Interview LP-Interview Wie Corona die Einstellung zu Verpackungen ändert In der Vor-Corona-Zeit standen Verbraucher/innen mit eigenen Behältnissen an der Käse- oder Fleischtheke. Mehrweg und das Einsparen von » LP-TV | 09.07.2020 WZG „20 Prozent des Werbebudgets für digitale Medien“ Uwe Kämpfer (Foto) ist seit November im Vorstand der Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft (WZG) für Marketing und Vertrieb » Getränke | 08.07.2020 Interview Hansa-Heemann „Da steht bei mir alles auf Alarm“ Volker Büttel leitet seit rund einem Jahr den zweitgrößten Mineralbrunnen Deutschlands, Hansa-Heemann. Ein Gespräch über das neu erblühte » Getränke | 08.07.2020 Klimaschutz Bio Plus ist Ziel Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit sind Kern der Unternehmens- und Markenstrategie von Followfood. Wie die Friedrichshafener Klimaschutz und » Hersteller | 08.07.2020 Politik Die Unternehmen brauchen Liquidität Der Wirtschaftsrat der CDU unterstützt den stationären Konsumgüter-Einzelhandel, um die Folgen von Corona zu minimieren und der » Management | 08.07.2020 Pink Lady Garantiert nachhaltig Pink Lady geht neue Wege in Sachen Umwelt- und Sozialverträglichkeit. Thierry Mellenotte, Generaldirektor der Association Pink Lady Europe, » Sortimente | 18.06.2020 Wasserhelden Wir bieten Lautstärke Sven Heiser, ehemaliger Geschäftsführer der Für Sie Lebensmittelhandel-Verwaltungsgesellschaft, will mit einer neuen Marke den » Getränke | 18.06.2020 Ponnath „Wir haben Lebensmittel in der DNA“ Bisher war der Produzent Ponnath vor allem als ein Spezialist für den SB-Bereich im Private-Label-Bereich bekannt. Mit der hauseigenen » Fleisch | 18.06.2020 HIT 2020 Trends im New Normal Es wird eine Zeit nach Corona geben. Welche Produkte im „New Normal“ gefragt sind, verrät Jens Ohlig, Group Managing Director für » HIT Produkte 2020 | 18.06.2020 LP-Interview Hohe Sicherheitsstandards in Produktion und Wertschöpfungskette Das Wiener Traditionsunternehmen Manner hat mit Hilfe vorausschauender Planung den Betrieb in der Corona-Krise ohne Einschränkungen » LP-TV | 10.06.2020 Edeka Minden-Hannover „Edeka Gourmet kommt Ende des Jahres“ In diesem Jahr wollte die Edeka Minden ihr 100-jähriges Bestehen groß feiern. Dann kam die Corona-Pandemie. Vorstandssprecher Mark Rosenkranz » Management | 27.05.2020 Convenience Ein Frequenz-Treiber Das Convenience-Sortiment wird auch nach der Corona-Pandemie eine wichtige Rolle für den Handel einnehmen. Marktforscherin Nicole Hanisch (Foto) » Sortimente | 26.04.2020 Coppenrath & Wiese Stark zugelegt Coppenrath & Wiese kann mit der aktuellen Entwicklung des Sortiments zufrieden sein. Im LP-Gespräch erläutert Geschäftsführer Peter » Sortimente | 26.04.2020 Vion Food Group Strategiewechsel Die Vion Food Group sieht sich bezüglich der Corona-Pandemie gut aufgestellt. Im Interview erläutert Ronald Lotgerink, CEO (Foto), die » Fleisch | 26.04.2020 Interpack Weniger ist mehr Die Weltleitmesse der Verpackung Interpack wurde auf 2021 verschoben. Christian Traumann (Foto), Präsident der Interpack und Geschäftsführender » Verpackung | 26.04.2020 Corona Wichtiges Signal Ist das neue COVID-19-Insolvenz-Aussetzungsgesetz eine wirksame Waffe gegen eine Flut von Pleiten? Expertin Alexandra Schluck-Amend erläutert im » Management | 24.04.2020 LP-Interview Engpass Logistik Dass es zuletzt kein Klopapier und keine Hefe gab, lag weniger an der Produktion derselben, sondern an den enormen Hamsterkäufen der Verbraucher » LP-TV | 16.04.2020 Molkereiprodukte „Die Guten sitzen nicht beim Jobcenter“ Wartet der Handel auf ein Wunder – oder unternimmt er etwas gegen den Fachkräftemangel an der Bedienungstheke? Verena Veith (Foto) nimmt kein » Molkereiprodukte | 30.03.2020 Fritz-Kola „Das Einweg-System gehört abgeschafft“ David gegen Goliath? Diese Geschichte zieht nicht mehr. Als David ist Fritz-Kola längst zu groß und die Schwergewichte der Branche zu » Getränke | 30.03.2020 Handelsgastronomie „Professionelle Abläufe und kundiges Personal“ Essen gehen im Supermarkt ist mittlerweile so normal wie einkaufen nach 20 Uhr. Doch einfach ist der Schritt in die Gastronomie für den Händler » Management | 30.03.2020 Coca-Cola Viele Baustellen Florian von Salzen folgt bei Coca-Cola European Partners Deutschland (CCEP DE) auf Thomas Kohlmorgen und ist als Director Key Accounts Handel beim » Getränke | 22.03.2020 Fleisch, Wurst & Geflügel Grillen ist Leidenschaft Der Trend beim Grillen geht zum Hochwertigem, meint Benedikt Knein, Fleischermeister und Abteilungsleiter für Service in der Rewe Richrath » Fleisch | 22.03.2020 Interview mit Antje Schubert Wir können Zukunft Seit 2015 ist Antje Schubert bei Iglo an Bord. Mit knapp 500 Millionen Euro Umsatz hat sie aus dem Tiefkühlunternehmen den deutschen Marktführer » Sortimente | 21.03.2020 Kreislaufgesetz Europa weit voraus Das neue Kreislaufgesetz kommt. Die LP fragte Bundesumweltministerin Svenja Schulze nach ihren Umsetzungszielen. Management | 17.03.2020 Novel-Food-Verordnung Exotik im Einkaufskorb Lebensmittel aus Insekten, Algen oder Pilzen: Die überarbeitete Novel-Food-Verordnung vereinfacht die Zulassung neuartiger Lebensmittel in der EU » Sortimente | 05.03.2020 Bell Food Group Mehr Fleischersatz Anlässlich der Pressekonferenz zur Vorstellung der Geschäftszahlen der Bell Food Group für 2019 beantwortete CEO Lorenz Wyss im Interview » Fleisch | 05.03.2020 Kellerei Carl Jung „Konkurrenz belebt das Geschäft“ 1908 entwickelte Carl Jung eine Methode, die es ermöglichte, Alkohol bei niedrigen Temperaturen verdampfen zu lassen. Sein Enkel Bernhard Jung » Getränke | 04.03.2020 Türkischer Handel Ein Fall für sich Der türkische Handel ist ein Sonderfall in der Handelsszene: viele Einzelkämpfer auf kleinen Flächen. Aber es zeichnen sich Veränderungen ab. » Management | 03.03.2020 Veganz Group AG Geld von Markenfans Die Veganz Group AG, Hersteller bio-veganer Produkte, beschleunigt mithilfe von Schwarm-Kapital das Unternehmenswachstum und die » Sortimente | 27.02.2020 Aqua Römer Gebündelte Kraft Der Mineralbrunnen Aqua Römer schließt einen Standort und begräbt die Marke Göppinger. Wie es weitergeht, erklärt die Chefin Nadja » Getränke | 17.02.2020 Thomas Henry „Wir wollen das Rennen gewinnen“ Der Lebensmittel-Einzelhandel (LEH) hat das Thema Filler* häufig noch nicht wirklich verinnerlicht. Sigrid Bachert von dem Berliner Unternehmen » Getränke | 17.02.2020 Initiative Tierwohl Schritt für Schritt Die Initiative Tierwohl (ITW) kündigt ab 2021 eine dritte Programmphase an. Das Ziel ist, dass noch mehr Tierhalter an der Initiative teilnehmen. » Management | 16.02.2020 IG Bayerisches Strohschwein Wer nur billig kauft, kauft kurzsichtig Im März 2017 schlossen sich Landwirte und einige Metzger zur Interessensgemeinschaft Bayerisches Strohschwein zusammen. Ihr Ziel ist es, den » Fleisch | 04.02.2020 Teekanne Ohne Süßstoffe weiter kommen Mit „Teekanne Fresh“ ist Teekanne in einen hart umkämpften Markt