Molkereiprodukte: Innovationen, Trends und Herausforderungen
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Neue Produkte
News in Molkereiprodukte
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Molkerei-Bilanz 2025Schwarzwaldmilch knackt die 270-Millionen-Euro-Marke – doch der Ertrag steht unter DruckDie Schwarzwaldmilch-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2025 erstmals mehr als 270 Millionen Euro umgesetzt. Vor allem das Markensortiment trieb das Wachstum, die Proteinlinie verdoppelte ihren Umsatz. Zugleich drückten ein Preisverfall beim Rohstoff Milch und steigende Kosten auf das Ergebnis.
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MilchwirtschaftEU-Kommission genehmigt Fusion von Arla und DMKDie Fusion von Arla Foods und dem Deutschen Milchkontor hat alle behördlichen Genehmigungen erhalten. Am 1. Juni 2026 entsteht ein Unternehmen mit mehr als 20 Milliarden Euro Umsatz und fast 19,4 Milliarden Kilogramm Milch pro Jahr. Die EU-Kommission sieht trotz der Größe keinen Grund für Auflagen.
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Non-Food-DiscounterMäc-Geiz stellt Insolvenzantrag in EigenverwaltungDer Discounter Mäc-Geiz hat beim Amtsgericht Halle einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Die gut 180 Filialen bleiben vorerst geöffnet, doch das Unternehmen plant Schließungen. Erst kürzlich hatte die Kette den Besitzer gewechselt.
Viel gelesen in Hersteller
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So entsteht...Vom Schokotunker bis zur Röntgenkontrolle – der Weg eines Müsliriegels durch die Produktion -
TabaksteuerBis zu 11,78 Euro für die Schachtel – bricht der legale Handel zusammen? -
Marken-RelaunchRügenwalder Mühle erneuert ihr Verpackungsdesign -
HeimtiermarktGesünder, funktionaler, individueller – wie die Vermenschlichung von Hund und Katze die Tiernahrung verändert
