"Über die Umsetzung der einzelnen Bestandteile der vom EU-Parlament verabschiedeten Lebensmittelinformations-Verordnung werden wir entscheiden, sobald das Gesetz veröffentlicht wird", so Groll weiter. Man begrüße die Entscheidung und beabsichtige grundsätzlich eine zügige Umsetzung.
Meinung: Nestlé "Wir kennzeichnen bereits freiwillig"
"Die aktuelle Entscheidung beinhaltet in den wesentlichen Details das, was Nestle bereits seit Jahren freiwillig kennzeichnet", so Achim Drewes.
LP international - Nachrichten
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SüdafrikaAstral Foods meldet Gewinneinbruch um 51 ProzentDer Geflügelproduzent Astral Foods verzeichnet im ersten Halbjahr 2024/25 einen Rückgang des operativen Gewinns um 51 Prozent auf 13,2 Millionen Euro. Trotz der schwachen Entwicklung steigt der Umsatz leicht um 3,5 Prozent. Das Unternehmen will dennoch eine Zwischendividende ausschütten.
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GroßbritannienAsda will große Filialen verkaufenDie britische Supermarktkette Asda plant den Verkauf mehrerer großer Filialen. Das hochverschuldete Unternehmen will sich künftig auf kleinere Geschäfte konzentrieren. Tesco und Sainsbury's könnten einzelne Standorte übernehmen.
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USAFlowers Foods meldet Gewinneinbruch im ersten QuartalDer US-Backwarenhersteller Flowers Foods verzeichnet im ersten Quartal 2025 einen Gewinnrückgang von 27,4 Prozent. Gestiegene Zinskosten durch die Übernahme von Simple Mills belasten das Ergebnis. Das Unternehmen senkt seine Umsatzprognose für das Gesamtjahr.
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Produkt des Jahres 2025
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Die Verbraucher haben die Produkte des Jahres in 38 Warengruppen gewählt: Gold, Silber und Bronze wurden dafür vergeben. Aber es lohnt sich einmal mehr, auf einige Sortimente genauer zu schauen.
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Für diese Verbraucherbefragung wurden vom 7. bis 21. August 2024 insgesamt 5.103 Interviews durchgeführt. Die Probanden wurden aus dem Innofact-Online-Panel rekrutiert.
Im Heft
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Die Trübsal im Land nimmt auch Lebensmittelhändlern und -herstellern den Mut. Doch die Lage ist besser als die Laune. Warum es Grund für Optimismus gibt.
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Der US-Präsident kämpft gegen Gleichstellungsprogramme - auch in Europa. Deutsche Händler und Hersteller widersetzen sich. Warum die Konsumgüterbranche Vielfalt nicht missen will.
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Handel
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LP-WettbewerbDas macht Sieger ausWer Supermarkt des Jahres werden möchte, muss einige wirtschaftliche und strategische Informationen liefern. Im Vorfeld der diesjährigen Preisverleihung am Donnerstag in Essen zeigt die Lebensmittel Praxis, womit die Sieger der vergangenen zehn Jahre punkteten.
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Formel zum ErfolgWas Supermärkte super machtIm Wettbewerb um den Titel Supermarkt des Jahres zeigt sich, was Märkte herausragend macht. Welche Rolle Mut, Leidenschaft und Ideenreichtum spielen – auch im Tagesgeschäft.
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Edeka- und Rewehändler im VergleichDie Top 10 der stärksten SelbstständigenSelbstständige Kaufleute sind die Säulen von Edeka und Rewe. Die größten von ihnen, die Top 10, haben auch im vergangenen Jahr wieder bemerkenswerte Zahlen hingelegt. Dabei ging es nicht nur nach oben.
Hersteller
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Markt im UmbruchSo läuft das Geschäft mit Büchern im Lebensmittelhandel -
Familienunternehmen in DeutschlandDie Ostfriesische Teegesellschaft setzt auf Vertrauen – trotz Bauchaos und Fachkräftemangel -
Start-up-SzeneVon CO₂-Öl bis lokalem Quinoa – wie Jungunternehmen die Food-Branche aufmischen -
FeinkostFahrstuhlfreier Freitag und CO₂-freie Kühlsysteme – so gestaltet Develey seine Zukunft -
ZukunftsstrategieWarum Griesson-de Beukelaer Butter, Ei und Kakao aus dem Keks verbannt – und was daraus entsteht -
PodcastZwischen Empörung und Erwartung: Wie die Lebensmittelbranche um ihr Image kämpft
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MarktrundgangE-Center Schenke, Bielefeld: Industrieller CharmeIn Bielefeld betreibt die Kaufmannsfamilie zwei Standorte, die sich beide von den übrigen Märkten unterscheiden. Das liegt einerseits daran, dass „Bielefeld im Vergleich zu Gütersloh schon eine Großstadt ist“, erklärt Robin Schenke. Andererseits auch daran, dass die Kaufkraft in Bielefeld deutlich geringer ist. Genauer gesagt, vier Prozent unter dem Bundesdurchschnitt.
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MarktrundgangE-Center Schenke in Rheda-Wiedenbrück: Ein Genuss-TempelViel Platz, Luft und Licht – der 2020 erbaute Markt ermöglicht entspanntes Einkaufen. Der Kunde läuft im Bogen über die Fläche: entweder im kleinen Kreis, vorbei an Feinkost, Käse, Süßwaren und Wein. Oder im großen Kreis, über die Bio-Abteilung zu den spektakulären Fisch- und Fleischtheken, hin zum separaten Raum für Getränke.
Personalien
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WarenverkaufskundeAppenzeller versus Appenzellerin – so unterscheiden sich die Schweizer KäseklassikerDer würzige Appenzeller Käse ist auf Brautschau gegangen und hat ein milderes Gegenstück gefunden: die Appenzellerin. Was die beiden Käse auszeichnet und wie man sie anbietet.
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WarenverkaufskundeWurzelballensalat – länger haltbar, weniger AbschriftenSalate im Wurzelballen sind längst kein Nischenprodukt mehr. Im Gegenteil: Sie punkten bei Kunden durch ihre Frische und Optik sowie durch Convenience und Innovationskraft.
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BlumenabteilungSo begeistern Händler von Blumen - Expertentipps von Kaufmann Daniel Honner„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
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Milchgetränke und Kaffeespezialitäten To-goWarum Arla auf alles außer Dosen setztMarcel Hahne ist seit einem Jahr Arla-Vertriebschef. Mit der LP sprach er über Lizenzen, die neue Buko-Range und Absatzkanäle.
