Interview Containern Gegen das Wegwerfen Zwei Studentinnen haben gegen ihre Verurteilung wegen Containerns eine Verfassungsbeschwerde eingereicht. Die Anwältin Sarah Lincoln erläutert » Hersteller | 17.12.2019 Juul Labs „Wir haben eine große Chance!“ Der E-Zigaretten Hersteller Juul Labs steht unter Druck? Den Eindruck bekommt man nicht, wenn man mit Markus Kramer spricht. Der Chef für das » Sortimente | 17.12.2019 Erzeugerpreise Rekordstand Weil in Asien die Schweinepest wütet und China mehr Fleisch importiert, steigen die Erzeugerpreise. Landwirt Heiko Rau rechnet mit hohen » Fleisch | 17.12.2019 Interview Jan Niewodniczanski Klimaneutral ? Sofort ! Nachhaltigkeit ist ein Thema, das einerseits auf der Hand liegt: Klimawandel, Ressourcenschonung, Umweltschutz machen es notwendig. Andererseits » Getränke | 17.12.2019 Interview mit Dieter Janecek Die Politik ist gefragt Gemeinsame Datennutzung, gerechte CO2-Bepreisung, sinnvolle Regionalvermarktung: Grünen-Politiker Dieter Janecek im Interview mit der LP über » Management | 17.12.2019 Interview Eva Leihener-Stefan Umschulung in Grün Seit Übernahme der Logocos Naturkosmetik AG im August 2018 hat Beauty-Spezialist L‘Oréal erstmals deutsche Pioniermarken der grünen Kosmetik » Drogerieartikel | 16.12.2019 Dr. C. Soldan Ein solider Markt Dr. C. Soldan-Chef Perry Soldan über den Markt für Husten- und Halsbonbons und über spannende Distributionswege zwischen Apotheke, » Süßwaren | 10.12.2019 Interview Guido Grebe Christinen ist keine Ramschmarke Mit einem gewaltigen Investitionsaufwand stellt sich der Mineralbrunnen Gehring-Bunte neu auf und stärkt den Standort Bielefeld. Mit neuen » Getränke | 10.12.2019 Gastronomie im LEH Muss zum Betreiber passen Ein gastronomisches Konzept etabliert keiner mal so nebenbei. Es muss gut durchdacht sein, zum Standort und zur Zielkundschaft passen und den » Management | 10.12.2019 Interview mit Forssman-Trevedy Die Wende schaffen Ambroise Forssman-Trevedy, seit Januar 2019 Vorstandssprecher der Wasgau Produktions & Handels AG, spricht über seine Ziele, Nachteile bei » Management | 22.11.2019 KölnMesse Die Anuga lässt keinen kalt 100 Jahre Anuga! Seit 1919 gibt es sie, die heute wohl größte Schau der Ernährungsbranche weltweit. LP-Chefredakteur Reiner Mihr sprach mit » Sortimente | 19.11.2019 Interview mit Konsum Leipzig Fokus auf Lokalität Seit 135 Jahren gehört der Konsum zu Leipzig. Seit vier Jahren prägen Dirk Thärichen und Michael Faupel das Unternehmen. Die Vorstände » Management | 14.11.2019 Henkel Klimaneutral ist nicht genug Der Konsumgüterhersteller Henkel möchte klimapositiv wirtschaften. An welchen Hebeln die Nachhaltigkeitsstrategie des Konzerns ansetzt und wie » Drogerieartikel | 12.09.2019 Fleisch Steuer ohne Sinn Könnte eine Fleischsteuer helfen, Klimaschutz und Tierwohl zu fördern ? Nein, sagt der Steuerberater Dr. Henrik Sundheimer und erklärt » Fleisch | 21.08.2019 Interview mit FH-Prof. Dr. Cordula Cerha "Erzählen und zuhören" Eine gute Geschichte lässt sich auch im Geschäft gut erzählen: Wie die digitalen Medien die Kundenansprache verändern und was Hersteller und » Handel | 19.08.2019 Interview mit Frau Dr. Walzel Carlsberg hat gepokert – und gewonnen Warum der Bierbrauer Carlsberg ohne Bußgeld im Kartellrechtsstreit davon gekommen ist und weshalb die Verfahren so lange dauern, erläutert die » Getränke | 21.06.2019 Interview mit Ingmar Ingold Ein unerkannter Schatz Das Abendbrot avanciert zur wichtigsten Mahlzeit des Tages. Das Unternehmen Franz Wiltmann hat eine Studie zum Thema Abendbrot in Auftrag gegeben. » Fleisch | 24.04.2019 Interview mit Frank Seipelt Mehr Cash und weniger Carry Professioneller Partner bei