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Artikelbild Weg vom Preis

Branchendialog Fleisch & Wurst

Weg vom Preis

Tue Gutes und rede darüber: Dieser Grundsatz gilt auch für die Fleischwirtschaft, wie der von AMI, GS1 und LP initiierte 5. Branchendialog zeigte.

 26.06.2017 - Fleisch Michaela Hennecke
Artikelbild Grill-Trends 2017

Grillen

Grill-Trends 2017

Was bruzzelt denn da? Wir haben in den Food-Zeitschriften gestöbert und präsentieren die Trends der neuen Grillsaison.

 30.03.2017 - Fleisch Heidrun Mittler
Artikelbild Burger-Begehren

Fleisch, Wurst, Geflüge

Burger-Begehren

Hackfleisch-Scheiben boomen. Der Trend aus der Gastronomie ist im LEH angekommen. Der einstige TK-Artikel legt tiefgefroren, an der Bedientheke, in SB, als Menü und in Gastro-Konzepten kräftig zu.

 01.09.2016 - Fleisch Christina Steinheuer

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Ein Fleisch-Imitat sorgt in Amerika für Furore. Forscher behaupten, im Labor ein Produkt bauen zu können, das Fleisch zum Verwechseln ähnlich ist.

 01.09.2016 - Fleisch Heidrun Mittler
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Shoppingcenter Bungert

Regional und mehr

Das Shoppingcenter Bungert in Wittlich profiliert sich u. a. durch Fleisch- und Wurst-Eigenproduktion. Dabei wird das internationale Angebot nicht vergessen.

 11.08.2016 - Fleisch Reiner Mihr
Artikelbild Lammfleisch kehrt zurück und ist „in“

Fleisch

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In der Gastronomie, aber auch im Handel wird deutlich, dass Lammfleisch einen Imagewandel erlebt. Erste Händler freuen sich über kontinuierlich zweistellige Wachstumsraten.

 25.09.2015 - Fleisch Christina Steinheuer
Artikelbild Fleischeslust und Alltagsfrust

Fleisch

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Die Rewe feilt an ihrem Fleisch- und Wurst-Sortiment: Neue Regional-Konzepte entstehen, und ein Online- Bestellservice für Premium-Fleisch ist gestartet.

 25.09.2015 - Fleisch Christina Steinheuer
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TK-Fleisch-Anbieter haben gelitten. Im Pferdefleisch- Skandal entzogen die Konsumenten einer ganzen Branche ihr Vertrauen.

 05.09.2014 - Fleisch Christina Steinheuer
Artikelbild Ein Faktor in der deutschen Wirtschaft

Schwerpunkt Fleisch

Ein Faktor in der deutschen Wirtschaft

Der Lebensmittel-Sektor ist an der Zahl seiner Beschäftigten gemessen die zweitgrößte deutsche Branche. Im Fokus: die Fleischbranche.

 28.01.2014 - Fleisch Christina Steinheuer

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