Hieber‘s Frischecenter Supermann im Markt

Im brandenburgischen Nauen hat Edeka-Kaufmann Christian Dorfmann seinen Zukunftsmarkt eröffnet. 
Die Branche schaut sich an, was heute machbar ist.

Think big! Der neue Rewe-Markt auf der Berliner Shopping- und Flaniermeile hat doppelt so viel Fläche wie der alte. 
Er setzt auf Trendsortimente und ein bisschen Luxus.

Der belgische Lebensmittelgroßhändler Solucious kauft den Konkurrenten Délidis. Beide Marken sollen bestehen bleiben. Mit der Übernahme baut Solucious, der Food-Service-Spezialist der belgischen Colruyt-Gruppe, seine Position im Gastronomiesektor aus. 

Albert Heijn und der World Wildlife Fund (WWF) starten eine Initiative zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks im niederländischen Lebensmittelsektor. Ziel sei es, den Fußabdruck bis 2030 zu halbieren. Die Supermarktkette verpflichtet sich als erste in den Niederlanden zur Umsetzung eines gemeinsam entwickelten Ansatzes.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat neue Leitlinien für die Bewertung neuartiger Lebensmittel veröffentlicht. Ab Februar 2025 gelten die Änderungen für alle Zulassungsanträge in der EU. Die Aktualisierung zielt auch darauf ab, Tierversuche zu reduzieren.