Artikelbild Ist da wirklich drin, was draufsteht?

Stichprobe

Ist da wirklich drin, was draufsteht?

Lebensmittel sind meist verpackt und gekennzeichnet. Aber stimmen die Angaben immer? Stichproben nähren Zweifel.

04.11.2022 - Management Anselm Elles, Janine Hahn
Artikelbild „Unsere Marge schwindet“

Josef Sanktjohannser

„Unsere Marge schwindet“

Ex-Rewe-Vorstand Josef Sanktjohanser verlässt den Posten des HDE-Präsidenten – mit markigen Sätzen an die deutsche Politik.

04.11.2022 - Management Andrea Kurtz
Artikelbild News zur Gesetzeslage

Recht

News zur Gesetzeslage

In dieser Ausgabe kurz notiert: #Neue Hoffnung für die Gläubiger bei der Schlecker-Insolvenz? #Gericht entscheidet über Inhalt von Glühwein #Prozess im „Zigarrenstreit“ vertagt

08.12.2022 - Management Lebensmittel Praxis
Artikelbild  Dem Handel droht die Maskenpflicht

Corona-Pandemie

Dem Handel droht die Maskenpflicht

Trotz guter Vorsätze, im Corona-Herbst 2022 vieles besser zu machen, ist das politische Chaos wieder hausgemacht.

04.11.2022 - Management Markus Wörmann
Artikelbild Auswahl reduzieren

Großbäckereien

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Deutschland kennt um die 3.000 Brotsorten: angesichts der Energiekosten eine teuer bezahlte Vielfalt. Der Verband Deutscher Großbäckereien plädiert für überarbeitete Angebote.

04.11.2022 - Management Susanne Klopsch
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Energiekosten

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Wer jetzt erst sparen will, der ist zu spät dran. In der Energiekrise sind auf einmal Schirme gefragt. Sie sollen Rettung bringen. Auch genossenschaftliche Gedanken sind plötzlich wieder in. Energiesparen auch.

04.11.2022 - Management Susanne Klopsch und Matthias Mahr

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Mit Influencern arbeiten – aber richtig

„Die Zusammenarbeit mit einem Influencer ist mit einer Freundschaft vergleichbar“, sagt Geschäftsführer Oliver Lindner von der Online-Marketing-Agentur SEO-Küche. Dazu gehöre, ihm mit Respekt entgegenzutreten und auf Augenhöhe zu begegnen.

28.10.2022 - Management Reiner Mihr
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Zwangsarbeits-Verbot

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Gut gemeint, aber umstritten: Mit ihrem Entwurf zum Zwangsarbeits-Verbot verlangt die Europäische Kommission Händlern und Herstellern ein noch genaueres Durchleuchten ihrer Lieferketten ab, wie Anwalt Christoph Schröder im Interview erläutert.

21.10.2022 - Management Jens Hertling
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ECT-Tag

Über alle Kanäle

Welchen Nutzen vernetzte Systeme Herstellern und Handel bieten, zeigte eindrucksvoll der ECR-Tag 2022. Am PoS erschließt die digitale Ansprache neue Kundengruppen.

21.10.2022 - Management Susanne Klopsch

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