Mitarbeiter fordern flexible Arbeitszeiten oder gar eine Vier-Tage-Woche. Denn Zeit ist die zweite Währung. Die Anforderungen an die Führungskräfte und Marktleiter steigen enorm.
Mehr Geld, mehr Wertschätzung und kürzere Arbeitszeiten – aus Sicht der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) müssen die Ausbildungs- und Arbeitsbedingungen in Restaurants, Hotels und im
Erst im September hat Knuspr den Online-Supermarkt Bringmeister übernommen. Jetzt rollt die erste Sanierungswelle durch die Berliner Zentrale von Bringmeister: 70 Leute sollen ihren Job
Zwölf Firmen aus der Geflügelbranche stehen im Verdacht, Personal mit Scheinverträgen untereinander ausgetauscht und oft nicht bezahlt zu haben. Mehr als 430 Zollbeamte durchsuchten
Der Personalmangel schmerzt manche Händler so sehr, dass sie Mitarbeiter aus Ländern außerhalb der EU rekrutieren. Das funktioniert, fordert aber einen mühsamen Lauf über bürokratische
Kaufmann Eugen Heinrich hat kürzlich mit gerade einmal 31 Jahren seinen dritten Markt eröffnet. Er gibt weiter Vollgas.
Diversität im Sinne der gezielten Förderung gemischter Teams bringt Vorteile bei der Personalgewinnung. Das zeigt eine Online-Umfrage von Indeed/Glassdoor und dem Ifo Institut, die 554
Starke Referentinnen und Referenten, starke Themen für Handel und Hersteller: Auf der Bühne ging es um wesentliche Zukunftsfragen.
Der Nudelhersteller Alb-Gold verkündet einen Wechsel an der Unternehmensspitze. Die Söhne der bisherigen Geschäftsführerin Irmgard Freidler, Oliver und André Freidler (Foto v. l.), werden ihre
York von Massenbach (Foto) ist ab sofort neuer Partner bei Boyden Interim Management. Am Standort München kümmert er sich um die Besetzung befristeter Interim-Mandate.
Auf eigenen Wunsch wird der bisherige CEO der Eckes-Granini Group das Unternehmen bis Ende des Jahres verlassen. Drei Jahre war Tim Berger (Foto) in dieser Position tätig. Nun suche er nach neuen
Da es zu wenige Fachkräfte gibt, sind viele Händler froh um jeden Quereinsteiger. Drei Kaufleute berichten, wie sie darüber denken und welche Erfahrungen sie mit diesen Mitarbeitern machen.
Die Wechseljahre sind ein Tabuthema – und dennoch unbemerkt zu einem Wirtschaftsfaktor geworden. Wer das im Unternehmen ignoriert, verliert.
Die Wechseljahre wurden bisher als Privatsache gesehen, über die man vor allem am Arbeitsplatz nicht spricht. Studien aus Großbritannien zeigen jedoch, dass sich die Beschwerden deutlich auf die
Dr. Natalie Lotzmann (Foto), Global Vice President People & Operations und Chief Medical Officer bei SAP, will das Thema Wechseljahre aus der Tabuzone holen. Warum es für
Auch in der Getränkeindustrie zieht sich der Personalmangel durch fast alle Arbeitsbereiche und Hierarchien. Hier erzählen Unternehmer und Personalberater, was Abhilfe schaffen könnte.
Die Unternehmensberatung von Jochen Etter ist spezialisiert auf die Getränkeindustrie. Lebensmittel Praxis sprach mit dem Experten über den aktuellen Fachkräftemangel in diesem
Das Unternehmen Hans Kupfer & Sohn ist mitten in einem Generationswechsel. Gleichzeitig stellt sich das Unternehmen mit einer Tochterfirma für alternative Proteine zukunftssicher auf.
Die Globus-Gruppe hat ihren Umsatz gerade um ein Drittel erweitert. Wie das gelingt? Matthias Bruch und Thomas Hewer (Foto v.l.n.r.).
Trotz angespannter Wirtschaftslage fehlen in allen Branchen qualifizierte Mitarbeiter.
Der Ernährungssektor gilt als systemrelevant, steht aber auch vor besonderen Herausforderungen. Der Lebensmitteleinzelhandel hat sowohl in der Corona-Krise als auch in den Wochen und Monaten nach
Die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe steigt wieder. Und das erfreut den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga).
Verbandspräsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers verlangt von den Betrieben eine Transformation. Vorschläge hat sie genug.
Süßwarenhersteller finden kaum noch Ungelernte für einfache Tätigkeiten. Die Branche fordert mehr Zuwanderung.
Alle sozialversicherungspflichtigen Rossmann-Mitarbeiter bekommen – zusätzlich zum jährlichen Weihnachtsgeld – in diesem Jahr eine Sonderzahlung von 500 Euro, Verkaufshilfen erhalten 250 Euro.
Die Warsteiner-Gruppe besetzt die seit Ende Juni vakante Stelle des Head of Media & Digital Marketing mit Dimitri Herber (Foto), der zum 1. Januar seine Arbeit aufnimmt.
Aktuelle Quartalszahlen und eine schlechte Prognose fürs Weihnachtsgeschäft schickten die Amazon-Aktie in den letzten Tagen bereits auf Talfahrt. Nun verkündet der weltgrößte
Gut gemeint, aber umstritten: Mit ihrem Entwurf zum Zwangsarbeits-Verbot verlangt die Europäische Kommission Händlern und Herstellern ein noch genaueres Durchleuchten ihrer Lieferketten ab, wie
Die Duz-Kultur in der Kommunikation und in Unternehmen selbst gilt als offen und modern. Bei Kaufland, Lidl und AB Inbev duzt man sich. Bei Aldi wird der Kunde zum Kumpel. Eine gute Idee,
Besonders in Zeiten des Fachkräftemangels spielen Karriereseiten eines Unternehmens eine wichtige Rolle, um zukünftige Mitarbeiter zu begeistern. Laut einer EHI-Studie bieten die meisten
Reiner Mihr und Elena Kuss sprechen in dieser Folge mit Tanja Eggers. Sie ist systemische Managementberaterin, war über 20 Jahre bei Kaufland unter anderem als Prokuristin tätig als einzige Frau
Die EHI-Studie „Personalkosten im Handel“ gliedert die Personalkosten nach Abteilungen und Aktivitäten auf. Außerdem entlarvt sie die größten Kostentreiber und zeigt Möglichkeiten der
Es wird immer schwieriger qualifiziertes und leistungsbereites Personal für den Lebensmitteleinzelhandel zu gewinnen. Bewerbungen für offene Stellen und Ausbildungsplätze entsprechen oft weder in
In die Bemühungen um die Gründung eines Betriebsrats bei der Aldi-Süd-Regionalgesellschaft Dormagen kommt Bewegung. Das Arbeitsgericht Mönchengladbach setzte am Freitag auf Antrag von vier
Was tun gegen Fachkräftemangel? Wer als Unternehmen langfristig funktionieren will, muss sich den Bedürfnissen der Mitarbeiter anpassen. Ein oft unterschätztes Thema ist dabei das
Was tun gegen Fachkräftemangel? Die Ostfriesische Tee Gesellschaft setzt auf eine Lebenspartnerschaft mit ihren Mitarbeitern. Dazu gehört auch das Thema Kinderkriegen. Elternzeit, Teilzeit,
Während der Corona-Pandemie waren viele Menschen zum Wechsel des Arbeitsplatzes gezwungen oder haben sich auch freiwillig einen neuen Job gesucht. Der LEH konnte sich als guter Arbeitgeber
Tobias Lorenz (Foto) wechselt von Unilever ins Vertriebsteam der Rügenwalder Mühle. Jens Wiele wird das Unternehmen dagegen zum 30. Juni 2022 verlassen.
