Durch die besonderen Fleisch- und Wurstprodukte unterstützt der Lebensmitteleinzelhändler nach eigenen Angaben Kunden, die ihren Konsum von tierischen Produkten und damit auch ihren ökologischen Fußabdruck verringern möchten, ohne komplett auf Fleisch zu verzichten. Die Kombinationen aus tierischem Eiweiß und Pflanzenprotein reihen sich in das kontinuierliche Lidl-Engagement für eine bewusstere Ernährung ein. Auch zukünftig will das Unternehmen seine Kunden mit innovativen Alternativen zu klassischen Fleischprodukten überraschen und sie bei einem fleischreduzierten Verzehr unterstützen.
Sortiment Lidl bringt Wurst mit Pflanzenanteil ins Regal
Lidl greift den Trend zu weniger Fleisch auf und hat für den Veganuary innovative Artikel aus Fleisch oder Wurst deutscher Herkunft mit einem pflanzlichen Anteil von bis zu 40 Prozent entwickelt. Ab Montag, 10. Januar, bietet der Discounter beispielsweise Wiener Würstchen mit Möhre in über 3.200 Filialen an.
Das könnte Sie auch interessieren
Im Heft
Empfohlene Beiträge
-
EU-BinnenmarktStreit um die Einkaufsfreiheit nimmt Fahrt auf
-
MarktrundgangRegionalität und Nachhaltigkeit – darauf setzt Rewe Keyser in Radebeul
-
Hype um VideospieleGaming im Supermarkt: So profitieren Händler vom Boom
-
Experte im Interview„Seien Sie kein Tourist“ – Wie Händler Gamer gezielt ansprechen können
-
UnangemeldetZwischen Späti-Flair und Nahversorgung – Nahkauf Kreuzberg im Check
-
WiderredeDürreschäden durch erhöhte Flächenprämien ausgleichen – Soforthilfe oder Innovationsbremse?
Wettbewerbsinfos
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
-
Rewe Familie Engel in Biberach
-
Edeka Schenke in Gütersloh
-
Rewe Markt Würmtalstraße in München
-
Rewe Center in Egelsbach
-
Combi Markt in Bunde
-
Marktkauf in Löhne
-
Rewe Ioannis Mouratidis in München
-
Edeka McLenachan in Berlin
-
E-Center Schroff in Kleve
-
Rewe Markt Bonner Straße in Köln
-
Kaufland in Waiblingen
-
Edeka Frischecenter Komp in Wesel
Käse-Star 2026: Die Finalisten im Video
Tiefkühl-Star 2026: Die Finalisten im Video
Handelsstrategien
-
Postbank-UmfrageMehr als 40 Prozent der Deutschen greifen für Alltägliches auf Ersparnisse zurückViele Menschen in Deutschland können ihre laufenden Kosten nicht mehr aus dem Einkommen decken. Laut einer Umfrage nutzen 42,6 Prozent ihre Rücklagen für Lebenshaltungskosten. Besonders Haushalte mit niedrigem Einkommen sind betroffen – fast jeder Siebte hat gar keine Ersparnisse.
-
Konsumklima-StudieDeutsche zweifeln an Rabatten zum Black FridayNur 37 Prozent der deutschen Verbraucher glauben, dass Produkte am Black Friday tatsächlich günstiger sind als sonst. Trotzdem planen 74 Prozent Einkäufe bei den Rabattaktionen zum Jahresende. Dabei setzen immer mehr Käufer auf künstliche Intelligenz, um die besten Angebote zu finden.
-
Kühltechnik-SchwächenIT-Experte Skrobisch appelliert nach Cyberattacken an die BrancheDie Cyberattacken auf Supermarktkühlungen zeigen: Die Kühltechnik kann zum blinden Fleck der IT-Sicherheit werden. IT-Experte Stephan Skrobisch (Foto) erklärt im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis, worauf Händler bei Fernzugängen, Dienstleistern und Temperaturüberwachung achten sollten.
Viel gelesen in Handel
-
Großfläche unter DruckWarum Beobachter sagen: Kaufland fehlt ein klares Konzept -
Neue AuszeichnungWer die Lieblingsmärkte der Region sind – und was sie besser machen -
Fahrt mit ...Olivia Rabys über ihre Blitzkarriere bei Lidl und den Wechsel ins Fastfood-Geschäft -
MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen Vorzeigemarkt
Läden
-
MarktrundgangRegionalität und Nachhaltigkeit – darauf setzt Rewe Keyser in RadebeulIm sächsischen Radebeul verbindet Björn Keysers neuer Rewe-Markt regionale Produkte mit nachhaltiger Technik und persönlicher Nähe. Dabei setzt der Kaufmann auf starke Partnerschaften und ein engagiertes Team.
-
MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
Produktwissen
-
ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-SortenDie Kiwi war lange eine grüne Einheitsfrucht. Neue Sorten verändern, wie Verbraucher die Südfrucht essen und kaufen.
-
ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
Personalien Handel
-
Neuer GeschäftsführerGlobus holt neuen IT-Chef Björn Winterhalter von Tegut -
Neuer Geschäftsführender DirektorDeichmann holt früheren Hofer-Chef Günther Helm -
Umstrittener NeuzugangAltkanzler Schröder sitzt im Aufsichtsrat von Globus Russland -
Wechsel im UnternehmenPhilipp Stiehler ist neuer Penny-CEO in Ungarn
Nachhaltigkeit
-
Öko-InstitutNeue Studie untersucht Umweltbilanz von Tiefkühlkost -
DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig -
Interview mit Michael Durach„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient -
Erneuerbare EnergienEnergiepreise? Egal! Wie sich Handel und Industrie unabhängiger machen
Im Gespräch
-
Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
-
Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.