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Danone

Weit mehr als Gerede

Danone legt sich kräftig ins Zeug, um nachhaltiger zu werden, und orientiert sich dabei an den UN-Nachhaltigkeitszielen. Die von DACH-Chef Richard Trechman ausgerufenen Ziele sind ambitioniert, der Kurs ist stramm.

26.03.2021 - Molkereiprodukte Elke Häberle
Artikelbild Die Milch soll's wieder machen

Molkereiprodukte

Die Milch soll's wieder machen

Die Milchbranche als Ganzes will aktiv etwas für ihr Image tun. Zu lange war man untätig. Milch-Alternativen haben sich breitgemacht. Der gute Ruf hat Kratzer bekommen. Vor allem die junge Generation soll über die sozialen Medien wieder für das weiße Gold begeistert werden.

26.02.2021 - Molkereiprodukte Dr. Friederike Stahmann
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Molkereiprodukte

Kids wollen Spaßfaktor

Kinder als Konsumenten der Zukunft haben eine große Bedeutung bei Herstellern von Molkereiprodukten. Sollte man meinen, doch die Vielfalt von speziellen Käseprodukten im Kühlregal ist recht überschaubar.

12.02.2021 - Molkereiprodukte Wibke Niemeyer, Friederike Stahmann, Elke Häberle

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Wohin mit der Milch

Der niedrige Milchpreis lässt Landwirte verzweifeln, weil er nicht einmal ihre Kosten deckt. Die Probleme sind hausgemacht: Es ist zu viel Milch im Markt. Landwirte und Politiker stellen den LEH an den Pranger.

29.01.2021 - Molkereiprodukte Markus Wörmann
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Molkereiprodukte

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Die weiße Linie der Molkereiprodukte nimmt immer mehr Raum im Lebensmittelhandel ein. Worauf setzen die Hersteller 2021? Ein Ausblick.

18.01.2021 - Molkereiprodukte Wibke Niemeyer, Dr. Friederike Stahmann, Elke Häberle
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Abendbrot

Ein gutes Käsebrot

Käse gehört wie Brot und Wurst hierzulande auf den Abendbrottisch. Hersteller von Schnittkäse, Weichkäse oder Frischkäse bereichern in ihrer Vielfalt das Angebot.

18.01.2021 - Molkereiprodukte Heidrun Mittler
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Molkereiprodukte

Bezeichnungsschutz ist nur vergossene Milch

Milchsubstitute haben gute Marktaussichten. Auch wenn der Bezeichnungsschutz für Milch gerade eben wieder vom EU-Parlament gestärkt wurde. Nicht zuletzt, weil es um mehr geht als nur um einen Milchersatz, meint der Deutschland-Geschäftsführer der Haferdrinkmarke Oatly, Helge Weitz.

16.12.2020 - Molkereiprodukte Friederike Stahmann
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Europa, wo Milch und Sojadrinks fließen

Das EU-Parlament verschärfte kürzlich noch einmal die Begrifflichkeiten für Milchsubstitute. Das schon bestehende Aus für die Bezeichnung „Sojamilch“ wird erweitert. Molkereien wie die Schwarzwaldmilch finden das gut, für Haferdrinkhersteller wie Oatly ist es ein herber Schlag.

16.12.2020 - Molkereiprodukte Friederike Stahmann
Artikelbild Alle Produkte werden mit Nutri-Score ausgestattet

Danone Deutschland

Alle Produkte werden mit Nutri-Score ausgestattet

Danone versieht bis Ende 2020 als erstes Unternehmen in Deutschland alle Produkte seines Milchproduktesortiments sowie die pflanzenbasierten Alternativen mit dem Nutri-Score-Kennzeichnungssystem.

26.11.2020 - Molkereiprodukte Lebensmittel Praxis

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