eingestiegen. Warum es sich trotzdem gelohnt hat, erklärt Jesper Petersen, » Getränke | 04.02.2020 Interview Anne Schumacher Trends gut im Blick Sie hat nationale und internationale Trends gut im Blick. Die LP sprach zur ISM 2020 mit der Geschäftsbereichsleiterin Ernährung und » Süßwaren | 03.02.2020 Alimentaria Wichtige Rolle beim Export Die Lebensmittelmesse Alimentaria in Barcelona setzt auf Internationalisierung. Messe-Chef J. Antonio Valls erklärt, welche Rolle Deutschland » Hersteller | 03.02.2020 Online-Lieferdienst Bringt's Bring? Nutzer der Einkaufsplaner-App Bring können seit April ihre Listen direkt in Warenkörbe bei Bringmeister, dem Online-Lieferdienst der Edeka, » Management | 03.02.2020 Interview Susanne Wege Überall verfügbar sein So breit wie möglich distribuieren, ist das Ziel des italienischen Kaffeeherstellers Lavazza. Susanne Wege, neue Geschäftsführerin der Luigi » Hersteller | 31.01.2020 QS Hilfe gegen Listerien Nicht nur der Fall Wilke zeigt, dass Listerien immer wieder vorkommen. Die QS Qualitäts und Sicherheits GmbH hat eine Arbeitshilfe deshalb » Fleisch | 21.01.2020 Interview Markus Mühleisen Wir müssen Transparenz schaffen Die Milchbranche kämpft mit Image- Problemen. Auch die Zusammenarbeit der Erzeuger mit dem Handel könnte besser sein. Zwei Themen die Markus » Molkereiprodukte | 21.01.2020 Containern Gegen das Wegwerfen Zwei Studentinnen haben gegen ihre Verurteilung wegen Containerns eine Verfassungsbeschwerde eingereicht. Die Anwältin Sarah Lincoln erläutert » Hersteller | 17.12.2019 Juul Labs „Wir haben eine große Chance!“ Der E-Zigaretten Hersteller Juul Labs steht unter Druck? Den Eindruck bekommt man nicht, wenn man mit Markus Kramer spricht. Der Chef für das » Sortimente | 17.12.2019 Erzeugerpreise Rekordstand Weil in Asien die Schweinepest wütet und China mehr Fleisch importiert, steigen die Erzeugerpreise. Landwirt Heiko Rau rechnet mit hohen » Fleisch | 17.12.2019 Interview Jan Niewodniczanski Klimaneutral ? Sofort ! Nachhaltigkeit ist ein Thema, das einerseits auf der Hand liegt: Klimawandel, Ressourcenschonung, Umweltschutz machen es notwendig. Andererseits » Getränke | 17.12.2019 Interview mit Dieter Janecek Die Politik ist gefragt Gemeinsame Datennutzung, gerechte CO2-Bepreisung, sinnvolle Regionalvermarktung: Grünen-Politiker Dieter Janecek im Interview mit der LP über » Management | 17.12.2019 Interview mit Eva Leihener-Stefan Umschulung in Grün Seit Übernahme der Logocos Naturkosmetik AG im August 2018 hat Beauty-Spezialist L‘Oréal erstmals deutsche Pioniermarken der grünen Kosmetik » Drogerieartikel | 16.12.2019 Dr. C. Soldan Ein solider Markt Dr. C. Soldan-Chef Perry Soldan über den Markt für Husten- und Halsbonbons und über spannende Distributionswege zwischen Apotheke, » Süßwaren | 10.12.2019 Interview Guido Grebe Christinen ist keine Ramschmarke Mit einem gewaltigen Investitionsaufwand stellt sich der Mineralbrunnen Gehring-Bunte neu auf und stärkt den Standort Bielefeld. Mit neuen » Getränke | 10.12.2019 Gastronomie im LEH Muss zum Betreiber passen Ein gastronomisches Konzept etabliert keiner mal so nebenbei. Es muss gut durchdacht sein, zum Standort und zur Zielkundschaft passen und den » Management | 10.12.2019 Interview mit Forssman-Trevedy Die Wende schaffen Ambroise Forssman-Trevedy, seit Januar 2019 Vorstandssprecher der Wasgau Produktions & Handels AG, spricht über seine Ziele, Nachteile bei » Management | 22.11.2019 Seite 1 von 8 <<<12345678>>>
