ManagementLadenreportagenNeue LädenWarenkundenLänderreportsRezepte Anzeige Management Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen. GesprächsrundeWas weiß der Bauer vom Händler? Wie kann man das Verhältnis zwischen Landwirtschaft und Lebensmittelhandel verbessern? Dafür will der Arbeitskreis „Bauern treffen Händler – Händler treffen Bauern“ Ideen entwickeln. Ins Leben gerufen haben ihn die Redaktionen Lebensmittel Praxis und top agrar. Reiner Mihr | 31. August 2018 HaltungskennzeichnungRewe zieht nach Die Discounter haben nach und nach Haltungskennzeichnungen für Fleischwaren eingeführt. Die Vollsortimenter haben unterschiedliche Pläne. Sonja Plachetta | 10. August 2018 Interview mit Jürgen Norbert Baur„Ich brauche keine Baur-Eigenmarke“ Er kann in diesem Jahr 25 Jahre seiner Selbstständigkeit feiern: Jürgen Norbert Baur darf zu Recht als einer der erfolgreichsten Edeka-Kaufleute genannt werden. Es muss damit zu tun haben, dass er stets rechtzeitig die Weichen stellt. Auch bei » Reiner Mihr | 10. August 2018 Interview mit Renate Sommer„Ampel für Zucker oder Salz wird es nicht geben“ Warum es keine Ampel geben wird, und was sie von den Plänen zur Lebensmittelsicherheit hält, das verrät die Europa-Abgeordnete Renate Sommer im Interview. Thomas A. Friedrich | 10. August 2018 Brot MarktAuf die Schnelle Der Handel profitiert immer stärker vom Außer-Haus-Verzehr. Kern dieser Entwicklung ist die Backstation 2.0 mit größerem und tieferem Sortiment und ergänzendem Regal mit gekühlten To-go-Produkten. Ein Marktbericht. Susanne Klopsch | 10. August 2018 Planet RetailNeue Bedürfnisse Nicht ob, sondern wie und was sind die Fragen bei Gastronomie im Lebensmittel-Einzelhandel: Das zeigt der Blick ins Ausland. Ein Gastbeitrag von Franziska Schmidt, Planet Retail RNG. Franziska Schmidt | 10. August 2018 Anzeige Seite 7 von 190 <<<234567891011>>>
