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Kann „faire Milch" den Bauern wirklich helfen?
Fragen an Dr. Michael Lohse, Sprecher des Deutschen Bauernverbands.Wie sieht die aktuelle Situation der Milchbauern aus?
Derzeit wird den Bauern für 1 l Milch durchschnittlich 32 Cent gezahlt. Damit liegen wir etwa 10 Cent über dem Schnitt des Jahres 2009.
Können faire Milchprodukte Erzeugern helfen?
Ja, aber man muss genau darauf achten, ob die Versprechen eingehalten werden. Die Bauern erhalten nicht für jeden angelieferten
Liter die Mehrbeträge, sondern nur für solche, die in „faire Milch" fließen. Daher ist es wichtig, die Verarbeitungsschiene zu erweitern, beispielsweise für Butter oder Sahne.
Welche Forderungen stellen Sie an den Handel?
Faire Milch muss vom Handel nachhaltig beworben werden. Produkte im Preiseinstieg sollten zurückgefahren werden. Langfristig kann faire Milch in diesem preisaggressiven Umfeld nicht bestehen.
