Martin Humfeldt trat als neuer Chief Operating Officer (COO) in die Bauer Gruppe, Hersteller unter anderem von Milchprodukten, ein und ist somit verantwortlich für das operative Tagesgeschäft.
Der Verein QM-Milch hat seinen Geschäftsbericht 2025 veröffentlicht. Demnach wurde unter anderem das QMilch-Programm weiter ausgebaut: Mehr als 20 Prozent der deutschen Milchkühe profitieren
Die Sahnemolkerei Wiesehoff bekommt im September 2025 eine neue Führung. Der langjährige Betriebsleiter Horst Gellenbeck übernimmt die operative Leitung von Hubert Wiesehoff. Unter Wiesehoffs
Die Biomilchbranche boomt. Doch immer weniger Bauern stellen auf Ökoerzeugung um; andere werfen das Handtuch. Der Kampf um den Rohstoff Biomilch ist in vollem Gange.
Nach einer Blockadeaktion vor der Molkerei Sachsenmilch in Leppersdorf im Landkreis Bautzen sollen drei der so genannten Tieraktivisten in einem beschleunigten Verfahren vor Gericht. Dies teilte
Andreas Krönauer (Foto) wird neuer Geschäftsführer der Käserebellen. Andreas Geisler übergibt nach vielen Jahren an der Spitze seinen Posten und bleibt dem Unternehmen als Berater erhalten.
Weidemilch boomt. Wäre da nicht ein Schönheitsfehler: die Rückkehr des Wolfes. Was Naturschützer freut, ist für Weidetierhalter ein Graus. Emotionen kochen hoch. Ein Situationsbericht.
Europas größte Molkerei Arla und der deutsche Primus DMK wollen zusammengehen. Mit Fusionen kennen sich beide gut aus. Die Vergangenheit zeigt, dass dies nicht nur Vorteile brachte. Wem nützt
Das machte bundesweit Schlagzeilen: 4 Euro für ein 250-Gramm-Päckchen Markenbutter kurz vor Weihnachten. Seit Anfang Februar purzeln nun die Preise fast im Wochentakt.
Die Molkerei Zott stellt ihre Mozzarella-Marke Zottarella auf Milch aus der Haltungsform 3 um. Die Packungsgrößen schrumpfen dabei um bis zu 20 Prozent. Die Milch stammt ausschließlich von
Die Molkerei Müller teilt auf Anfrage der Lebensmittel Praxis mit, dass sie die Protestaktion der sogenannten Neuen Generation an ihrem Firmengebäude nicht weiter kommentieren wolle. Aktivisten
Lillie Li Valeur (Foto) übernimmt ab April 2025 die Leitung des internationalen Geschäfts bei Arla Foods. Sie folgt auf Simon Stevens (Foto), der nach 22 Jahren in den Ruhestand geht. Valeur hat
Der Handelskonzern Edeka übernimmt die traditionsreiche Uckermärker Milch in Prenzlau. Alle 110 Beschäftigten sollen demnach ihre Arbeitsplätze behalten. Die Molkerei stellt Quark, Butter und
Auf Milchpackungen sind bis zu zehn Labels gedruckt. Für Deutschlands größten Trinkmilch-Handelsmarkenabfüller Heinrich Gropper ist das ein „Siegel-Friedhof“.
Der niederländische Molkereikonzern Friesland Campina plant die Schließung zweier Produktionsstandorte. In Born und Leeuwarden fallen insgesamt 186 Arbeitsplätze weg. Die Kondensmilchproduktion
Der Verein QM-Milch hat seinen Geschäftsbericht für 2024 veröffentlicht und blickt darin auf besondere Aktivitäten zurück. Ein Schwerpunkt des Berichtes: Das Qualitätsprogramm für die
Von der Idee zum fertigen Produkt sind viele kleine Schritte notwendig. Das gilt auch für Joghurt-Saisoneditionen. Ein Blick hinter die Kulissen der Andechser Molkerei Scheitz.
Nach rund 16 Monaten Umbauzeit hat das Molkereiunternehmen Arla Foods Deutschland seinen modernisierten Bürokomplex in Düsseldorf-Rath offiziell eröffnet. Mit den neu gestalteten Flächen will
Die Verbraucherorganisation Foodwatch nimmt sich die Milchindustrie zur Brust und hat eine Kampagne gestartet. Sie wirft ihr ein klimaschädliches Verhalten und ein Irreführen der Verbraucher vor,
Das Geschäft mit Markenlizenzen ist im Foodsegment eher unterentwickelt. Noch seltener sind sie bei Molkereiprodukten zu finden. Einige Global Player zeigen aber, wie es funktionieren kann.
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