Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Bundestag beschließt Gesetz gegen Entwaldung – bei Verstößen drohen bis zu zehn Jahre Haft

Der Bundestag hat die EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte in deutsches Recht umgesetzt. Unternehmen, die mit Kakao, Kaffee, Palmöl oder Soja handeln, müssen künftig nachweisen, dass für ihre Rohstoffe kein Wald gerodet wurde. Bei Verstößen drohen neben Haftstrafen auch Bußgelder von bis zu 4 Prozent des EU-weiten Jahresumsatzes.

13.11.2026 Theresa Kalmer

Nachhaltige Lieferketten

Edeka weitet Kakaoprogramm auf Elfenbeinküste und Peru aus

Edeka verlängert sein Kakaoprogramm „Cocoa For Future“ um fünf Jahre und bezieht neben Ghana zwei weitere Anbauländer ein. Ab 2027 soll der Programmansatz für nahezu alle Eigenmarken-Tafelschokoladen gelten. Dabei setzt der Händler auf einen Mengenbilanzierungsansatz – der Kakao muss also nicht in jedem Produkt direkt von einer Programmfarm stammen.

10.11.2026 Manuel Glasfort

Zukunftsforum: verschiedene Menschen stehen beieinander und unterhalten sich.

Treibhausgasemissionen

Transgourmet bringt Partner für Klimaschutz in der Lieferkette zusammen

Damit Treibhausgasemissionen entlang der Lieferkette gezielt reduziert werden können, sind Unternehmen auf die Zusammenarbeit mit ihren Geschäftspartnern angewiesen. Wie diese gestaltet und weiterentwickelt werden kann, darum ging es beim Zukunftsforum Grünes Netzwerk von Transgourmet Deutschland.

09.11.2026 Thomas Klaus

Weitere Meldungen

Öko-Institut

Neue Studie untersucht Umweltbilanz von Tiefkühlkost

Tiefkühlung und eine durchgängige Kühlkette benötigen Energie. Für die Umweltbilanz eines Lebensmittels ist dieser Energieeinsatz jedoch nur ein Faktor unter vielen. Das zeigt die neue Studie „Umweltbilanz Tiefkühlkost 2025“, die das Öko-Institut im Auftrag des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) erarbeitet hat.

29.09.2026 Thomas Klaus

Discounter

Alle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig

Lidl in Deutschland bezieht den Tee seiner Eigenmarken ab sofort ausschließlich nach anerkannten Nachhaltigkeitsstandards: Im Rahmen der Partnerschaft mit dem internationalen Netzwerk des World Wide Fund for Nature (WWF) hat sich der Lebensmitteleinzelhändler dazu verpflichtet, Schwarz-, Grün- und Rooibostee vollständig aus nachweislich zertifiziertem Anbau einzukaufen.

28.09.2026 Thomas Klaus

Interview mit Michael Durach Hintergrund

„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient

Develey setzt bei seiner Energieversorgung konsequent auf Eigenproduktion und neue Technologien. An einzelnen Standorten erreicht der Feinkosthersteller bereits 96 bis 98 Prozent Stromautarkie. Geschäftsführer Michael Durach erklärt, welche Investitionen den größten Resilienzgewinn bringen und warum Unternehmen Energie strategisch denken sollten.

22.09.2026 Bettina Röttig

Erneuerbare Energien Hintergrund

Energiepreise? Egal! Wie sich Handel und Industrie unabhängiger machen

Die Bundesregierung sortiert die Energiewende neu – und deckelt zum Beispiel die Solareinspeisung. Investitionen in erneuerbare Energien versprechen aber noch immer eines: mehr Unabhängigkeit. Geht die Rechnung auf?

22.09.2026 Bettina Röttig

EmpCo-Richtlinie

Wirtschaftsprüfer warnen vor Rechtsunsicherheit bei Nachhaltigkeit

Die Novelle des Gesetzes gegen unlauteren Wettbewerb (UWG) definiert vor dem Hintergrund der EmpCo-Richtlinie neue Regelungen zu Nachhaltigkeitsaussagen. Vorstandssprecherin Melanie Sack (Foto) vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) sieht hierin allerdings die Gefahr erhöhter Rechtsunsicherheit, zusätzlicher Bürokratie, zunehmender zivilrechtlicher Risiken und Schadensersatzrisiken.

16.09.2026 Thomas Klaus

EmpCo-Richtlinie

Agrarmarketingverbände sehen große Verunsicherung

Neue EU-Regeln sorgen nach Aussage von Branchenvertretern für Verunsicherung in der Lebensmittelwirtschaft im Nordosten. Regionale Herkunft dürfe nicht zum Rechtsrisiko werden, forderten die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern (AMV) und der Agrarmarketingverband Pro Agro in Brandenburg gemeinsam.

14.09.2026 Thomas Klaus (mit dpa)