Christian Eisenacher (Foto) wird im Februar 2026 Vertriebsleiter bei Schulte - Lastruper Wurstwaren. Er wechselt von Emmi Deutschland. Der langjährige Schulte-Geschäftsführer Werner Schulte
Der größte Schlachtbetrieb im Land Brandenburg, das Fleischcenter Perleberg, steht wohl vor dem Aus. Er könne bestätigen, dass das Unternehmen mit 150 Beschäftigten voraussichtlich schließen
Der Wurstwarenhersteller Schulte aus Lastrup hat ein Kinderbuch über den Weg vom Schwein zur Wurst herausgebracht. Das kostenlose Minibuch soll Kinder und Eltern informieren. Firmenchefin Sarah
Der Dönerspieß-Produzent Birtat und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf den ersten Tarifvertrag in der Dönerfleischindustrie geeinigt. Die Entgelte sollen um bis zu
Die Preise für Grillprodukte sind in den ersten beiden Juliwochen 2025 deutlich gestiegen. Laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) verteuerten sich Minutensteaks, Bratwürste und
Das Bundeskartellamt hat der Premium Food Group (ehemals Tönnies) die Übernahme von Schlachthöfen von Vion verboten. Dagegen hat die Premium Food Group nun Rechtsbehelf eingelegt. Die
Der Bundesverband bäuerlicher Hähnchenerzeuger (BVH) hat in Ascheberg im Landkreis Coesfeld seine Jahresversammlung abgehalten. Neben wirtschaftlichen Themen stand besonders das Thema Tierwohl im
Eine Stichprobe des Norddeutschen Rundfunks (NDR) zeigt angeblich: Hähnchenfleisch ist im Lebensmitteleinzelhandel häufig mit Campylobacter-Bakterien belastet. Dieser Keim kann schwere
Mit Beginn des Jahres 2025 wird die Tönnies Unternehmensgruppe auf Holdingebene unter dem Namen Premium Food Group (PFG) firmieren. Die Geschäftsbereiche behalten ihre Namen und führen ihr
Der Fleischkonsum innerhalb der Europäischen Union sollte bis zum Jahr 2050 um die Hälfte reduziert werden. Das ist eine der Aussagen einer neuen Studie der Denkfabrik Agora Agrar.
Die R+V-Versicherung rechnet mit hohen Kosten durch die Ausbreitung der Blauzungenkrankheit bei Wiederkäuern. Auch die Afrikanische Schweinepest und die Vogelgrippe bereiten Sorgen.
Die deutsche Schweinefleischerzeugung wächst nach acht rückläufigen Jahren wieder leicht. Im ersten Halbjahr 2024 wurden 21,9 Millionen Schweine geschlachtet, ein Plus von 0,4 Prozent. Auch
Schon in der vergangenen Woche musste der Schlachtbetrieb bei Tönnies in Weißenfels eingestellt werden, weil bei Tieren aus einer Mastanlage in Mecklenburg-Vorpommern die Afrikanische
Im Jahr 2023 betrug der Wert von in Deutschland produzierten Fleisch und Fleischerzeugnissen rund 43 Milliarden Euro, fast das 80-fache des Wertes der Fleischersatzprodukte.
Das 2021 beschlossene Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in der Fleischindustrie hat laut Arbeitsminister Hubertus Heil die strukturellen Missstände beseitigt. Die derzeit geltende
Philippe Thomas (Foto) ist seit Oktober 2023 als Chief Operating Officer (COO) für die neugeschaffene deutsche Geschäftseinheit bei Vion verantwortlich. Er kümmert sich um den hiesigen
Aleph Farms, ein Food-Tech-Unternehmen, hat bekanntgegeben, dass es in der Schweiz den Verkauf der weltweit ersten zellkultivierten Rindersteaks beantragt hat. ProVeg-Managerin Mathilde Alexandre
So genanntes kultiviertes Fleisch aus dem 3D-Drucker zu essen – das ist für 20 Prozent der Verbraucher vorstellbar. Vor vier Jahren waren es erst 13 Prozent.
Die Vion Food Group beruft ihren Director Supply Chain Pork Germany Uwe Tost (links im Bild) in die Geschäftsführung der Konzernstandorte Landshut (Vion SBL Landshut GmbH) und Vilshofen (Vion
In der ersten Jahreshälfte ist die Fleischproduktion in den deutschen Schlachthöfen um 7,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum zurückgegangen. Vor allem Schweine und Rinder wurden weniger
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