Marcel Hahne ist seit einem Jahr Arla-Vertriebschef. Mit der LP sprach er über Lizenzen, die neue Buko-Range und Absatzkanäle.
Wie werden Tiefkühlabteilungen zu Wohlfühlorten? Antworten gab es beim diesjährigen Tiefkühl-Roundtable der Lebensmittel Praxis und des Deutschen Tiefkühlinstituts.
Blätter, Tabs, Caps, Produkte zum Selbstanrühren: Abseits gängiger Angebote bieten Mittelständler und Start-ups Produkte, die Bewegung in den Waschmittel-Markt bringen sowie Chancen auf Differenzierung.
Die Milchbranche ist in Bewegung. Einige Player mussten sich in den letzten Jahren verabschieden, andere suchen mit großzügigen Angeboten nach neuen Milcherzeugern.
Die Bio-Produkte von LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten sind wieder stärker gefragt. Das Unternehmen investiert kräftig.
Chinesische Tech-Konzerne und traditionelle Zigaretten-Hersteller ringen um den E-Zigaretten-Markt. Für den Berg an weggeworfenen Akkus macht die Branche die Organisierte Kriminalität verantwortlich.
Der Sommer fühlt sich in vielen Regionen Deutschlands endlich wieder wie ein Sommer an. Die übrigen Spiele der Fußball-EM locken zusätzlich ins Freie. Wir zeigen die Sommertrends und geben Tipps für Sortiment und Aktionsplatzierung.
Der Biermarkt schrumpft. Für Alkoholfreies geben Konsumenten dagegen immer mehr aus. Brauereien investieren deshalb in Erfrischungsgetränke. Manche ändern sogar ihren Namen.
Das Familienunternehmen aus Minden erwirbt die Mehrheit an der Kaffeerösterei Caturra in der südafrikanischen Metropole.
Im Interview kritisiert der Präsident des Deutschen Tierschutzbundes, Thomas Schröder, den neuen Entwurf des Tierschutzgesetzes.
Pflanzliche Alternativen bereichern schon lange das Sortiment. Ein Patentrezept für die Vermarktung veganer Produkte gibt es aber nicht. Wie auch, denn die Kundenwünsche ändern sich.
Der Hersteller ADM hat in Mainz eine Verarbeitungsanlage für gentechnikfreie Sojabohnen in Betrieb genommen.
Veganes kommt immer öfter in den Hundenapf: Meist aus Gesundheitsgründen, oft aber auch, um das Klima zu retten. Der Markt wächst. Besonders in Deutschland ist die Nachfrage hoch.
Die angespannte Rohstoff-Situation bei Orangen treibt die Preise auch in Deutschland. Manche Hersteller reduzieren bereits den Fruchtanteil.
Mit einem ganzheitlichen Konzept für Garnelen sowie weiteren Kategorie-Ideen startet Costa durch. Ein Gespräch mit Markus Engler.
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI) meldet über 4 Millionen Tonnen TK-Gesamtabsatz. Auch der Pro-Kopf-Verbrauch stieg.
Die Steinemann Holding gehört zu den zehn größten Unternehmen der Schlachtbranche und behauptet sich in einem immer schwieriger werdenden Markt, wie Andreas Steinemann berichtet.
Thomas Schröder, Präsident des Tierschutzbundes, kritisiert den neuen Entwurf des Tierschutzgesetzes.
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