Die Molkerei Müller teilt auf Anfrage der Lebensmittel Praxis mit, dass sie die Protestaktion der sogenannten Neuen Generation an ihrem Firmengebäude nicht weiter kommentieren wolle. Aktivisten
Nicht alle Biokühe in Deutschland dürfen auf die Weide. Die EU-Kommission pocht nun aber genau darauf. Die Zeit der Ausnahmen ist damit nach knapp 20 Jahren vorbei.
Am heutigen Montag befasst sich der EU-Agrar- und Fischereirat erneut mit der Einführung verpflichtender Verträge zwischen Molkereien und Milchbauern. Landwirte sind in der Frage der
Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi hat seinen Umsatz 2024 um 2,5 Prozent gesteigert. Das organische Wachstum übertraf mit 2,4 Prozent die eigene Prognose. Besonders stark entwickelte sich das
Die Preise für Milch und Butter werden voraussichtlich auch 2025 hoch bleiben. Das sagt der Milchindustrie-Verband voraus. So kostete ein Päckchen Butter 2024 bereits im Durchschnitt 2,40 Euro
Die hessische Molkerei Schwälbchen rechnet für das Jahr 2024 mit einem Gewinnrückgang auf 5 bis 5,5 Millionen Euro. Der Umsatz sank auf 205 Millionen Euro. Das Unternehmen plant Investitionen in
2025 könnte ein gutes Jahr für Milchbauern wie Molkereien werden – falls die Politik nicht dazwischenfunkt.
Kaufland stellt sein gesamtes Putenfleischsortiment auf die Haltungsform-Stufe 3 um. Zudem bietet das Unternehmen nur noch Eigenmarken-Trinkmilch aus den höheren Haltungsform-Stufen 3 und 4 an.
Der Verein QM-Milch hat seinen Geschäftsbericht für 2024 veröffentlicht und blickt darin auf besondere Aktivitäten zurück. Ein Schwerpunkt des Berichtes: Das Qualitätsprogramm für die
Die Verbraucherorganisation Foodwatch nimmt sich die Milchindustrie zur Brust und hat eine Kampagne gestartet. Sie wirft ihr ein klimaschädliches Verhalten und ein Irreführen der Verbraucher vor,
Ein breites Bündnis läuft gegen die Pläne des Lebensmitteleinzelhandels Sturm, wonach Weidemilch künftig der Haltungsform-Stufe 3 im neuen 5-stufigen Haltungsform-Kennzeichnungssystem
Die Molkerei Salzburgmilch verstärkt ihre Führungsebene. Geschäftsführer Andreas Gasteiger (links im Bild) freut sich über den Zuwachs im Team: Der besteht aus Katrin Wollinger (Bildmitte) als
Stefan Keller (Foto) übernimmt ab dem 1. Mai die Position des Chief Operating Officer (COO) für das Geschäftsfeld Private Label bei der Molkereigenossenschaft DMK. Damit tritt er die Nachfolge
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Darin wird zu deutlich weniger Verzehr von Fleisch und Milch geraten. Verbände
Die Weiße Linie in Bio-Qualität hat durch Corona und Krieg eine Achterbahnfahrt erlebt. Aktuell beruhigt sich der Markt. Aber neue Probleme drohen.
Wer bestimmt das Essen: Bürger oder Politik? Die Milchbranche diskutierte in Berlin von Nutri-Score bis Lieferkette über aktuelle und zukünftige Eingriffe des Staates in ihren Arbeitsalltag.
Frank Bodfeld (Foto) wurde in den Vorstand der Ehrmann SE berufen. Zuvor war er seit Mai 2021 als Leiter Finanzen in der Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu tätig.
Zum 15. Januar 2024 wird Carla Henckel Director Communications bei der Molkereigenossenschaft Arla Foods in Deutschland. In dieser Funktion wird sie die Bereiche Public Affairs, externe und
Hohe Energiekosten und Tarifabschlüsse, regional und saisonal schwankende Milchpreise im Einkauf sowie demnächst eine bis zu 80 Prozent höhere Maut: MIV-Vorsitzender Peter Stahl (Foto) setzt auf
Beschäftigte des deutschen Milchkontors Erfurt sind im Rahmen der Tarifauseinandersetzung der ostdeutschen Milchindustrie am Mittwoch in den Warnstreik getreten. An dem vierstündigen Ausstand
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