der Verpflegung für fast alle Gelegenheiten – mit diesem Anspruch bewegt sich Transgourmet Deutschland im Markt, » Management | 10.04.2019 Round Table Start-ups Weckruf für Etablierte Seit einigen Jahren ist Unternehmensgründung modern. Auch die Lebensmittelbranche wird von „Start-ups“ aufgemischt. Die Aufmerksamkeit für » Hersteller | 09.04.2019 Interview mit Thomas Göbel Das Geheimnis ist der Teig Nestlé-Wagner-Geschäftsführer Thomas Göbel isst – natürlich – mehrmals pro Woche Pizza. Deswegen weiß er um die Wichtigkeit reeller » Sortimente | 09.04.2019 Naturkosmetik Umwälzungen im Markt Naturkosmetik ist seit Jahren der Wachstumsgarant im Kosmetikmarkt. Hersteller-Übernahmen und das Engagement im Discount wirken sich auf das » Kosmetik und Pflege | 25.03.2019 Interview Lothar Bentlage Veggie ist mehr als ein Trend Die Rügenwalder Mühle investiert in die Veggie-Schiene. Ein Umsatzanteil von 40 Prozent soll hier bis 2020 erreicht werden. Ein » Fleisch | 25.03.2019 Interview mit Bert Kriewolt Kekse mit Ritual Gebäck, das sind für Mondelez International die drei Sortimente Kekse, Kleinkuchen und Cracker. Dahinter stecken die Marken Oreo, Mikado, Milka, » Süßwaren | 14.03.2019 Interview mit Susanne Hofmann Vom Wert der Rohmilch Wem kann man an der Käsetheken Rohmilchkäse empfehlen? Für wen kann solcher Käse sogar gefährlich sein? Ein schwieriges Thema. Molkereiprodukte | 25.02.2019 Interview mit Dirk Hensing Obst und Gemüse 24/7 Der Kunde von heute wünscht sich Verfügbarkeit rund um die Uhr. Mit der Regio-Box von Hensing ist dies auch für regionales Obst und Gemüse » Sortimente | 25.02.2019 Interview mit Frank Kleiner „Wir sind Bäcker und Logistiker“ Mit seinem Frischdienst hat Harry-Brot in Schenefeld die Belieferung des Handels komplett in eigener Hand. Warum er beim Thema Salz gelassen » Sortimente | 21.02.2019 Peter Wesjohann und Ingo Stryck Demografie ist eine Chance Die PHW-Gruppe investiert in die Veggie-Schiene und in alternative Proteinquellen. Die Geflügelfleischproduktion wird aber auch künftig das » Fleisch | 11.02.2019 Bastian Fassin und Anette Dierks „Wir sind Überzeugungstäter“ Nachhaltigkeit fängt bei Katjes im Kleinen an und hört beim vielleicht umweltfreundlichsten Stand auf der ISM auf. Wir sprachen im Vorfeld der » Süßwaren | 07.02.2019 Interview mit Patrick Müller-Sarmiento Auf traditionelle Werte zurückbesinnen Real sieht sich für einen Verkauf durch den Mutterkonzern Metro gut aufgestellt. Das Markthallen- Konzept, der Online-Marktplatz real.de und das » Management | 18.01.2019 Interview mit Andreas Prechtl „Authentizität wird immer wichtiger“ 2019 wird ein spannendes Jahr, da ist sich Edekaner Andreas Prechtl sicher. Auf nationaler Ebene wie im eigenen Unternehmen gibt es viele » Management | 14.01.2019 Interview mit Niels Lorenz „Wir brauchen Lösungen“ Niels Lorenz, Sprecher der Geschäftsführung der Radeberger-Gruppe, stellt sein Unternehmen auf die Zukunft ein. Mit der Lebensmittel Praxis » Getränke | 30.10.2018 Round Table Sachsen Konzentration im Handel schwächt die Marke Schwierige Rohstoff-Beschaffung, Kostensteigerungen, Preiskampf, Mitarbeiter-Rekrutierung – Sorgen und Probleme wie überall. Aber sächsische » Hersteller | 30.10.2018 Interview mit Daniel und Tobias Breidohr „Wir machen Unterschiede“ Die vierte Generation steht bei der Kaufmannsfamilie Breidohr jetzt am Ruder und ist dabei, mit eigener Handschrift die Geschichte » Management | 11.10.2018 Interview mit Ingmar Ingold Wir sind keine Trumpschen Dealmaker Familienunternehmen haben mehr zu bieten als nur Tradition. Die vermeintlich „Kleinen“ stehen vor den gleichen großen Herausforderungen wie » Fleisch | 24.09.2018 Interview