Dr. Oetker verändert die internationale Geschäftsführung: Georg Herdeegen Parsbo (Foto) übernimmt die Verantwortung für den weltweiten Verkauf, Dr. Jörg Uffmann die Weiterentwicklung der Prozesse
Gorillas streicht 300 Stellen innerhalb der Verwaltung und entlässt damit die Hälfte seines Verwaltungsapparats. Zukünftig will sich der Lieferdienst für Lebensmittel auf fünf Kernmärkte
Seit 21 Jahren schlägt das Herz von Veronika Weber nun schon für den Handel und für Globus. „Ich liebe an meiner Arbeit vor allem den Umgang mit Menschen“, schwärmt die 37-jährige Teamleiterin
Neuanfang: Das Sprachenstudium hat nicht gehalten, was sich Angelika Peters davon versprochen hatte. Deutsch und slawische Sprachen waren zwar interessant, aber für sie ohne greifbare
Ihre ersten Erfahrungen im Einzelhandel sammelte Yvonne Kühnel als Aushilfe im Kaufland Bochum-Hofstede – das war der Beginn einer Bilderbuchkarriere, die die jetzt 28-Jährige über ein duales
„Ich wollte beruflich irgendwas mit Menschen machen“, sagt Lukas Haferkorn (23). Deshalb ist er in den Handel eingestiegen. „Hier bin ich auch ein bisschen Seelsorger, etwa für die alten Omis,
Akbar Hadafmand betreibt seit zwei Jahren in Nürnberg einen Rewe-Markt. 800 Quadratmeter, die sich für den gebürtigen Afghanen anfühlen, als würde er nach einer langen Reise endlich ankommen.
Viele Wege führen in die Chefetage des Lebensmittelhandels. Sieben junge Menschen erzählen von ihrem Start und, was sie erreichen wollen.
Wechsel an der Unternehmensspitze: Johannes Kölker (Foto) ist neuer Geschäftsführer der Herta Deutschland. Der Manager hat Anfang April die Aufgaben von Vorgängerin Bettina Fürstenberg
Der Aufsichtsrat der Metro AG hat einstimmig Christiane Giesen (Foto) mit Wirkung zum 1. Dezember 2022 oder früher als Chief Human Resources Officer (CHRO) und Arbeitsdirektorin in den Vorstand
Thomas Neumann (Foto, links) übernimmt ab sofort die Leitung der Business Unit Retail des größten deutschen Gewürzherstellers, Marco Winkhold wird neuer Chief Financial Officer (CFO).
Michael Hoppe hat zum 1. März die neu geschaffene Rolle „Leiter Category Management & Shopper Insights“ bei Lorenz Snack-World Deutschland übernommen. Zuvor war als Marktstratege bei
Eine Studie der Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG) und der AFC Personalberatung hat die Personalherausforderungen der Lebensmittelbranche im zweiten Krisenjahr herausgestellt.
Personalengpässe nehmen aus Sicht der deutschen Wirtschaft zu - und der Fachkräftemangel dürfte sich noch verschärfen. Es werde für Firmen immer mühsamer, sich dagegen zu stemmen, sagte der
Ein akuter Personalmangel könnte laut der Staffery GmbH vielen Firmen das Weihnachtsgeschäft verderben. Denn neben Lieferengpässen wirkt sich zunehmend der Personalmangel in Einzelhandel,
Die „Mitarbeiter des Jahres“ sind keine Egoisten, sondern haben immer das Wohl aller Teammitglieder im Fokus. Was sie auszeichnet.
Der Lebensmitteleinzelhändler Rewe hat am Montag eine Kampagne gestartet, um „Gamer“ als Nachwuchskräfte für das Unternehmen zu gewinnen. Unter dem Titel „Bring dich ins Spiel - als
Des einen Freud, des anderen Leid? Das Gastgewerbe stöhnt nicht nur unter dem Lockdown, sondern auch unter immer mehr Abwanderungen von Mitarbeitern in Richtung Lebensmitteleinzelhandel.
Delegieren ist eine zentrale Führungsaufgabe. Mit effektiven Delegationsmethoden setzten Sie als Führungskraft die richtigen Prioritäten, motivieren Ihre Mitarbeiter und schaffen sich zugleich
Dauerstress, nervige Kunden, doofe Chefs und dann auch noch die Pandemie – es ist nicht einfach, als Mitarbeiter gute Laune zu behalten. Mit welchen Maßnahmen Sie sich selbst motivieren können,
Die Union und der HDE fordern, dass die Verdienstgrenze der Minijobs von 450 Euro auf 600 Euro angehoben wird. Die meisten Händler dürfte das freuen. Kritiker sehen das anders.
Das Azubi-Recruiting wird auch in diesem Jahr wieder anders verlaufen. Welche Strategien verfolgen Händler diesmal? Die LP hat nachgefragt.
Die Edeka Minden-Hannover testet mit dem Easy Shopper einen neuen Service in ihren Märkten. Personal soll dadurch nicht ersetzt werden.
