HSP Hanse Shopping rüstet auf: Zunächst sicherte sich der Nonfood-Händler Lizenzrechte der Marke Carrera. Zudem heuerte mit Ralf Simon ein Vertriebsprofi als weiterer Geschäftsführer an.

Convenience-Food-Produkte treffen den Zeitgeist und generieren steigende Umsätze. Trotzdem müssen die Hersteller ständig am Puls der Verbraucher bleiben. So wie die Firmen, mit denen LP gesprochen hat.

Low-Mile-Food – unter diese Kategorie fallen die Produkte von Regionique. Die Marke bietet die ersten Müslis mit komplett deutschen Zutaten.

Eine Ernährungswende hin zur von Forschern entwickelten Planetary Health Diet würde die deutsche Ernährungswirtschaft verändern. Welche Potenziale dies birgt, hat das Öko-Institut berechnet.

Klassisch steht Tetra Pak für den Getränkekarton. Aber bei Servicebereich und den Milchersatzgetränken liegen die Wachstumschancen für die nahe Zukunft.

Die für verpackte Fleischwaren geltende Pflicht zur Herkunftskennzeichnung soll künftig für Theken gelten – Experten befürchten einen großen Aufwand.

In einem rückläufigen Markt für Wurstwaren konnte die Campofrio Food Group Deutschland mit den Stickado-Sticks unter der Marke Aoste ein deutliches Wachstum erzielen.

Ein Dilemma: Einweg-E-Zigaretten sind beliebt wie nie und bescheren dem Handel ein lukratives Geschäft. Sie gelten aber als Umweltsünde. Ein Verbot wird vorbereitet.

Geöffnete Restaurants bescheren Bitburger wieder einen Jahresabschluss, der Optimismus versprüht. Die Kostensituation bleibt schwierig.

Konsumenten greifen zu Handelsmarken oder kaufen gar nichts. Wo die Differenzierungsmerkmale für den Handel liegen, wenn die Rabattschlachten im Mopro-Regal toben.

Vieles wird sich ähnlicher, weil Produkte auf gleiche Trends aufbauen. Ein Gespräch über die Unterschiede.

Die gute Apfelernte in Deutschland und Europa sorgte für einen massiven Preisdruck. Trotz Preisaktionen ging der Absatz in der ersten Saisonhälfte zurück. Die Branche hofft auf eine Trendwende.