Die EU will durchsetzen, dass alle Biokühe auf die Weide können. Nicht zu machen, sagen einige Bauern. Die Politik sucht nun nach Lösungen. Geht die Verbrauchertäuschung also weiter?
Foodwatch kooperiert bei seiner Kampagne gegen die Milchwirtschaft mit einem Verein, dessen Chefs in antikapitalistischen Kreisen mitmischen.
Die DMK Group stellt ihre Spitze neu auf: Personalchefin Ines Krummacker (Foto links) wird dauerhaft Mitglied der Konzernleitung. Zusammen mit dem neuen Finanzchef Carsten Bönig (rechts) und CEO
Auf Milchpackungen sind bis zu zehn Labels gedruckt. Für Deutschlands größten Trinkmilch-Handelsmarkenabfüller Heinrich Gropper ist das ein „Siegel-Friedhof“.
Der Verein QM-Milch hat seinen Geschäftsbericht für 2024 veröffentlicht und blickt darin auf besondere Aktivitäten zurück. Ein Schwerpunkt des Berichtes: Das Qualitätsprogramm für die
Die Andechser Molkerei Scheitz will ihren Umsatz in diesem Jahr um 15 Millionen Euro auf 230 Millionen Euro steigern. Das Familienunternehmen ist laut eigenen Angaben Marktführer im deutschen
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat Edeka untersagt, Milchprodukte erst nach 49 Tagen zu bezahlen. Nach Auffassung der Behörde bedient sich Edeka mit einer derart späten
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat in einem neuen Positionspapier Milch pflanzliche Milchalternativen miteinander verglichen. Pflanzliche Alternativprodukte werden von der DGE
Dr. Björn Börgermann (Foto, l.) wird neuer Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbands (MIV). Damit folgt er auf Eckhard Heuser (Foto, r.), der zum 1. August 2024 sein Amt abgegeben hat und
Die beiden Familienunternehmen Frischli und Brüggen haben die Gründung eines Joint Ventures beim Bundeskartellamt angemeldet. Ziel ist ein eigenständiges Unternehmen für Haferdrinks,
Die Milchbranche ist in Bewegung. Einige Player mussten sich in den letzten Jahren verabschieden, andere suchen mit großzügigen Angeboten nach neuen Milcherzeugern.
Mischgetränke auf Milch- und Pflanzenbasis passen zum Zeitgeist: Genuss, Gesundheit, der erfrischende Schluck und die Kalorien im Blick. Auch die neue Pfandregelung kann ihnen nichts
Die Hochland-Gruppe aus Heimenkirch im Allgäu schloss das Jahr 2023 mit einem leichtes Absatzplus von 0,3 Prozent auf insgesamt 413.800 Tonnen ab. Der Jahresumsatz stieg um 2,3 Prozent auf nun
In den USA wurden angeblich Spuren des Vogelgrippevirus in pasteurisierter Milch gefunden. Die US-Gesundheitsbehörde versichert jedoch, dass pasteurisierte Milch den Virus eliminiere und
In Deutschland ist der Verbrauch von Milch und Milchprodukten im Jahr 2023 zurückgegangen. Die nur langsam sinkenden Preise für Milch und Milchprodukte sowie der zunehmende Absatz an pflanzlichen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Darin wird zu deutlich weniger Verzehr von Fleisch und Milch geraten. Verbände
Zum Erreichen der EU-Klimaziele zieht Irland in Erwägung, in den nächsten drei Jahren etwa 200.000 Kühe zu töten. Dies sei in einem internen Papier des Landwirtschafsministerium in Dublin
Bei Österreichs drittgrößter Molkerei, der Salzburg-Milch, wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Das fängt bei der Erzeugung an, geht über die Verarbeitung bis zur Verpackung.
Fast 80 Prozent der Milch in Deutschland und damit rund vier von fünf Litern werden hierzulande gentechnikfrei hergestellt. Das hat die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) nun im Auftrag
Die österreichische Privatkäserei Rupp übernimmt eine führende Produktionsstätte in Irland, die Ingredient Solutions. Das irische Unternehmen produziert pro Jahr etwa 12.000 Tonnen an
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