mit Volker Zöller Ambitionierter Neustart Losgelöst und unter neuem Namen: Für Hygienepapier-Hersteller Essity machte die Abspaltung vom Forst-unternehmen SCA die Entwicklung einer » Sortimente | 10.09.2018 Interview mit Jan Roelofs Suche nach höheren Zielen Gut für Kühe, Landwirte und Umwelt: Nach diesem Prinzip wirtschaftet Käse-Spezialist Beemster – Cono Kaasmakers. Jan Roelofs, Vertriebschef » Molkereiprodukte | 10.09.2018 Interview mit Paolo Barilla „Vorreiterrolle einnehmen“ Für Paolo Barilla, der gemeinsam mit seinen Brüdern Guido und Luca das Unternehmen führt, ist Nachhaltigkeit kein Lippenbekenntnis. Selbst wenn » Sortimente | 10.09.2018 Interview mit Renate Künast Freiwillig klappt nichts Renate Künast ist streitbar wie eh und je und hat feste Vorstellungen über eine gesündere Ernährung. Die LP traf die Landwirtschaftsministerin » Management | 31.08.2018 Interview mit Sven Gábor Jánszky Erst mit der Krise kommt der Wandel Wer mit Innovationen erfolgreich ist, hat meistens Regeln gebrochen. Sie hebeln die ehernen Gesetze einer Branche aus und sind damit erfolgreich. » Hersteller | 28.08.2018 Interview mit Karl-Heinz Johnen und Norbert Weichele Das wird fruchten Zentis plant für die Zukunft auf drei Standbeinen mit dem internationalen B2B-Geschäft der Fruchtzubereitungen, den eher national ausgerichteten » Sortimente | 28.08.2018 Gesprächsrunde Was weiß der Bauer vom Händler? Wie kann man das Verhältnis zwischen Landwirtschaft und Lebensmittelhandel verbessern? Dafür will der Arbeitskreis „Bauern treffen Händler » Management | 27.08.2018 Interview mit Peter Kopietz Auf der Überholspur Während deutsche Brauer euphorisch sind, wenn sie keine Hektoliter verlieren, kann der niederländische Konkurrent Heineken hierzulande » Getränke | 10.08.2018 Interview mit Jürgen Norbert Baur „Ich brauche keine Baur-Eigenmarke“ Er kann in diesem Jahr 25 Jahre seiner Selbstständigkeit feiern: Jürgen Norbert Baur darf zu Recht als einer der erfolgreichsten Edeka-Kaufleute » Management | 10.08.2018 Interview mit Christian Wirtz Mit dem Handel wachsen Wie tickt der Kosmetik-Kunde im Lebensmittel-Einzelhandel? Was braucht er? Wie sucht er? L‘Oréal Deutschland kennt die Antworten und » Drogerieartikel | 10.08.2018 Erdinger: Interview mit Josef Westermeier „Die Branche ist verrückt“ Ungewöhnlich offen analysiert der Erdinger-Chef Josef Westermeier im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis, was im Bier-Markt falsch läuft. Getränke | 18.07.2018 Interview mit Jörg Beiß Starke Marken mit Fun-Faktor CFP Brands steht für starke Marken im schwierigen Markt der Zuckerwaren. Die Lebensmittel Praxis sprach mit Geschäftsführer Jörg Beiß über » Süßwaren | 18.07.2018 Interview mit Sebastian Bayer „Es gilt die Sechs-Monats-Regel“ Sebastian Bayer, dm-Geschäftsführer für Marketing und Beschaffung, über die Strategie des Drogisten im Lebensmittelbereich. Management | 18.07.2018 Interview mit Hans-Richard Schneeweiß „Man muss auch mal ins Risiko gehen.“ „Die kleinste Edeka der Welt“: So nennt Geschäftsleiter Hans-Richard Schneeweiß gerne mit kalkuliertem Understatement die Edeka Hessenring. » Management | 04.07.2018 Interview mit Richard Trechmann „Wir hatten in einigen Bereichen unseren Zauber verloren“ Danone will in Deutschland wieder wachsen. Im Interview mit der LP erklärt Richard Trechman, seit März 2018 Country Manager DACH, wie der » Molkereiprodukte | 04.07.2018 Interview mit Matthijs Kramer Italienisches Selbstbewusstsein Deutschland trägt weniger als zehn Prozent zum Umsatz der Campari-Gruppe bei. Das soll sich nach Wunsch der Mailänder ändern. Ein Gespräch mit » Getränke | 04.07.2018 Seite 1 von 7 <<<1234567>>>
