Marketingbeiträge
Auch wenn sich das Wachstum der Backstationen etwas abgeschwächt hat: Mit Brot und Backwaren lässt sich im Handel gutes Geld verdienen ‧ wenn der Mix stimmt.
Es ist ein bisschen ruhiger
SB-Bäcker Back-Werk setzte mit etwa 192 Mio. Euro im vergangenen Jahr 3 Prozent mehr um als 2013. Für 2015 werden 210 Mio. Euro angepeilt.
Zu den bestehenden 320 Filialen sollen in
Bei den Tabakkonzernen laufen die Vorbereitungen für die Umsetzung der Tabakproduktrichtlinie auf Hochtouren.
Die Katze ist (weitgehend) aus dem Sack: Bis Mai 2016 muss die
Das MSC-Siegel sichert grönländischen Eismeergarnelen einen Platz in den Kühltruhen des Lebensmittelhandels, auch des deutschen. Die Nachfrage ist größer als das Angebot. Die Balance zwischen
Der Kauf von Hygieneartikeln ist immer noch schambehaftet. Die Hersteller wollen mit Aufklärungskampagnen und Orientierungshilfen am PoS entgegenwirken.
In unserer freizügigen
Die LP präsentiert die Gewinner der Wahl zum „Produkt des Jahres“ – des bekanntesten und glaubwürdigsten Branchenlabels, wie eine repräsentative Befragung ergab.
Wie Konsumenten
Weine aus Deutschland erleben seit Jahren einen Popularitätsschub. Die Händler setzen bei ihren hochwertigen Sortimenten stark auf heimische Erzeugnisse. Für die Winzer wiederum nimmt der LEH
Ringelblumen, Veilchen oder Wildrose können mehr als nur gut aussehen: Sie verfeinern auch Gerichte. Dieses Geschäft muss der Vollsortimenter nicht nur dem Onlinehandel überlassen.
Die
An der Ultrafrische scheiden sich im deutschen Markt die Geister. Die Full-Service-Beschicker der Frischetruhen im LEH bauen auf deutliche
Die Einzelportionen sind Wachstumtreiber und ziehen neue Anbieter an. Das und die gewünschte Vielfalt von Konsumentenseite erhöhen die Komplexität der Sortimente im
Eine süßwaren- und damit quengelfreie Kasse gehört heute zum Bild des verantwortungsvollen Händlers. Erschwerte Bedingungen für die klassischen Impulssüßwaren und Chancen für alternative
Wie verkaufen unsere holländischen Nachbarn Gouda? Am liebsten am Stück. Eine Tour zu drei Verkaufs-Profis, in Aachen und den Niederlanden.
Schnelldreher, Umsatzbringer, Topseller:
Ein gut aufgestellter Bäcker in der Vorkassenzone tut der Frequenz des Marktes gut. Und davon profitieren auch die Backstation im Markt und das SB-Regal.
Der Bäcker in der Vorkassenzone
Feinkostsalate werden überwiegend spontan gekauft. Wichtig sind deshalb Signale aus dem heterogen besetzten Kühlregal − insbesondere durch Marken.
Feinkostsalate sind in Deutschland ein
Manche Händler experimentieren derzeit mit Zweitplatzierungen von Zeitschriften in anderen Abteilungen des Marktes. Dies kann gerade bei Food-Titeln zu Zusatzkäufen führen, birgt aber auch
Rapsöl ist der Renner unter den Speiseölen in Deutschland. Seit 2009 dauert die Erfolgsgeschichte an. Mit Nestlé will jetzt ein Dickschiff mitverdienen. Gelingt das dem Konzern oder rutscht er
Das Image vom ekelig-fettigen Brotaufstrich für alte und arme Leute könnte bald der Vergangenheit angehören. Mal wieder ist die Gastronomie schneller am Puls der Zeit als der
Saupiquet bewegt den deutschen Thunfischmarkt. Im Zeitraum Mai 2013 bis April 2014 legte die Marke im Wert um 18,3 Prozent zu (Menge: 11 Prozent; IRI LEH excl. Aldi). Diese Entwicklung setzt sich
Die in der Vergangenheit oft belächelte US-Küche erlebt in den vergangenen Jahren einen deutlichen Popularitätsschub.
Die Regale im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel spiegeln den
Im Februar wurde bekannt, dass Unilever das Geschäft mit der Minisalami Bifi an den US-amerikanischen Fleischsnack-Spezialisten Jack Link’s abgibt. Jack Link’s Europa-Geschäftsführer Michael
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