Die „Chicken Schmiede“ ist eine Produktlinie des Wiesenhof Geflügel-Kontors und bietet eine Reihe frischer und marinierter Geflügelspezialitäten. Die „Holzfäller-Steaks“ bestehen aus der Putenoberkeule. Sie sind mit einem würzigen Rocking-BBQ-Rub mariniert und stellen eine Alternative aus Geflügelfleisch zum klassischen Schweine-Holzfällersteak dar. Die Steaks eignen sich zum Grillen oder für die Pfanne. Gemäß dem Prinzip „Alles aus einer Hand“ befinden sich beim Wiesenhof Geflügel-Kontor alle Stationen des Herstellungsprozesses in Deutschland, überwiegend im eigenen Unternehmen. Mit dem Slogan „Deutsches Geflügel von regionalen Höfen“ garantiert der Hersteller 100 Prozent Geflügel aus deutscher Aufzucht. Deshalb kommt das Geflügel für die Chicken Schmiede ausschließlich von deutschen Vertragslandwirten. Der Hersteller unterstützt den Handel das ganze Jahr über mit verkaufsunterstützenden Informationen und Materialien. Natürlich ist er zusätzlich auch in den sozialen Medien aktiv.
Auf den Plätzen zwei und drei sind mit „Finesse Hähnchenbrust BBQ Style“ von Herta und „Fixe Steaks“ von Wiesenhof ebenfalls aktuell angesagte Geflügelprodukte vertreten.
