Sortimente

Wechselnde Themen- und Sortimentsbericht-Erstattungen gemäß Themenplan.

Nestle Purina: Tierhalter kaufen strukturiert und geplant

Bildquelle: Nestle Purina

Nestle Purina

Tierhalter kaufen strukturiert und geplant

Wie verhalten sich Katzen- und Hundenahrungskäufer auf der Großfläche, und welche Empfehlungen ergeben sich daraus für den Handel? Purina (Nestlé) hat dazu gemeinsam mit zwei Marktforschungsinstituten eine Shopper-Studie durchgeführt, mit 2.000 Befragungen am PoS und 1.200 Online-Interviews und kam zu interessanten Ergebnissen.

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Landgard: Shaun und die Kokosnuss

Landgard

Shaun und die Kokosnuss

Landgard geht mit jungen Ideen in Sortiment und Kommunikation seinen Weg als wesentlicher Player der Branche weiter. Vorstand Armin Rehberg und sein Team treiben diese Entwicklung.

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Salzgehalt: Eine Prise weniger

Bildquelle: Getty Images, Insa Hagemann, Carsten Hoppen, Lieken, Harry-Brot, Sinnack

Salzgehalt

Eine Prise weniger

Es geht um den Spagat zwischen Gesundheit, technologischer Machbarkeit und Geschmack. Es geht um Bevormundung, die Furcht vor dem Einheitsbrot und um Tradition. Die Rede ist vom Brot, das zuviel Salz enthalten soll. Sagt zumindest Minister Schmidt und fordert die Branche auf, die Rezepturen zu überarbeiten.

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Interview mit Simone Schiller: Fein dosiert

Bildquelle: Carsten Hoppen, DLG

Interview mit Simone Schiller

Fein dosiert

Simone Schiller, Geschäftsführerin Fachzentrum Lebensmittel bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), über weniger Salz im Toastbrot, Verfahren zur Salzreduktion und die richtige Kommunikation.

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Veganz

Alles besser

Nach seinem Strategiewechsel ist Veganz profitabel. Die Erweiterung des Sortiments und der Roll-out im In- und Ausland sollen für dynamisches Wachstum sorgen.

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