Deutsche Mittelständler scheinen zunehmend auf dem Speiseplan internationaler Großkonzerne zu stehen. Auch die hiesigen Weinkellereien sind im Visier, wie das Beispiel ZGM zeigt.
Die Sorge um Pläne für ein in Europa einheitliches Mehrwegsystem sitzt in der deutschen Getränkebranche tief. Beim aktuellen Stand müssten Milliarden Mehrweg-Flaschen vernichtet werden.
Inzwischen wollen Kunden nicht nur Lebensmittel, sondern auch alle Party-Utensilien im Supermarkt finden. Wir machen einen Streifzug durch die relevanten Trends und Sortimente.
Die Unternehmensberatung Bormann & Gordon macht sich daran, das Thema Zweitplatzierung professionell zu durchleuchten.
Teure Rohstoffe, neue Regulierungen: Die Süßwarenbranche steht vor großen Herausforderungen. Die Konsolidierung der Branche dürfte weitergehen, glauben Vertreter der Industrie.
Trotz Inflation bewegt sich die deutsche Heimtierbranche immer noch auf einem hohen Absatzniveau. So verzeichnete der stationäre Fach- und Lebensmitteleinzelhandel 2022 einen Gesamtumsatz von 5,1 Milliarden Euro.
Zwölf Uhr mittags. Flasche auf. Runter damit. Fertig. Yfood-Gründer Benjamin Kremer (Bild) weiß um die Vorzüge von Smart Food.
Kann man hierzulande ganzjährig frische Erdbeeren produzieren – nachhaltig und ressourcenschonend? Das Start-up vGreens wollte es wissen – mithilfe von Vertical Farming.
Der LP-Wettbewerb „Supermarkt des Jahres“ hat es gezeigt: ein funktionierendes Veggie-Angebot bringt Wettbewerbsvorteile. Und wie steht es um die veganen Bedientheken? Die LP hat sich erneut umgehört.
Der Verband der Fleischwirtschaft und der Bundesverband Deutscher Wurst- und Schinkenhersteller beklagen ein aktuell schwieriges Umfeld.
Hochkarätige Referenten machten den Branchendialog Fleisch + Wurst zu einem gelungenen Event. Kontrovers diskutiert wurden vor allem die Pläne der Regierung zum Tierwohllabel.
Der Rekordumsatz von Henkell Freixenet vermittelt nicht nur eitel Sonnenschein. Der Weltmarktführer bei Schaumwein kämpft mit dem Klimawandel, geringen Erntemengen und der Zinspreisexplosion.
Die Ulmer bekommen die Inflation zu spüren – und steuern mit Neuheiten und Promotions gegen.
Ein Genussmoment zwischendurch gehört auch und gerade in Krisenzeiten zum Alltag der meisten Verbraucher. Dabei zeigt sich, dass es auch beim Snacken zunehmend auf Gesundheit ankommt.
Wie wäre es mit mediterranen Knödelino-Gemüse-Päckchen?
Der Markt für vegetarische und vegane Produkte wächst munter weiter.
In Berlin-Prenzlauer Berg bietet die Vetzgerei pflanzliche Alternativen zu Fleischbulette und Mett. Die Gründer wollen ihre Feinkost-Marke auch im Lebensmittelhandel etablieren – wenn das Engagement passt.
Nicolas Rampf (Bild), Managing Director DACH, Bacardi, über aktuelle Herausforderungen und Trends im Spirituosen-Markt.
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