Marketing und Marken

Marketing und Marken News: Aktuelle Nachrichten zu Marketing und Marken

Marketingbeiträge

Aldi Süd Dritter Aktionstag

Aldi-Süd weitet das Aktionsgeschäft aus und führt zum 11. April 2015 einen dritten Werbetermin pro Woche ein. Neben den bisherigen Aktionstagen Montag und Donnerstag wird es in den Filialen
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25.03.2015 - Handel-Archiv

Lebensmittel Praxis
Brot und Backwaren Sortiment neu gemischt

Auch wenn sich das Wachstum der Backstationen etwas abgeschwächt hat: Mit Brot und Backwaren lässt sich im Handel gutes Geld verdienen ‧ wenn der Mix stimmt.

Es ist ein bisschen ruhiger
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23.02.2015 - Sortimente

Susanne Klopsch
Back-Werk Back-Werk profitiert vom Trend zum Außer-Haus-Verzehr

SB-Bäcker Back-Werk setzte mit etwa 192 Mio. Euro im vergangenen Jahr 3 Prozent mehr um als 2013. Für 2015 werden 210 Mio. Euro angepeilt.

Zu den bestehenden 320 Filialen sollen in
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23.02.2015 - Sortimente

Susanne Klopsch
Tabak Die Ruhe vor dem Sturm?

Bei den Tabakkonzernen laufen die Vorbereitungen für die Umsetzung der Tabakproduktrichtlinie auf Hochtouren.

Die Katze ist (weitgehend) aus dem Sack: Bis Mai 2016 muss die
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08.12.2014 - Sortimente

Tobias Dünnebacke
Warenverkaufskunde Shrimpsbestand soll sich dank Quote fangen

Das MSC-Siegel sichert grönländischen Eismeergarnelen einen Platz in den Kühltruhen des Lebensmittelhandels, auch des deutschen. Die Nachfrage ist größer als das Angebot. Die Balance zwischen
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08.12.2014 - Hersteller

Sonja Plachetta
Hygienepapiere Wege aus der Tabuzone

Der Kauf von Hygieneartikeln ist immer noch schambehaftet. Die Hersteller wollen mit Aufklärungskampagnen und Orientierungshilfen am PoS entgegenwirken.

In unserer freizügigen
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08.12.2014 - Sortimente

Sonja Plachetta
Produkt des Jahres 2015 Die Verbraucher haben ihre Favoriten gewählt

Die LP präsentiert die Gewinner der Wahl zum „Produkt des Jahres“ – des bekanntesten und glaubwürdigsten Branchenlabels, wie eine repräsentative Befragung ergab.

Wie Konsumenten
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12.11.2014 - Strategie

Sonja Plachetta
Wein und Sekt Steigende Lust auf deutsche Weine

Weine aus Deutschland erleben seit Jahren einen Popularitätsschub. Die Händler setzen bei ihren hochwertigen Sortimenten stark auf heimische Erzeugnisse. Für die Winzer wiederum nimmt der LEH
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20.10.2014 - Getränke

Tobias Dünnebacke
Wildblütenlüten Dekorative Mimosen für Hobbyköche

Ringelblumen, Veilchen oder Wildrose können mehr als nur gut aussehen: Sie verfeinern auch Gerichte. Dieses Geschäft muss der Vollsortimenter nicht nur dem Onlinehandel überlassen.

Die
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20.10.2014 - Sortimente

Susanne Klopsch
Convenience Königsdisziplin der Frische

An der Ultrafrische scheiden sich im deutschen Markt die Geister. Die Full-Service-Beschicker der Frischetruhen im LEH bauen auf deutliche
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18.09.2014 - Sortimente

Dieter Druck
Kaffee Einzel-Erscheinungen

Die Einzelportionen sind Wachstumtreiber und ziehen neue Anbieter an. Das und die gewünschte Vielfalt von Konsumentenseite erhöhen die Komplexität der Sortimente im
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18.09.2014 - Getränke

Dieter Druck
Kassenzone Die Kasse schrumpft sich „gesund“

Eine süßwaren- und damit quengelfreie Kasse gehört heute zum Bild des verantwortungsvollen Händlers. Erschwerte Bedingungen für die klassischen Impulssüßwaren und Chancen für alternative
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05.09.2014 - Sortimente

Dieter Druck
Mopro Kenner kaufen Käse am Stück

Wie verkaufen unsere holländischen Nachbarn Gouda? Am liebsten am Stück. Eine Tour zu drei Verkaufs-Profis, in Aachen und den Niederlanden.

Schnelldreher, Umsatzbringer, Topseller:
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04.09.2014 - Molkereiprodukte

Heidrun Mittler
Brot und Backwaren Fein aufeinander abgestimmt

Ein gut aufgestellter Bäcker in der Vorkassenzone tut der Frequenz des Marktes gut. Und davon profitieren auch die Backstation im Markt und das SB-Regal.

Der Bäcker in der Vorkassenzone
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14.08.2014 - Sortimente

Susanne Klopsch
Feinkostsalate Markenbotschaften aus dem Regal

Feinkostsalate werden überwiegend spontan gekauft. Wichtig sind deshalb Signale aus dem heterogen besetzten Kühlregal − insbesondere durch Marken.

Feinkostsalate sind in Deutschland ein
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14.08.2014 - Sortimente

Dieter Druck
Zeitschriften Presseregal bleibt Garant für Impulskäufe

Manche Händler experimentieren derzeit mit Zweitplatzierungen von Zeitschriften in anderen Abteilungen des Marktes. Dies kann gerade bei Food-Titeln zu Zusatzkäufen führen, birgt aber auch
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20.06.2014 - Sortimente

Sonja Plachetta
Bewegung im Rapsöl-Markt

Rapsöl ist der Renner unter den Speiseölen in Deutschland. Seit 2009 dauert die Erfolgsgeschichte an. Mit Nestlé will jetzt ein Dickschiff mitverdienen. Gelingt das dem Konzern oder rutscht er
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20.06.2014 - Sortimente

Christina Steinheuer
Schmalz Neues Trendprodukt?

Das Image vom ekelig-fettigen Brotaufstrich für alte und arme Leute könnte bald der Vergangenheit angehören. Mal wieder ist die Gastronomie schneller am Puls der Zeit als der
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20.06.2014 - Sortimente

Christina Steinheuer
Saupiquet Deutschland Werbedruck zahlt sich aus

Saupiquet bewegt den deutschen Thunfischmarkt. Im Zeitraum Mai 2013 bis April 2014 legte die Marke im Wert um 18,3 Prozent zu (Menge: 11 Prozent; IRI LEH excl. Aldi). Diese Entwicklung setzt sich
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03.06.2014 - Industrie-Archiv

Lebensmittel Praxis
America Go West!

Die in der Vergangenheit oft belächelte US-Küche erlebt in den vergangenen Jahren einen deutlichen Popularitätsschub.

Die Regale im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel spiegeln den
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13.05.2014 - Länderreports

Daniel Klages

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