Raphael Kennerknecht, seit 2016 Geschäftsführer der Lehmann Natur GmbH, beendet die Zusammenarbeit im gegenseitigen Einvernehmen.
Selbstbewusst, fordernd und freiheitsliebend. Die Generation Z revolutioniert die Arbeitswelt. Was ist dran am Premiumstatus der Nachwuchstalente? Wie muss sich der Handel an sie anpassen? Eine
Kaufmann Dirk-Uwe Clausen hat sich für eine besondere Sprachausbildung seiner Mitarbeiter entschieden: Sie werden in Gebärdensprache geschult.
Herr Clausen, was war der
Oft reichen schon kleine Veränderungen aus, um den Markt für Menschen mit Behinderung zugänglicher zu machen. Ein Praxisbeispiel aus Berlin.
Ein Kontraststreifen, der Menschen mit
Bis auf wenige Ausreißer fiel die Resonanz der Mitarbeiter im Handel auf den Umgang der Personalverantwortlichen auf die Herausforderungen durch Corona positiv aus. Dies zeigt die EHI-Studie
Wie und warum unterstützt Globus seine Mitarbeiter bei der Altersvorsorge? Das erläutert Uwe Wamser, seit April Geschäftsführer unter anderem für den Bereich Personal.
Sie
Clever: junge Menschen, die vom ersten Tag an Förderung für die betriebliche Altersvorsorge kassieren. Arbeitgeber und Staat fördern ihre Mitarbeiter, damit diese später mehr Geld im Portemonnaie
Viele Arbeitgeber zeigen in der Corona-Krise ihre Wertschätzung. Die Angestellten erhalten Anerkennung durch nette Worte und Bonuszahlungen.
In den letzten Wochen war das Arbeiten
Es sind die innovativen und kreativen Lösungen, die Unternehmen einen wirklichen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Und das schaffen nur Menschen, die motiviert bei der Arbeit sind und die sich
Corona zum Trotz: Gerade jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um geeignetes Personal zu finden. Fünf Fehler, die man beim Recruiting vermeiden sollte.
Auch wenn die Pandemie für
Die Corona-Krise bringt viele Unternehmen in Schwierigkeiten. Entlassungenfolgen, Kurzarbeit und Arbeitslosigkeit steigen.
Kein Grund, die Personalpolitik, die Mitarbeiterbindung und
Vier Wochen nach Abtritt von Lydia Kaltenbrunner als Personalvorstand hat Kaufland eine Nachfolgerin gefunden. Ab 1. Juli übernimmt Angela Stoffers das Ressort.
Die Juristin hat zuletzt
Auszubildende können gerade nicht zur Berufsschule oder keine Abschlussprüfung machen. Bewerber wissen nicht, ob ihr Wunsch-Betrieb überhaupt weiter ausbildet. Dabei gibt es Firmen, die aktiv und
Corona verändert auch das Verhalten an der Kasse: Kontaktlos statt Bargeld, Selfscanning statt Anfassen von Kassenband und Warentrenner.
Kontaktloses Bezahlen, was denn sonst in
In der Corona-Krise haben Händler und Manager andere Prioritäten. Die Mitarbeiter geraten dabei schnell in den Hintergrund, wie Motivationstrainer Andreas Nemeth
Dass es zuletzt kein Klopapier und keine Hefe gab, lag weniger an der Produktion derselben, sondern an den enormen Hamsterkäufen der Verbraucher und an den dann fehlenden logistischen
Gerade Nachwuchskräfte sind mit den Arbeitsbedingungen an der Bedienungstheke nicht zufrieden. Eine Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg zeigt Probleme und Lösungen
Wartet der Handel auf ein Wunder – oder unternimmt er etwas gegen den Fachkräftemangel an der Bedienungstheke? Verena Veith (Foto) nimmt kein Blatt vor den Mund, wenn es um Missstände in
Corona wirft die Einsatzpläne der Mitarbeiter um. Wie Händler dieses Problem lösen und sich zudem bei ihren Mitarbeitern bedanken.
Jeden Morgen die gleiche, bange Frage: Wie viele
Jeder vierte Auszubildende bricht seine Ausbildung ab. Rewe Mitte versucht, junge Menschen durch mehr Verantwortung ans Unternehmen zu binden.
