Die Vorbereitungen für die Internationale Süßwarenmesse in Köln Ende April laufen auf Hochtouren. Der Anmeldestand stimmt die Macher optimistisch, doch die Branche selbst steckt in der Krise.

Corona-Pandemie und Inflation zum Trotz kann der rote Bulle ein fast schon unheimliches Wachstum verkünden.

Dauerkrise bei den Brauern. Obwohl die schlimmsten Phasen der Corona-Pandemie vorbei scheinen, beschäftigt der Kostendruck die Branche.

Das umstrittene Gebinde ist höchst erfolgreich. Handel und Kunden lieben Getränke im Aluminium-Behälter. Eine künstliche Verteuerung gilt wegen der Inflation als unwahrscheinlich.

Sebastian Kühn (Foto), Geschäftsführer der Eberswalder Gruppe, äußert sich im Interview über die Grüne Woche und über die regionale Kreislaufwirtschaft.

Gesellschafterwechsel beim Bio-Hersteller Börner-Eisenacher: Benjamin Krieft tritt in die Fußstapfen von Frank-Walter Eisenacher. Der Bio-Anteil der Produkte soll weiter wachsen.

Auch wenn die Bio-Branche unter Druck steht, liegt der Markt nicht komplett am Boden: Die Inflation fällt geringer aus als für konventionelle Produkte, und Nachhaltigkeit bleibt ein wichtiges Kaufkriterium.

Der Nettoumsatz stieg 2022 um 3,3 Prozent auf 157 Millionen Euro. Etwa 9 Millionen Euro Investitionen sind geplant.

Die Bundesbürger sparen beim frischen Brot. Davon profitieren auch die Vollsortimenter. Selbst wenn die Discounter wieder Terrain wettmachen.

Erst reguliert, dann liberalisiert, so zeigt der Milchmarkt 2022 erstmals seit Jahrzehnten, dass er auch „marktwirtschaftlich“ kann. Über das feine Geflecht der Wertschöpfungskette.

Kuchen ohne Eier oder Milch? Das Angebot im Handel wird jedenfalls immer breiter. Ostern kann kommen!

Seit einem Jahr müssen Verbraucher auch für Fruchtsäfte ein Einweg-Pfand zahlen. Lauf GfK gibt es dafür Zuspruch.