Bereits seit 2011 wird UTZ-zertifizierter Kakao für die Schokoladen der Lidl-Eigenmarke eingesetzt. Zu Beginn waren lediglich 10 Prozent zertifiziert. Das Ziel der Partnerschaft bis 2020 die 100-Prozent-Marke zu erreichen wurde bereits nach zwei Jahren erreicht. Ebenso wurden bis heute bereits alle kakaohaltigen Cerealien der Eigenmarken Crownfield und das Favorina-Weihnachtssortiment auf Fairtrade-zertifizierten Kakao umgestellt. Das Fairtrade-Programm für Kakao ist eine Handelsoption mit Schwerpunkt auf der Rohstoffbeschaffung. Seit mehr als 20 Jahren arbeitet Fairtrade an der Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kleinbauern und Beschäftigten auf Plantagen in Afrika, Asien und Lateinamerika. Verbindliche Sozialstandards, feste Mindestpreise sowie Prämien für Gemeinschaftsprojekte unterstützen bereits mehr als 1,5 Millionen Menschen auf ihrem Weg aus der Armut.
Lidl Doppel-Siegel
Ab März 2016 ist der Kakao für die Schokoladen unter der Lidl-Eigenmarke Fin Carré sowohl durch UTZ als auch durch Fairtrade zertifiziert. Mit der zusätzlichen Zertifizierung des Kakaos verstärkt sich die Wirkung in den Ursprungsländern immens, da Lidl 100 Prozent des Kakaobedarfs für seine meist verkaufte Schokolade auch unter Fairtrade-Bedingungen einkauft. Das Unternehmen verfolgt damit das Ziel, sein Sortiment immer nachhaltiger zu gestalten.
-
Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
-
Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
LP international - Nachrichten
-
SchweizOrior holt Mibelle-Chef Peter Müller an die SpitzeDer Schweizer Lebensmittelkonzern Orior bekommt einen neuen Vorstandsvorsitzenden. Peter Müller soll das Unternehmen ab September 2026 führen und löst damit Verwaltungsratspräsidentin Monika Friedli-Walser ab, die Orior zuletzt in einem Doppelmandat leitete. Müller kommt von der Mibelle Group, einem ehemaligen Migros-Unternehmen.
-
NiederlandeBio-Produkte kosten 66 Prozent mehr als konventionelle WareDie Preiskluft zwischen Bio- und konventionellen Lebensmitteln in den Niederlanden wächst. Laut einer neuen Untersuchung liegt der Aufschlag inzwischen bei 66 Prozent – vor zwei Jahren waren es noch 48 Prozent, wie das „European Supermarket Magazine“ berichtet. Bei schwarzem Tee beträgt der Preisunterschied sogar bis zu 600 Prozent.
-
SchwedenCoop beruft Sara Billstam als neue StrategiechefinDie schwedische Lebensmittelgenossenschaft Coop Sweden holt Sara Billstam (Foto) von der Apothekenkette Apotek Hjärtat als Direktorin für Strategie und Transformation. Sie tritt die Position im August an. Ihr Vorgänger Robin Aksér wechselt zum Rüstungskonzern BAE Systems Hägglunds.
Neue Produkte
Viel gelesen in Hersteller
-
Einkauf mit...Mareike Bell von L’Oréal – warum Refill nur mit Preisvorteil funktioniert -
GesundheitstrendLongevity wird zum Trend – und das bietet Umsatzchancen -
Heidemark-CEO im InterviewWas aus dem Putenfleischanbieter unter den neuen Eigentümern wird -
Nachhaltigkeit im SüßwarensegmentWarum hohe Kakaopreise bei Bauern nicht ankommen – und was der Handel ändern will
Im Heft
-
Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
-
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Hersteller
-
BAT-Manager im Interview„Wir fahren das profitabelste Geschäft zurück“ – wie der Tabakkonzern den Wandel steuert -
TabakindustrieFeuer aus, Lichter aus – warum Deutschlands Zigarettenfabriken verschwinden -
Obst und GemüseZeitfresser Disposition – wie KI den Bestellprozess verkürzt und Abschriften um 30 Prozent senkt -
Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machen -
Fußball-WMDas Turnier bietet Umsatzchancen – in diesen Zeiten erst recht -
Obst und GemüseWeniger Fläche, mehr Risiko – warum Spargel für den Handel zur Wackelware wird
Warenkunde
-
ProduktwissenHonig ohne Herkunftstricks – was eine neue EU-Regel für die Produktkategorie bedeutetHonig ist ein Naturprodukt, gesammelt von fleißigen Bienen. Im Sommer greifen neue Regeln zur Kennzeichnung – ein Vorteil für regionale Ware.
-
ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
Nachhaltigkeit
-
Fairer HandelFairtrade wächst auf 3,14 Milliarden Euro und will stärkere Lieferketten -
GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
-
Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machen
Oliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
-
Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
