Politik und Wirtschaft der Lebensmittelbranche

Angesichts des Kabinettsbeschlusses der Bundesregierung zur Fachkräfte-Einwanderung betont die Ernährungs- und Genussmittelindustrie die Notwendigkeit qualifizierter Erwerbsmigration aus dem Ausland. Deutschland müsse als Einwanderungsland für Arbeits- und Fachkräfte attraktiver werden.

Bei der Entwicklung der Preise zeichnet sich eine gewisse Entspannung ab. Die vom Münchner Ifo-Institut erhobene Preiserwartung, die zeigt, ob Firmen Preise erhöhen oder reduzieren wollen, sank im November auf den niedrigsten Wert des Jahres.

Geflügelhalter rechnen mit weiter steigenden Eierpreisen in Deutschland. Vor Weihnachten dürften nach Einschätzung der Erzeuger vor allem die preisgünstigen Eier aus Bodenhaltung teurer werden.

„Ausgelassene Rabatt-Aktionen“ kurbeln zwar kurzfristig den Absatz an. Aber sie schwächen langfristig den „Preismuskel“ der Kunden, senken so Marge und Umsatz. Auf diese Weise wird der zu verteilende Kuchen kleiner. Warum Pricing-Experte Manuel Wätjen das Kundenverständnis des Handels für realitätsfern hält, lesen Sie hier.

Die EU durfte den Weißmacher Titandioxid in Pulverform, der unter anderem für diverse Medikamente oder Kosmetika verwendet wird, nicht als krebserregend einstufen. Das entschied der Gerichtshof der Europäischen Union und erklärte eine entsprechende Verordnung der EU-Kommission für nichtig.

Laut den Ergebnissen zweier repräsentativer Online-Befragungen der Sirius Campus GmbH aus Köln von Dezember 2021 und Oktober 2022, werden am diesjährigen Black Friday und Cyber Monday voraussichtlich weniger Menschen in Deutschland teilnehmen. Demnach soll der Anteil der Black-Friday-Käufer auf 30 Prozent und der Umsatz auf rund 5 Milliarden Euro sinken.

Im Oktober stiegen die Preise im deutschen Großhandel um 17,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat, teilte das Statistische Bundesamt am Dienstag mit. Gemessen am September 2022 gaben die Preise damit um 0,6 Prozent nach.

Trotz guter Vorsätze, im Corona-Herbst 2022 vieles besser zu machen, ist das politische Chaos wieder hausgemacht.

Wer jetzt erst sparen will, der ist zu spät dran. In der Energiekrise sind auf einmal Schirme gefragt. Sie sollen Rettung bringen. Auch genossenschaftliche Gedanken sind plötzlich wieder in. Energiesparen auch.

Das negative Konsumklima der letzten Monate hat sich laut einer Studie der Unternehmensberatung McKinsey nochmals verschärft. Demnach habe die Inflation bei 57 Prozent der deutschen Verbraucher andere Sorgen fast vollständig verdrängt.

Die Inflation in der Eurozone hat im Oktober erneut einen Rekordwert erreicht. Verglichen mit dem Vorjahresmonat stiegen die Verbraucherpreise um 10,7 Prozent, wie das Statistikamt Eurostat am Montag in Luxemburg in einer ersten Schätzung mitteilte. Lebensmittel liegen erneut über dem Durchschnitt.

Die Weihnachtsbaumerzeuger haben eine außergewöhnlich gute Ernte eingefahren. Die Preise bleiben in diesem Jahr nach Verbandsangaben stabil.

Gut gemeint, aber umstritten: Mit ihrem Entwurf zum Zwangsarbeits-Verbot verlangt die Europäische Kommission Händlern und Herstellern ein noch genaueres Durchleuchten ihrer Lieferketten ab, wie Anwalt Christoph Schröder im Interview erläutert.

Wegen des Streits um Preiserhöhungen hat der US-Lebensmittelhersteller Mars Lieferungen an Rewe und Edeka sowie deren Discounter-Töchter Penny und Netto eingestellt.

Die Preise in Deutschland werden einer Umfrage des Ifo-Instituts zufolge in den kommenden Monaten nahezu flächendeckend weiter steigen. Im Lebensmittelhandel wollen alle Unternehmen durchgängig die Preise erhöhen.

Edeka hat den Rechtsstreit um Einkaufspreise mit dem Getränkehersteller Coca-Cola verloren. Ein Gerichtssprecher teilte der Deutschen Presse-Agentur mit, dass das Landgericht Hamburg am Donnerstag die Edeka-Forderung abgewiesen hat.

Viele deutsche Unternehmen wollen, nach einer Umfrage des Ifo-Instituts, ihre Preise in großem Umfang anheben. Die Lebensmittelbranche fällt dabei besonders auf.

In den vergangenen Monaten haben sich Energie, Agrarrohstoffe, Verpackungen, aber auch Transport/Logistik massiv verteuert. Im dritten Entlastungspaket hat sich die Bundesregierung nun der Frage der Energiekosten für Unternehmen angenommen. Es gibt erste Reaktionen aus der Lebensmittelbranche.

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) hat sich für einen Erhalt der Tierhaltung und der Fleischproduktion in Deutschland stark gemacht. „Vielleicht etwas überraschend aus dem Munde eines Vegetariers: Mir geht's auch darum, dass wir gutes Fleisch aus Deutschland auch künftig haben“, sagte Özdemir zum Auftakt der Grünen-Vorstandsklausur in Laatzen bei Hannover.

Kohlenstoff war gestern, Wasserstoff soll's richten: Klimaneutral produziert ist das Gas für die Bundesregierung nicht weniger als ein „Schlüsselelement für die Energiewende“. Doch der Weg zu einer funktionierenden Wasserstoffwirtschaft ist lang. Dazu ein paar Fakten.