigsten Stand seit 2014.
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GroßbritannienMorrisons soll an millionenschwerem Immobiliendeal arbeitenDie britische Supermarktkette Morrisons arbeitet offenbar an einem Immobiliendeal über hunderte Millionen Pfund. Der US-Konzern Realty Income gehört einem Medienbericht zufolge zu den Verhandlungspartnern. Die sechstgrößte Lebensmittelkette Großbritanniens hat mit hartem Wettbewerb und schwächelndem Konsum zu kämpfen.
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DigitalisierungsstrategieMövenpick Wein entwickelt KI-SommelierDer Händler Mövenpick Wein führt mit Vinoir einen eigens entwickelten KI-Sommelier ein, als Teil der Digitalisierungsstrategie des Unternehmens. Dieser unterstützt Kunden in Deutschland und der Schweiz ab sofort bei der Wahl des passenden Weins. Der KI-Sommelier ist direkt im Onlineshop von Mövenpick Wein integriert.
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Im Heft
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Die Konsumenten sparen – und darin liegt eine Umsatzchance: Wie Händler ausgerechnet jetzt als Gastronomen Erfolg haben.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
Hersteller
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Interview mit Mintel-Analystin„Texturwechsel haben großes Marktpotenzial“ – welche internationalen Nusstrends nach Deutschland kommen -
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Warenkunde
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ProduktwissenVon Golden bis Very Dark – wie der Erntezeitpunkt den Geschmack von Ahornsirup prägtKanadas „flüssiges Gold“ macht Pfannkuchen oder Desserts zur Delikatesse. Der aromatische Sirup kann aber mehr als nur Süße.
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
Nachhaltigkeit
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Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