Laut Berufsbildungsbericht 2019 wird mehr
WEB-SEMINAR: Qualifiziertes und leistungsbereites Personal für den LEH zu gewinnen und im nächsten Schritt zu binden, wird heutzutage immer schwieriger. Das Web-Seminar "Personalrecruiting &
Wie gelingt es Händlern, freie Stellen zu besetzen? Gunther Wolf, Referent des LP-Seminars, zeigt, wie dramatisch die Lage ist.
Alle reden und jammern darüber, und manche Händler haben
Demografischer Wandel, Fachkräftemangel – eine neue Studie beleuchtet die Herausforderungen.
Die Nahrungsmittelbranche steht vor vielfältigen Herausforderungen: demografischer Wandel,
Oliver Frese (Foto) übernimmt ab 1. Januar 2020 als neuer Geschäftsführer die Position des Chief Operating Officers (COO) der Koelnmesse. Der 52-Jährige komplettiert damit das Führungstrio neben
Die brisante Personalsituation im Handel und die Weiterentwicklung der Technik verändern auch die Wege von Bewerbungen etwa von unterwegs und mit wenigen Klicks. Zudem wird der Einsatz digitaler
Tino Saalbach wurde zum neuen Geschäftsführer Vertrieb der Trinks-Gruppe ernannt. Er übernimmt damit die Aufgaben des Geschäftsführers Vertrieb von Sven Wortmann.
Der ebenfalls von Sven
Ulrich Zihla (Foto) ist neuer Geschäftsführer der Danone-Tochter Milupa in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Der 50-Jährige folgt damit Christine Siemssen, die ihrerseits auf eine globale
Ingo Swoboda (Foto) ist neuer Head of Sales Retail bei Nestlé Waters Deutschland und wird direkt an Marc Honold, Geschäftsführer Nestlé Waters Deutschland, berichten.
Der 43-Jährige
Dr. Norman Goldberg (Foto) wird ab dem 1. Januar 2020 das Amt des Vorsitzenden des Vorstands der Tesa SE übernehmen und tritt die Nachfolge von Dr. Robert Gereke an, der zum 31. Dezember 2019 in
Der Aufsichtsrat der IFCO-Gruppe hat Herrn Dr. Julian zu Putlitz (Foto) mit Wirkung zum 16. September 2019 als neuen Finanzchef (CFO) in die Geschäftsführung der IFCO Gruppe berufen.
In
Es wird immer schwieriger, qualifiziertes und leistungsbereites Personal für den Lebensmitteleinzelhandel zu gewinnen. Was Unternehmen tun können, um gute Bewerber auf sich aufmerksam zu machen
Seit März verstärkt Benjamin Bonitz (Foto) als weiterer Managing Director die Geschäftsführung der TMS Trademarketing Service GmbH. Gemeinsam mit Uwe Morawe, Mark Nitschke und Josef Pölcher wird
Sandra Sagner vermittelt als Mediatorin bei Edeka Hauschildt, wenn Konflikte auftauchen. Die Schlichtungsgespräche tragen zu einem besseren Betriebsklima bei und reduzieren die
Jasmin Haefke (40) verstärkt seit dem September als Senior-Beraterin das Team der Panke Personalconsulting GmbH & Co. KG aus Dortmund, die sich seit 39 Jahren auf Personalbeschaffung,
Spekulationen über einen drastischen Stellenabbau nach der fusion der beiden großen deutschen Warenhäuser verunsichern die Mitarbeiter. Verdi kritisiert die Eigentümer angesichts verwirrender
Anfang Januar 2018 hat Markus Kramer seine Aufgaben als CEO bei dem Spirituosen-Anbieter Borco niedergelegt und wird aus dem Unternehmen ausscheiden.
In den vergangenen vier Jahren sei es
Beim Süßwarenhersteller Hitschler tritt Philip Hitschler-Becker (30), als geschäftsführender Gesellschafter in das Familienunternehmen ein.
Gemeinsam mit den Geschäftsführern Sascha Löhr
Der Einzelhandel hat im ersten Quartal 2017 viele neue Arbeitsplätze geschaffen. Wie der HDE Handelsverband Deutschland meldet, sind im Vorjahresvergleich mehr als 17.000
Die Rewe Group und ihr Vorstandsvorsitzender Lionel Souque (FOTO) haben mit dem Staatssekretär im Bundesministerium der Verteidigung, Gerd Hoofe, eine Kooperationsvereinbarung im Bereich der
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