Penny, der Lieferant „Die faire Milch“ (DFM) und Milcherzeuger haben den bundesweit ersten Drei-Parteien-Vertrag für den Lebensmittelhandel geschlossen. Der Vertrag sieht vor, dass Landwirte gleichberechtigt mit dem Handel und dem Lieferanten über Preise und Konditionen verhandeln. Darüber informierten die Beteiligten bei der Vorstellung auf einem Hof in Bad Münstereifel.
Grundlage ist wissenschaftlicher Milchmarker-Index
Grundlage für die Preisfindung ist der wissenschaftlich berechnete Milchmarker-Index (MMI), der die Kosten verschiedener Produktionsstandorte und -bedingungen abbildet. „Wir schaffen damit ein hohes Maß an Transparenz in der Erzeuger- und Lieferkette. Erstmals sitzt die Landwirtschaft mit am Tisch, wenn es um Preise und Konditionen geht“, erklärte Michael Braun, Geschäftsführer der DFM-Vermarktungsgesellschaft. Im Rahmen der Zusammenarbeit bringen die Partner das Co-Branding-Produkt „Die Faire Milch x milprima“ auf den Markt. Diese Milch ist seit heute in allen rund 2.130 Penny Märkten zum Preis von 1,29 Euro erhältlich.
Nach mehr als zehn Jahren ist der Index der Maßstab
Dr. Karin Jürgens vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft berechnet den Milchmarker-Index berechnet. Sie sieht in der Vereinbarung einen wichtigen Schritt: „Nach mehr als zehn Jahren sorgfältiger und kontinuierlicher Analyse der wirtschaftlichen Lage der Milcherzeuger freue ich mich, dass deieser Index nun Maßstab für eine Preiskalkulation geworden ist.“
