Der Gewürz- und Kräuterhersteller Kräuter Mix hat nach dem Brand im Juli 2024 eine neue Keimreduzierungsanlage in Betrieb genommen. Die Anlage startet in der Kalenderwoche 13 die Produktion, wie das Unternehmen aus Abtswind mitteilte. Der Wiederaufbau verlaufe nach Plan.
„Perfekt nach Zeitplan“, zitierte das Unternehmen Betriebsleiter André Metz in der Mitteilung. Der 1. April sei im ursprünglichen Plan für die Inbetriebnahme der Keimreduzierungsanlage in der neuen Halle vermerkt gewesen. Lediglich ein Wintereinbruch Ende Januar habe die Arbeiten im Außenbereich etwas verzögert.
Die Keimreduzierungsanlage ist die erste Anlage, die ihren Platz in der sanierten Halle 12 findet. Das Produktionsgebäude wurde nach dem Brand modifiziert und um zwei Aufstockungen ergänzt. Die Produktionsräume vergrößerten sich um 300 Quadratmeter. Die Gesamtfläche umfasst nach dem Wiederaufbau rund 1.300 Quadratmeter mehr, wie das Unternehmen weiter mitteilte. Die angrenzende, nun zweistöckige Lagerhalle soll Anfang Mai fertiggestellt sein.
Kräuter Mix qualifiziert Anlage für Arzneimittelproduktion
Bei der neuen Anlage handelt es sich um eine kontinuierliche Großanlage. In dem Autoklav werden die pflanzlichen Rohstoffe mit gesättigtem Wasserdampf befeuchtet und kurz erhitzt, um mögliche Keime zu beseitigen. Die Anlage ergänzt eine vorhandene Großanlage sowie eine Batch-Anlage zur Kammerkeimreduzierung. Sie soll auch als GMP-Anlage nach Guter Herstellungspraxis für Heil- und Arzneimittel qualifiziert und validiert werden, heißt es in der Mitteilung.
Kräuter Mix plant den Ausbau weiterer Kapazitäten. Eine zusätzliche Mahlanlage befindet sich in der Projektierung. Das Unternehmen beschäftigt sich den Angaben zufolge auch mit Automatisierung, künstlicher Intelligenz und Robotik. Erste Projekte seien bereits aufgesetzt worden. Kräuter Mix wurde 1919 gegründet und verarbeitet rund 650 pflanzliche Rohstoffe für die Lebensmittel-, Pharma-, Tiernahrungs-, Extrakt- und Spirituosenindustrie.
