Die Inflation pusht Preiseinstiegsmarken für Milch, Butter und Sahne. Deutschlands größte Molkerei, das Deutsche Milchkontor, produziert beides: Marke und No-Name. Wohin geht die Reise? Dazu haben wir Stefan Keller befragt.
Molkereiprodukte gehören zu den meistgekauften Artikeln im LEH. Doch genau hier sieht man derzeit am besten, wie die Preise steigen. Shopper lässt das nicht kalt. Ihre Reaktion: der Griff zu Handelsmarken.
E-Auto-Fahrern Appetit auf vegane Schokolade machen? Genau das versucht Ritter Sport mit einer neuen Kampagne.
Wie kundenzentriert die Dosen-Zentrale Züchner aufgestellt ist, zeigten die Hildener beim Restart der Ambiente.
Die Ambiente ist nicht mehr allein zu Hause. Nur im Verbund mit Christmasworld sowie Creativeworld können die Messehallen mit Ausstellern gefüllt werden. Das allerdings höchst erfolgreich.
Die Marken hielten der Spielwarenmesse die Treue. Das ist nicht selbstverständlich. Die Sonderkonjunktur der Spielwarenbranche aus Pandemiezeiten ist abgeflaut. Auf den LEH warten neue Herstellerkonzepte.
Gastronomie zwar offen, aber enorme Kostensteigerungen: Auch Rotkäppchen-Mumm ist im Dauerkrisenmodus.
Die Vion Food Group nutzt eine Software mit künstlicher Intelligenz (KI), um den Umgang mit den Tieren besser zu überwachen.
Das Unternehmen Hans Kupfer & Sohn ist mitten in einem Generationswechsel. Gleichzeitig stellt sich das Unternehmen mit einer Tochterfirma für alternative Proteine zukunftssicher auf.
Brotaufstriche sind ein Marktsegment auf Zukunftskurs. Das liegt auch an den besonderen Gefühlen, die sie auslösen – vor allem, wenn die Produkte den Zeitgeist treffen.
Getränkehersteller entdecken die Bahn wieder für sich. Verstopfte Straßen, Fahrermangel und hohe Spritpreise machen es nötig. Praktiker berichten von ihren Erfahrungen.
Tiefkühlkost hat einen fantastischen Lauf. In Zeiten des Sparens schätzen die Kunden die günstige Alternative zur Frische. Und Pizza ist ohnehin der Kundenliebling schlechthin.
Das niederländische Unternehmen Looye Kwekers produziert Honigtomaten unter der Marke Looye. Katja Kamp erläutert, was genau dahintersteckt.
Sehr teure Futtermittel, Vogelgrippe, Kosten der Bruderhahnaufzucht: Deutsche Eiererzeuger kämpfen mit vielen Problemen. Und was ist mit der Kennzeichnung verarbeiteter Produkte?
Vorweg: Eine Revolution ist das Mehrwegsystem des hessischen Start-ups Circolution nicht. Den Ritterschlag für das ausgeklügelte System hat es dennoch schon gegeben, weil Nestlé an Bord ist.
Das Özdemir-Ministerium will darüber bestimmen, was ein fairer Milchpreis ist. Es droht das nächste Bürokratiemonster.
Langsam fasst Cheddar in Deutschland Fuß. Die Jugend schätzt ihn, weil er schön auf Pizza und Toast, in Tacos und Burgern schmilzt. Käseliebhaber präferieren die alten, gereiften Sorten.
Das Schokoladen-Start-up Nucao setzt Papier als Primärverpackung ein.
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