Die sechs Finalisten sind: aus dem Bereich Verkauf: Jan Hoffmann, Mishel Pillajo Carrere von Hieber‘s Frische Center in Schopfheim und Marcel Schog von Rewe Hofheinz in Nideggen. Der Bereich Produktion wird vertreten von: Kristina Gergert, angehende Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei Kaufland in Möckmühl, Linda Haber, sie lernt Fleischer bei Franken-Gut in Rottendorf, und Marc Schümann, der bei Rewe Goffart in Stolberg Fleischer lernt. Die Videos finden Sie hier
Fleisch-Star-Talente Neue Videos der Finalisten
Linda Haber von Franken-Gut und Jan Hoffmann sind die Fleisch-Star-Talente 2019! Gemeinsam mit vier weiteren Nominierten haben sie sich auf der Bühne beim Fleisch-Kongress vor großem Publikum präsentiert. Die Lebensmittel Praxis hat Videos online gestellt, in denen die Finalisten sich selbst und ihren Arbeitsplatz kurz vorstellen.
Neue Produkte
Handel Management
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Verkaufskonzept
Attraktiver Verkauf in der Seniorenresidenz
Immer mehr Menschen entscheiden sich für das Leben in Seniorenresidenzen. Hier genießen sie umfangreichen Service, zu dem oft hausinternes Einkaufen gehört. Für Kaufleute ein begehrtes Geschäft.
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Oktoberfest
Wiesn wieder nur „dahoam“
Das Oktoberfest wurde erneut abgesagt. Ein harter Schlag für viele Branchen. Wie reagieren Hersteller und Handel diesmal darauf? Die Lebensmittel Praxis hat nachgefragt.
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Verpackungen
Schaufenster Supermarkt
Verpackungen waren selten so in der öffentlichen Wahrnehmung wie derzeit. Meistens werden sie kritisch gesehen, dabei sind sie – sichtbar bei jedem Gang durch einen Supermarkt – unverzichtbar.
Ladenreportagen
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Stadler und Honner „Die Frisch-Nachbarn“
Vom Samenkorn bis zum Salat
„Ein Bummel wie über den Viktualienmarkt“. Mit diesem Konzept lädt der Edeka-„Frisch-Markt“ von Stadler und Honner in Unterföhring zum Einkaufen ein. Ein „Dahoam“-Gefühl.
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Akzenta Heiligenhaus
Die Schatzkiste und der Fuchswinkel
Typisch Akzenta – so lautet das Fazit von Geschäftsführer Andre Kolbinger. Der sechste Markt des Unternehmens lädt die Kunden zum Probieren und Genießen ein. Ein Besuch in Heiligenhaus, kurz vor Öffnung der Gastronomie.
Personalien Handel
Neue Läden
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Gerade eröffnet
Frischtheater in Rostock
Vom Geschäftsleiter zum privaten Kaufmann: Stephan Cunäus hat das größte E-Center im Norden Deutschlands übernommen.
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Gerade eröffnet
Auf neuestem Stand
Indoor-Farming, Milchtankstelle auf dem Parkplatz und energiesparende Technik sind Merkmale des Combi-Marktes in Scheeßel von Bünting.
Online-Seminare der LP Akademie
Warenkunden
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Warenverkaufskunde
Zuckerrübensirup
Zuckerrübensirup wird nicht nur als Brotaufstrich gegessen oder zum Backen verwendet. Er verleiht auch Soßen, Dressings und Marinaden eine besondere Note.
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Warenverkaufskunde
Kaffeekapseln
Geschmacklich auf dem Niveau einer italienischen Bar, nur viel bequemer in der Herstellung. Mit diesem Versprechen überzeugt die Kaffeekapsel ihre Konsumenten.
LP.economy - Internationale Nachrichten
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Großbritannien
CD&R muss neues Angebot für Morrisons bis 9. August abgeben
Clayton Dubilier & Rice (CD&R) wurde eine Frist gesetzt, um ein neues Angebot für Morrisons vorzulegen oder sich aus dem Übernahmekampf um den britischen Lebensmittelhändler zurückzuziehen.
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USA
Uber und Costco starten Pilotprojekt in Texas
Uber und Costco haben ein Pilotprojekt mit 25 Standorten in Texas gestartet, bei dem Costco-Mitglieder sich Lebensmittel innerhalb von Stunden oder Minuten von Uber und Uber Eats liefern lassen können.
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USA
Instacart geht Partnerschaft zur Automatisierung seiner Fulfillment-Center ein
Instacart hat einen mehrjährigen strategischen Vertrag mit Fabric, einem Technologieunternehmen für den Einzelhandel, als Fulfillment-Automatisierungspartner unterzeichnet.
